వివరణ / రుచి
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు పెరుగుతున్న పరిస్థితులను బట్టి విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి, అయితే మిరియాలు సాధారణంగా పొడుగుగా ఉంటాయి, సరళ పాడ్స్‌కు వక్రంగా ఉంటాయి, సగటున 7 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు శంఖాకార నుండి లాకెట్టు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సన్నని, విభిన్నమైన బిందువుకు చేరుతాయి కాండం లేని ముగింపు. చర్మం మైనపు, దృ, మైన మరియు మృదువైనది, నిస్సారమైన మడతలతో కొద్దిగా ముడతలు, పక్వానికి వచ్చినప్పుడు ఆకుపచ్చ, నారింజ, నారింజ-ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సన్నగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది, చిన్న గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన ఇరుకైన, కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు సూక్ష్మంగా తీపి, ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తరువాత తీవ్రమైన, చాలా వేడి స్థాయి మసాలా గొంతు వెనుక భాగంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు వేసవి మధ్య నుండి చివరి వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ చినెన్స్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన హబనేరో రకం మిరియాలు. మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 150,000-450,000 ఎస్‌హెచ్‌యు, సాధారణ హబనేరో రకాలు కంటే కొంచెం వేడిగా ఉంటాయి, మరియు పాడ్‌లు కూడా కొంచెం పెద్దవి మరియు పొడవులో అతిశయోక్తి. వేడి మరియు శారీరక రూపంలో తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు పాక అనువర్తనాల్లో సాధారణ హబనేరో రకానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఫల, తీపి రుచులతో తీవ్రమైన మసాలాను జోడిస్తుంది. మిరియాలు పరిపక్వత యొక్క ఏ దశలోనైనా పండించవచ్చు, కానీ సాధారణంగా ఎరుపు మరియు పూర్తిగా పండినప్పుడు వంటలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి, ఐరన్, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, ఫైబర్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు క్యాప్సైసిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును మసాలా లేదా వేడిని అనుభవించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది.
అప్లికేషన్స్
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు వేయించడం, గ్రిల్లింగ్, సాటింగ్, వేయించడం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు సల్సాలో తరిగినవి, వేడి సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు, మిరియాలు జెల్లీలో ఉడికించాలి లేదా కాల్చిన మాంసాలకు మెరినేడ్లను రుచి చూడవచ్చు. హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు కూడా మసాలా, ఫల రుచిని అందించడానికి సూప్‌లు, వంటకాలు లేదా కూరలలో పూర్తిగా చేర్చవచ్చు. మసాలా స్థాయిలను తగ్గించడానికి వంట చేసిన తర్వాత మొత్తం పాడ్స్‌ను తరచుగా తొలగిస్తారని గమనించాలి. సువాసనతో పాటు, మిరియాలు చీజ్‌లతో నింపబడి, కొట్టుకుని, వేయించి, వాటి ఫల రుచిని పెంచడానికి కాల్చవచ్చు లేదా సాండ్‌విచ్‌లలో మరియు బర్గర్‌లలో పొరలుగా ఉండే చిక్కని, ఫల మరియు తీపి సంభారంగా విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు. హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు కూడా ఎండబెట్టి పొడి మసాలాగా వేయవచ్చు. మిరియాలు నిర్వహించేటప్పుడు, క్యాప్సైసిన్ చర్మం మరియు కళ్ళను తీవ్రంగా చికాకుపెడుతుంది కాబట్టి చేతి తొడుగులు మరియు గాగుల్స్ ధరించాలి. హాట్ పేపర్ లాంతర్ మిరియాలు సున్నం, నారింజ మరియు యుజు వంటి సిట్రస్ రసంతో, పైనాపిల్ మరియు మామిడి వంటి ఉష్ణమండల పండ్లు, టమోటాలు, అవోకాడోస్, మసాలా, షెల్ఫిష్, లాగిన పంది మాంసం, వెనిగర్ ఆధారిత సాస్, క్రీము చీజ్, టేకిలా మరియు మెస్కాల్. తాజా మిరియాలు 1-2 వారాలు వదులుగా నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ పెప్పర్స్ అనేది శీతాకాలపు వాతావరణంలో వృద్ధి చెందడానికి అభివృద్ధి చేయబడిన ప్రారంభ-సీజన్ హబనేరో రకం. అనేక విత్తన కేటలాగ్లచే 'ఉత్తరాన ఒక హబనేరో' గా విక్రయించబడింది, హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు విజయవంతమైన ఇంటి తోట రకం, ముఖ్యంగా కష్టతరమైన పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో, మరియు చిన్న ప్రదేశాలు మరియు కంటైనర్లలో అధిక దిగుబడిని పొందగల కాంపాక్ట్ మొక్కలు. ఇంటి తోటమాలి మరియు స్వయం ప్రకటిత “చిల్లి హెడ్స్” కూడా ఈ రకాన్ని దాని పెద్ద పాడ్ పరిమాణం, ఫల రుచి మరియు తీవ్రమైన వేడి కోసం విలువైనవి. మిరియాలు సాధారణంగా ఇంట్లో వేడి సాస్‌లుగా వండుతారు మరియు ఎండబెట్టి, మసాలాగా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం ఒక పొడిగా వేస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాలోని వర్షారణ్యాలకు చెందిన మిరియాలు యొక్క వారసులు, వీటిని వందల సంవత్సరాలుగా పండిస్తున్నారు. ఈ పురాతన మిరియాలు తరువాత మధ్య అమెరికా, మెక్సికో మరియు కరేబియన్ దేశాలకు వలస తెగలు మరియు ప్రజల ద్వారా రవాణా చేయబడ్డాయి మరియు మిరియాలు సాగు పెరగడంతో, స్థానిక మిరియాలు ఎంచుకున్న పెంపకం ద్వారా అనేక కొత్త రకాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. ఈ రోజు హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా పండించబడవు మరియు ఆస్ట్రేలియా, ఉత్తర, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా మరియు ఐరోపాలో ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా కనుగొనబడతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
హాట్ పేపర్ లాంతర్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| రోజువారీ మెరుగుదలలు | హాట్ పెప్పర్ లాంతర్ ick రగాయ మిరియాలు | |
| బేర్ఫుట్ కిచెన్ మంత్రగత్తె | లాంతరు హబెనెరో జెల్లీ |
