| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
చాలా తెలుపు, చాలా తీపి మరియు చాలా జ్యుసి, చాలా ప్రత్యేకమైన చైనీస్ యాలి పియర్‌లో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. ఈ మృదువైన-ఆకృతి గల పియర్ డిలైట్ ఆసియా పియర్ రంగంలో చాలా తాజా రుచికరమైన పండ్ల సంచలనం.
సీజన్స్ / లభ్యత
దిగుమతి చేసుకున్న చైనీస్ యాలి బేరి నవంబర్ నుండి ఫిబ్రవరి వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సాంప్రదాయ యూరోపియన్ బేరి నుండి చాలా భిన్నంగా, ఈ పండు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెద్ద వాణిజ్య మార్కెట్‌గా ఎన్నడూ అభివృద్ధి చెందలేదు. చైనా, కొరియా మరియు జపాన్లలో ఆసియా బేరి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
పోషక విలువలు
విటమిన్ సి యొక్క మూలాన్ని అందిస్తూ, బేరి కార్బోహైడ్రేట్లు, డైటరీ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు కొవ్వును అందిస్తాయి. ఒక మీడియం పియర్‌లో 100 కేలరీలు ఉంటాయి. పెక్టిన్ మరియు బోరాన్ అధిక స్థాయిలో ఉన్నందున, అధ్యయనాలు పెక్టిన్ కొన్ని క్యాన్సర్లను నిరోధిస్తుండగా, బోరాన్ మెదడులో విద్యుత్ కార్యకలాపాల ఉద్దీపనను ప్రోత్సహిస్తుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణలో కాల్షియం నిలుపుకోవటానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
అనూహ్యంగా తీపి, ఈ లేత పియర్ చేతిలో లేకుండా తాజాగా తినబడుతుంది. ముక్కలు సలాడ్లు మరియు వేడి లేదా చల్లని శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఆకర్షణీయమైన తినదగిన అలంకరించును చేస్తాయి. జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు అల్లం రుచిని పెంచుతాయి. సాదా లేదా ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ మీద సర్వ్ చేయడానికి లైట్ సిరప్‌లో చాలా సున్నితంగా వేటాడండి. వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో టాప్. నిల్వ చేయడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించండి. రుచిని కాపాడటానికి పండిన పండ్లను ఒకటి లేదా రెండు రోజులు మాత్రమే శీతలీకరించండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఆసియా బేరిని సాధారణంగా మూడు రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు: రస్సెట్ లేదా ఆకుపచ్చ చర్మంతో పియర్ ఆకారంలో లేదా ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు చర్మంతో ఫ్లాట్ మరియు గుండ్రంగా లేదా ఫ్లాట్ కాంస్య-రంగు చర్మంతో మందమైన కాంస్య-రస్సెట్‌తో. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విక్రయించే ఆసియా బేరి పసుపు-ఆకుపచ్చ యా లి మరియు సు లి అనే రెండు చైనీస్ రకాలు మినహా గుండ్రంగా ఉన్నాయి. ఆసియా బేరి యొక్క రెండు గుర్తించబడిన జాతులు పైరస్ పైరిఫార్మిస్ మరియు పి. ఉసురెన్సిస్. వాస్తవానికి చాలా రకాలు, సాగులు మరియు సంకరజాతులు ఉన్నాయి మరియు ఈ అన్యదేశ బేరి యొక్క మొత్తం సంఖ్యను ఎవరూ వర్ణించలేరు. చాలా పాత ఆసియా రకం అద్భుతమైన నాణ్యత నుండి తీసుకోబడిన, తెలుపు చైనీస్ యాలి బేరి వారి మూలం దేశం చైనా నుండి దిగుమతి అవుతుంది. యా లి అని కూడా పిలువబడే యాలి పియర్ ముఖ్యంగా బహుమతి పొందింది మరియు దాని స్వదేశంలో పండించిన అతి ముఖ్యమైన బేరి ఒకటి.
రెసిపీ ఐడియాస్
దిగుమతి చేసుకున్న చైనీస్ యాలి బేరిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మార్కెట్ దోపిడీలు | ఫ్రెష్ రాక్ క్రాబ్, థాయ్ బాసిల్ మరియు యాలి పియర్ సలాడ్ | |
| సూపర్ డైరీలు | పంది పక్కటెముకలతో పియర్ సూప్ |
