| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
కుమాటో చెర్రీ టమోటా దాని చర్మం ద్వారా ఇతర చెర్రీ టమోటా రకాలు నుండి వేరు చేస్తుంది, ఇది చిన్నతనంలో ముదురు ఆకుపచ్చ-గోధుమ రంగు నుండి, పూర్తిగా పరిపక్వమైన తర్వాత ముదురు ఎరుపు-మహోగని వరకు మారుతుంది. ఈ రకం యొక్క ముదురు రంగు చర్మం వారి అధిక ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ ఫలితంగా ఉంటుంది. ఈ టమోటాలు చాలా గుండ్రని ఆకారం, మరియు చాలా జ్యుసి లోపలి మాంసం కలిగి ఉంటాయి. కుమాటో చెర్రీ టమోటాలు గొప్ప టమోటా రుచిని అందిస్తాయి, అవి చిన్నవారైతే కొంచెం పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి పండినప్పుడు అనూహ్యంగా తీపి రుచిని కలిగిస్తాయి. వారి మొక్కలు పరిపక్వత చెందుతాయి మరియు ఒకే సంవత్సరంలో వారి జీవితచక్రాన్ని పూర్తి చేస్తాయి మరియు నాలుగు అడుగుల ఎత్తుకు పెరుగుతాయి. కుమాటో టమోటాలు సాధారణంగా తక్కువ నిర్వహణ మరియు పెరగడం సులభం, ఏడాది పొడవునా స్థిరమైన సంరక్షణను అందిస్తారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
కుమాటో చెర్రీ టమోటాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుమాటో టమోటా పేరు జార్జ్ మరియు ఇరా గెర్ష్విన్ పాట నుండి వచ్చింది, 'లెట్స్ కాల్ ది హోల్ థింగ్ ఆఫ్.' 'మీరు టమోటా అని చెప్తారు, నేను టమోటా అని చెప్తాను' అనే పాట యొక్క పంక్తి కుమాటో ఇతర టమోటా రకాలను పోలి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఏకకాలంలో చాలా ప్రత్యేకమైనది. టొమాటోస్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ లేదా సోలనం లైకోపెర్సికం అని పిలుస్తారు, మీరు ప్రస్తుత బొటానికల్ వర్గీకరణ చర్చలో ఏ వైపు ఆధారపడి ఉంటారు. లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అనే పేరుకు సంవత్సరాల ప్రాధాన్యత తరువాత, బలమైన పరమాణు DNA ఆధారాలు కార్ల్ లిన్నెయస్ యొక్క అసలు వర్గీకరణ, సోలనం లైకోపెర్సికంకు తిరిగి రావడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి.
పోషక విలువలు
కుమాటో చెర్రీ టమోటాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ లేనివి, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ రిచ్ మేకప్ కారణంగా, టమోటాలు క్యాన్సర్-పోరాట ఆహారంగా గుర్తించబడతాయి.
అప్లికేషన్స్
కుమాటో చెర్రీ టమోటాలు క్లాసిక్ చెర్రీ టమోటాలకు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం, మరియు అవి పక్వత యొక్క అన్ని దశలలో ఉపయోగించబడతాయి. ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, వాటి తేలికపాటి రుచి మరియు దృ text మైన ఆకృతి ముడి మరియు సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు, పాస్తా మరియు ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ల కోసం ముక్కలుగా వాడటానికి అనువైనవి. వారు గొప్ప ఎరుపు రంగును అభివృద్ధి చేసిన తర్వాత, వాటి ఆకృతి జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు వాటి రుచి చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. ఈ తరువాతి దశలో అవి వంట చేయడానికి అసాధారణమైనవి. సాస్‌లను తయారు చేయడానికి వాటిని కాల్చవచ్చు, కాల్చవచ్చు, వేయాలి లేదా ఉడకబెట్టవచ్చు. కుమాటో చెర్రీ టమోటాలను మీరు వేరే ఏ విధంగానైనా నిల్వ చేయండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి పండినంత వరకు దూరంగా ఉంటుంది, ఆ తర్వాత శీతలీకరణ క్షీణత ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రకరకాల కుమాటో టమోటా మొదట మధ్యధరాలో కనుగొనబడింది. 1970 వ దశకంలో, లూయిస్ ఒర్టెగా తన తండ్రితో కలిసి అల్మేరియన్ తీరంలో ఆగ్రా గ్రామంలోని వారి కుటుంబ పొలానికి వెళ్లేవాడు. రేఖల చివర ఉన్న టమోటాలు, తక్కువ నీరు అందుకున్నవి, సాధారణ టమోటా రకాలు కంటే ముదురు రంగులో ఉన్నాయని మరియు రుచిలో తియ్యగా ఉన్నాయని అతను చివరికి కనుగొన్నాడు. ఈ ప్రత్యేక లక్షణాలు అతను కనుగొన్న దానితో సమానమైన టమోటాను సృష్టించడానికి ప్రేరేపించాయి, ఇది విలక్షణమైన రంగులతో ప్రామాణికమైన, ఇంకా ఉన్నతమైన టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈరోజు మార్కెట్లో ఉన్న కుమాటో టొమాటోను పరిపూర్ణంగా చేయడానికి స్విస్ వ్యవసాయ సంస్థ సింజెంటా నిపుణులు క్రాస్ బ్రీడింగ్‌పై పది సంవత్సరాలు ప్రయోగాలు చేశారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కుమాటో చెర్రీ టమోటా అనేది జన్యుపరంగా మార్పు చేయని హైబ్రిడ్ రకం, ఇది స్విస్ వ్యవసాయ సంస్థ సింజెంటా చేత సృష్టించబడింది, ఇది అడవి మరియు దేశీయ టమోటా, SX387 మరియు / లేదా OLMECA రకాలను క్రాస్-సాగు చేయడం ద్వారా సృష్టించింది. కుమాటో టమోటా ఉన్నతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంది, మరియు ఇది పక్వత యొక్క అన్ని దశలలో ఉపయోగం కోసం ప్రత్యేకంగా విక్రయించబడుతుంది. కుమాటో బ్రాండ్ క్రింద విక్రయించే టమోటాలు స్థిరమైన అధిక నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి కఠినమైన నిబంధనల ప్రకారం పెరుగుతాయి. నేడు వాటిని స్పెయిన్, ఫ్రాన్స్, గ్రీస్, బెల్జియం, హాలండ్, స్విట్జర్లాండ్, టర్కీ మరియు కెనడాలో పండిస్తున్నారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కుమాటో చెర్రీ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు కుమాటో చెర్రీ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ నేచర్ ఫ్రెష్ ఏథెన్స్ Y-12-13-14 యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 9 రోజుల క్రితం, 3/01/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటో చెర్రీ కుమాటో  అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 722 రోజుల క్రితం, 3/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కుమాటో చెర్రీ టొమాటోస్ అట్లాస్ వరల్డ్ ఫ్రెష్ మార్కెట్లో కనిపించింది. |
