వివరణ / రుచి
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్ పొడుగుచేసిన పాడ్లు, సగటు 7 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది, తేలికగా ముడతలు పడినట్లు లేదా మడతగా కనబడవచ్చు మరియు లేత ఆకుపచ్చ, బంగారు పసుపు, పరిపక్వమైనప్పుడు ముదురు పీచు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సెమీ-మందపాటి, స్ఫుటమైన, లేత పసుపు నుండి పీచు, మరియు సజలంగా ఉంటుంది, పొరలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని మరియు అనేక చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు సిట్రస్, నేరేడు పండు మరియు పీచు యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో ప్రకాశవంతమైన, పూల మరియు ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తరువాత మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ బాకాటమ్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన, అజి-రకం మిరియాలు. తీపి మరియు కారంగా మిరియాలు మొట్టమొదట వేల్స్లో దక్షిణ అమెరికా రకానికి చెందిన సహజమైన మ్యుటేషన్‌గా పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది మరియు ప్రస్తుతం ఉనికిలో ఉన్న ఏకైక పీచ్-రంగు అజి చిలీ మిరియాలు ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలా కలిగి ఉంటాయి, తేలికపాటి హబనేరోతో సమానంగా ఉంటాయి మరియు మిరియాలు పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి మసాలా స్థాయి గణనీయంగా మారవచ్చు. వారి తీపి మరియు ఫల రుచి నుండి వారి పేరును సంపాదించి, షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు తరచుగా వేడి సాస్‌లు మరియు పాక అనువర్తనాల్లో ప్రత్యేక మిరియాలుగా ఉపయోగిస్తారు. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడవు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా చిన్న స్థాయిలో పెరుగుతాయి, వాటి వేగవంతమైన పెరుగుదల, అధిక దిగుబడి మరియు ప్రత్యేకమైన రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి దృష్టిని మెరుగుపరుస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు శరీరంలోని కొల్లాజెన్‌ను పునర్నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి. మిరియాలు రాగి, పొటాషియం మరియు క్యాప్సైసిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును మసాలా లేదా వేడిని అనుభవించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అందిస్తుందని తేలింది.
అప్లికేషన్స్
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్ గ్రిల్లింగ్, ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా సాటింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లలోకి విసిరి, సెవిచేలోకి ముక్కలు చేసి, తాజాగా తినవచ్చు, తీపి మరియు కారంగా ఉండే చిరుతిండిగా చేతులు దులుపుకోవచ్చు లేదా తరిగిన మరియు సల్సాలు, వేడి సాస్ మరియు మెరినేడ్లలో చేర్చవచ్చు. వాటిని ఆమ్లెట్లుగా ఉడికించి, చీజ్‌లతో నింపవచ్చు, సూప్‌లు మరియు స్టూస్‌లో విసిరివేయవచ్చు, బీన్స్‌లో కలుపుతారు లేదా పొగ రుచి కోసం కాల్చవచ్చు. మొత్తం లేదా ముక్కలు చేసిన సన్నాహాలతో పాటు, షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు జామ్‌లు మరియు జెల్లీలుగా ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు తీపి మరియు మండుతున్న రుచిని జోడించడానికి ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ వంటకాలను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. సంభారంగా విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం వాటిని pick రగాయ చేయవచ్చు. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు కొత్తిమీర, పుదీనా, మరియు పార్స్లీ, చెర్రీ టమోటాలు, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, చేపలు మరియు పంది మాంసం, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, అవోకాడో మరియు దోసకాయ వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్ సృష్టికర్త క్రిస్ ఫౌలెర్ 2004 లో చిలీ మిరియాలు పెరగడం ప్రారంభించాడు, తన స్థానిక మార్కెట్లలో అందుబాటులో లేని తాజా జలపెనో అనే మిరియాలు ప్రయత్నించాలి. ఒక సాధారణ అభిరుచిగా మొదట్లో ప్రారంభమైనది త్వరగా అభిరుచిగా మారింది, మరియు ఫౌలెర్ తన మిరియాలు సాగును విస్తరించడానికి పాలిటన్నెల్ నిర్మించడానికి స్థానిక కర్మాగారంతో ఒప్పందం కుదుర్చుకున్నాడు. ఈ రోజు ఫౌలెర్ గ్రేట్ బ్రిటన్‌లోని వేల్స్లో వెల్ష్ డ్రాగన్ మిరపగా పిలువబడే తన సంస్థ ద్వారా మూడు వందల రకాల చిలీ మిరియాలు పెంచుతాడు. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్ ఫౌలెర్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటి, మరియు అప్పటి నుండి అతను షుగర్ రష్ పీచ్ బెల్ పెప్పర్ మరియు షుగర్ రష్ పీచ్ ట్విస్టీ పెప్పర్‌తో సహా పలు వైవిధ్యాలను సృష్టించాడు. మిరియాలు పండించడం మరియు పెంచడంతో పాటు, ఫౌలెర్ తన మిరియాలు ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారుచేసిన మిరపకాయలను కూడా విక్రయిస్తాడు మరియు సోషల్ మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల ద్వారా మరియు వేల్స్‌లోని కార్డిఫ్ రివర్‌సైడ్ మార్కెట్ ద్వారా సాస్‌లను విక్రయిస్తాడు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గ్రేట్ బ్రిటన్‌లోని వేల్స్‌లోని చిలీ పెప్పర్ పెంపకందారుడు క్రిస్ ఫౌలెర్ తోటలో దక్షిణ అమెరికా చక్కెర రష్ ఎర్ర చిలీ మిరియాలు బహిరంగ పరాగసంపర్కంగా షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు 2012 లో కనుగొనబడ్డాయి. ఫౌలెర్ మిరియాలు యొక్క ప్రత్యేకమైన తీపి మరియు మితమైన వేడిని ఆస్వాదించాడు, సంతానోత్పత్తి మరియు సాగులో ఉపయోగం కోసం రకాన్ని స్థిరీకరించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ మిరియాలు మొదట్లో ఫౌలర్స్ సంస్థ వెల్ష్ డ్రాగన్ మిరప ద్వారా విక్రయించబడ్డాయి, మరియు కాలక్రమేణా ఈ రకం విస్తరించింది మరియు ఇప్పుడు ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌లు మరియు ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా కూడా అమ్ముడవుతోంది. పీచు-రంగు మిరియాలు ఇప్పటికీ కొంత అరుదుగా పరిగణించబడుతున్నాయి, వాణిజ్యపరంగా పెరగలేదు మరియు ఐరోపా, ఉత్తర అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని ఇంటి తోటల ద్వారా ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
షుగర్ రష్ పీచ్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మాంసాహారిని ఫూల్ చేయండి | మిరియాలు మరియు చిపోటిల్ సాసేజ్‌లతో శాఖాహారం చిలాక్విల్స్ | |
| మిరపకాయ పిచ్చి | పీచ్ షుగర్ రష్ హాట్ సాస్ |
