వివరణ / రుచి
జపనీస్ నాట్వీడ్ జతచేయబడి లోతైన ఎరుపు తొడుగులలో కప్పబడి ఉంటుంది. అవి రబర్బ్ మాదిరిగానే రిఫ్రెష్ ఇంకా పుల్లని రుచిని అందిస్తాయి. దీని చిట్కా మృదువైన అంచుగల, సూటిగా ఉండే ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి మరియు నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాల పొడవు పెరుగుతాయి. వేసవి నెలల్లో జపనీస్ నాట్వీడ్ లేత ఆకుపచ్చ పువ్వుల నుండి తెల్లగా వికసిస్తుంది. ఇది ఆరు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు వసంతకాలంలో సాధారణంగా ఉంటుంది. వేసవి నెలల్లో, పరిపక్వమైన మొక్క చాలా కఠినంగా మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
జపనీస్ నాట్వీడ్ యొక్క లేత యువ రెమ్మలు వసంతకాలంలో మేతగా ఉంటాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జపనీస్ నాట్వీడ్, ఇటడోరి మరియు మెక్సికన్ వెదురు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పాలిగోనేసి కుటుంబంలో ఒక గుల్మకాండ శాశ్వత. శాస్త్రీయంగా దీనిని పాలిగోనమ్ కస్పిడాటం అని పిలుస్తారు, పాలీ అంటే “చాలా” మరియు గ్రీకు భాషలో “మోకాలి” అని అర్ధం చేసుకోవడానికి గోనీ అనువదిస్తుంది, ఇది మొక్క యొక్క కాండంను రేఖ చేసే జాయింటెడ్ విభాగాలకు ఆమోదం. జపనీస్ నాట్వీడ్ అనేక ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో ఒక దురాక్రమణ కలుపుగా వర్గీకరించబడింది, ఇక్కడ ఇది పునాదుల ద్వారా మరియు ప్రజల గృహాలలో నేరుగా పెరుగుతుంది. దీని బంధువు, జెయింట్ నాట్వీడ్, పాలిగోనాసి సాచాలినెన్స్ కూడా తినదగినది కాని పెద్ద, గుండె ఆకారపు ఆకులతో పొడవుగా ఉంటుంది. దూర ప్రయోజనాల కోసం, విషపూరిత రూపాలు లేవు.
పోషక విలువలు
జపనీస్ నాట్వీడ్ విటమిన్ ఎ యొక్క గొప్ప మూలం. ఇది విటమిన్ సి, భాస్వరం, జింక్, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ ను కూడా అందిస్తుంది. ఇందులో రెస్‌వెరాట్రాల్ పుష్కలంగా ఉంది, ఇది రెడ్ వైన్లో ఉన్న అదే పదార్ధం, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంతో పాటు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, పెద్ద మొత్తంలో జపనీస్ నాట్వీడ్ తినడం సున్నితమైన భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
జపనీస్ నాట్వీడ్ వివిధ రకాల వండిన సన్నాహాలలో ఆనందించవచ్చు మరియు వైన్లో కూడా పులియబెట్టవచ్చు. దీనిని ఆవిరి, కాల్చిన, సాటిస్డ్, గ్రిల్డ్ మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్, సూప్ మరియు సలాడ్లకు జోడించవచ్చు. జపనీస్ నాట్వీడ్ యొక్క టార్ట్ రుచి ఫ్రూట్ కంపోట్స్ మరియు పై ఫిల్లింగ్స్‌లో తియ్యటి పండ్లను సమతుల్యం చేస్తుంది. మార్మాలాడేలు, జామ్‌లు మరియు పచ్చడి తయారీకి కూడా దీన్ని ఉడికించాలి. ఆదర్శవంతమైన ఆకృతి కోసం, వంట చేయడానికి ముందు కఠినమైన బయటి చుక్కను తొక్కండి. కొచ్చి ప్రిఫెక్చర్‌లో కాండాలను ముక్కలు చేసి ఉప్పులో ప్యాక్ చేసి షియోజుక్, మరియు జపనీస్ pick రగాయ సైడ్ డిష్ తయారు చేస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జపనీస్ నాట్వీడ్ జపాన్, చైనా మరియు కొరియాకు చెందినది. ఈ రోజు ఇది ఉత్తర అమెరికా మరియు ఐరోపా అంతటా పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. ఇది కోత నియంత్రణ కోసం 1800 ల చివరలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు నేడు దేశంలో అత్యంత ఆక్రమణ మొక్కలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. జపాన్లో, ఇది హక్కైడో, హోన్షు, షికోకు మరియు క్యుషులలో పెరుగుతుంది. జపనీస్ నాట్వీడ్ రోడ్డు పక్కన, నదీ తీరాలు మరియు పొలాల వెంట తేమ, చెదిరిన మట్టిలో పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది. క్యోటోలోని కిబూన్ మందిరం ప్రతి సంవత్సరం జూన్ మొదటి తేదీన ఇటడోరి మాట్సూరి అని పిలువబడే వార్షిక పండుగను నిర్వహిస్తుంది. పండుగ సమయంలో, ఎవరు ఎక్కువ మరియు పొడవైన అడవి జపనీస్ నాట్‌వీడ్‌ను ఎంచుకోగలరో చూడటానికి ప్రజలు పోటీపడతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
జపనీస్ నాట్‌వీడ్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| 3 ఫోరేజర్స్ | జపనీస్ నాట్వీడ్ సిరప్ | |
| ఇన్వేడర్స్ తినండి | నాట్వీడ్ వైన్ | |
| 66 చదరపు అడుగులు | నాట్వీడ్ కర్రీ | |
| ఫుడ్ మేహెమ్ | జపనీస్ నాట్వీడ్ కాక్టెయిల్ |
