వివరణ / రుచి
హ్యూగనాట్సు మధ్య తరహా, గుండ్రని సిట్రస్ పండు. వారు ఒక చివర ఒక చిన్న బంప్ కలిగి, వాటిని పై తొక్క సులభంగా చేస్తుంది. ప్రతి పండు సగటు వ్యాసం 8 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది మరియు 7 oun న్సుల బరువు ఉంటుంది. బయటి చర్మం ఒక స్పష్టమైన పసుపు రంగు, మరియు కఠినమైన మరియు మందపాటి, నారింజ రంగు లాగా ఉంటుంది. హ్యూగనాట్సు యొక్క మాంసం సువాసనగా ఉంటుంది, పండు కత్తిరించిన లేదా ఒలిచిన తర్వాత నిమ్మ మరియు ద్రాక్షపండు యొక్క సుగంధాన్ని విడుదల చేస్తుంది. లోపలి మాంసం అనేక జ్యుసి బస్తాలతో తయారు చేయబడింది, ఇవి మందపాటి, మెత్తటి తెల్లని గుంటలో ఉంటాయి. హ్యూగానాట్సు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్ల కాటుతో ప్రత్యేకమైన తీపి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మాండరిన్ నారింజ మరియు తేనె యొక్క గమనికలు. ప్రతి పండులో అనేక తెలుపు, కఠినమైన విత్తనాలు ఉండవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
హ్యూగనాట్సు వసంత months తువులో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
హ్యూగనాట్సు జపనీస్ సిట్రస్ పండు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ తమురానాగా వర్గీకరించబడింది. వాటిని న్యూ సమ్మర్ నారింజ అని పిలుస్తారు. అవి సహజంగా యుజు మరియు పోమెలో యొక్క హైబ్రిడ్ అని నమ్ముతారు. హ్యూగనాట్సును పిత్తో పాటు తింటారు, ఇది అస్సలు చేదు కాదు, మరియు పండు కలిగి ఉన్న ఏదైనా పుల్లని సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ పండును ఖాళీ చేయవచ్చు, మరియు సువాసనగల షెల్ జెల్లీ డెజర్ట్‌లకు ఆకర్షణీయమైన కేసింగ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, వీటిని జపాన్లో “వాగాషి” అని పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
హ్యూగానాట్సులో విటమిన్లు ఎ మరియు సి అధికంగా ఉన్నాయి. ఎముకల నష్టాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడే సమ్మేళనాలు వాటిలో ఉన్నాయని ప్రాథమిక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
హ్యూగనాట్సు చాలా తరచుగా తాజాగా తింటారు. పిట్ మరియు జ్యుసి లోపలి మాంసాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి వారి బయటి చర్మం ఒలిచివేయబడుతుంది, చక్కెర చిలకరించడంతో దీని తీపి పెరుగుతుంది. హ్యూగానాట్సు విభాగాలను సలాడ్లలో ముక్కలుగా చేసి, దాని రసాన్ని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు. పండ్లను సోర్బెట్స్, జెల్లీలు, జామ్లు, కోసమే మరియు బీరు తయారీకి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. హ్యూగానాట్సును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, అక్కడ అవి చాలా వారాల పాటు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అన్ని సిట్రస్ పండ్లు జపాన్లో ప్రియమైనవి, దీని రైతులు అన్ని స్థానిక రకాల పండ్లను జాగ్రత్తగా పండిస్తారు. హ్యూగనాట్సు విలువైన కాలానుగుణ పండ్లుగా చూడబడుతుంది, మరియు హ్యూగనాట్సు పండ్లను కలిగి ఉన్న మొదటి చెట్టును 1935 లో జాతీయ స్మారక చిహ్నంగా ప్రకటించారు (ఇది 1949 లో తుఫానులో దెబ్బతింది, మరియు మనుగడ సాగించలేదు). ఇతర కాలానుగుణ పండ్ల మాదిరిగానే, హ్యూగనాట్సును ఓమియేజ్‌గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది జపనీస్ బహుమతి ఇచ్చే సంప్రదాయాన్ని సూచిస్తుంది, దీనిలో స్నేహితులు, కుటుంబం మరియు వ్యాపార సహచరులు ఖరీదైన పండ్ల పెట్టెలను సద్భావన మరియు గౌరవం యొక్క సంజ్ఞగా అందిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హ్యూగానాట్సును ప్రధానంగా జపాన్లోని క్యుషులోని మియాజాకి ప్రిఫెక్చర్లో పండిస్తారు, ఇక్కడ అవి మొదటిసారి 1820 CE లో కనుగొనబడ్డాయి. మొట్టమొదటి హ్యూగనాట్సు చాలా ఆమ్లంగా పరిగణించబడినప్పటికీ, కాలక్రమేణా, సాగుదారులు ఈనాటి మధురమైన హ్యూగనాట్సును అభివృద్ధి చేశారు. హ్యూగనాట్సు వారి ఆవిష్కరణ మూలానికి పేరు పెట్టారు - “హ్యూగా” అనేది మియాజాకి యొక్క పురాతన పేరు, “నాట్సు” అంటే జపనీస్ భాషలో “వేసవి”. మియాజాకి పండ్ల పెంపకానికి ప్రాధమిక ప్రాంతంగా ఉండగా, హ్యూగానాట్సును జపాన్ లోని ఇతర ప్రాంతాలలో కూడా పండిస్తారు మరియు కొనాట్సు మరియు తోసాకోనాట్సు పేర్లతో అమ్మవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
హ్యూగనాట్సు సిట్రస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వాపిరిట్స్ | హ్యూగనాట్సు కోజి సోర్ |
