వివరణ / రుచి
లైకోరైస్ మూలాలు సన్నగా మరియు నిటారుగా ఉంటాయి, మొక్క నుండి అడ్డంగా పెరుగుతాయి మరియు గణనీయంగా కొమ్మలుగా ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ఒక మీటరు పొడవు వరకు విస్తరించి ఉంటాయి. పొడవైన, స్థూపాకార మూలాలు గోధుమరంగు, గాడిద మరియు ముడతలుగల, కలప రూపంతో కఠినంగా ఉంటాయి. బయటి పొరలను తొలగించినప్పుడు, ఇది పీచు, పసుపు మాంసాన్ని బహిర్గతం చేస్తుంది, ఇది మూలానికి దాని ప్రసిద్ధ రుచిని ఇస్తుంది. లైకోరైస్ రూట్ ఒక కఠినమైన, చేదు-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కర్పూరం యొక్క గమనికలతో టార్రాగన్, ఫెన్నెల్ మరియు సోంపు మిశ్రమాన్ని గుర్తు చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లైకోరైస్ రూట్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, శరదృతువులో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
లైకోరైస్ రూట్, వృక్షశాస్త్రపరంగా గ్లైసైర్హిజా గ్లాబ్రాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక గుల్మకాండ, ఫెర్న్ లాంటి మొక్క యొక్క భూగర్భ స్టోలన్, ఇది ఫాబేసి లేదా చిక్కుళ్ళు కుటుంబానికి చెందినది. స్వీట్ రూట్, చైనీస్ భాషలో గాన్ జోవా, బ్రిటిష్ ఇంగ్లీషులో లిక్కరైస్ మరియు స్వీట్‌వోర్ట్ అని కూడా పిలుస్తారు, లైకోరైస్ అనే పేరు ఫ్రెంచ్ పదం ‘లైకోరెస్’ మరియు పురాతన గ్రీకు పదం ‘గ్లూకుర్రిజా’ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం “తీపి మూలం”. మొక్కలు 3-4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు లైకోరైస్ రూట్ ప్రధానంగా పండిస్తారు, మరియు మూలాలు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఎండబెట్టబడతాయి. తరచుగా చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలలో, భూమిలో ఒక పొడిగా లేదా గుళిక రూపంలో, ఎండిన లైకోరైస్ రూట్ సహజ medicines షధాలలో వేలాది సంవత్సరాలుగా ain షధ పదార్ధంగా ఉపయోగించబడింది మరియు డెజర్ట్‌లు మరియు క్యాండీలకు రుచుల ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
గ్లైసైర్రిజిన్ అనే సమ్మేళనంలో లైకోరైస్ రూట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది చక్కెర కంటే యాభై రెట్లు తియ్యగా ఉంటుందని నమ్ముతారు మరియు మూలానికి దాని తీపి రుచిని ఇస్తుంది. ఇందులో మాంగనీస్, భాస్వరం, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు కొన్ని బి విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
లైకోరైస్ రూట్ ప్రధానంగా aid షధ సహాయం లేదా సువాసన కారకంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు క్యాప్సూల్స్ మరియు మాత్రలలో ద్రవ, ఎండిన లేదా పొడి రూపంలో కనుగొనవచ్చు. రూట్ బీర్ మరియు ఇతర శీతల పానీయాలు, మద్యం మరియు టీ వంటి పానీయాలను రుచి చూడటానికి రూట్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఫోమింగ్ ఏజెంట్‌గా మరియు బీరులో రుచిగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. పానీయాలతో పాటు, మిఠాయిలు, కాల్చిన వస్తువులు, క్యాండీలు మరియు గమ్ రుచికి తీపి మూలాన్ని ఉపయోగిస్తారు. లైకోరైస్ రూట్‌ను తాజాగా వాడవచ్చు మరియు శ్వాస ఫ్రెషనర్‌గా నమలవచ్చు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 1930 మరియు 1940 ల ప్రారంభంలో, లైకోరైస్ రూట్ ముక్కలు పిల్లలను గమ్ లాగా నమలడానికి పది శాతం దుకాణాలలో విక్రయించబడ్డాయి. తినదగిన ఉపయోగాలతో పాటు, లైకోరైస్ రూట్ కొన్నిసార్లు తినదగిన వస్తువులలో ఉపయోగించబడుతుంది, అవి పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులకు కంపోస్ట్, షూ పాలిష్ మరియు సబ్బు, అలాగే మంటలను ఆర్పే ఏజెంట్లు. ఎండినప్పుడు, లైకోరైస్ రూట్ చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో, లైకోరైస్ రూట్ ఎక్కువగా ఉపయోగించబడే medic షధ పదార్ధాలలో ఒకటి, మరియు ఐదు వేలకు పైగా మూలికా నివారణలు ఉన్నాయి, ఇవి మూలాన్ని సువాసన ఏజెంట్, సహాయం మరియు అనుబంధంగా ఉపయోగిస్తాయి. కడుపు వ్యాధులు, గుండెల్లో మంట మరియు దగ్గులకు చికిత్స చేయడానికి మరియు సోరియాసిస్ మరియు ఇతర చర్మ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి లైకోరైస్ రూట్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఈజిప్షియన్లు దీనిని మై-సుస్ అని పిలిచే తీపి పానీయంలో కూడా ఉపయోగించారు. మరణించిన జీవితంలో రాజు పానీయం చేస్తాడనే నమ్మకంతో ఎండిన రూట్ యొక్క అనేక కట్టలు కింగ్ టుటన్ఖమెన్ సమాధిలో కనుగొనబడ్డాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
లైకోరైస్ రూట్ దక్షిణ ఐరోపా, మధ్యధరా మరియు ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలకు చెందినది, ఇక్కడ అది అడవిగా పెరుగుతుంది మరియు ప్రాచీన కాలం నుండి సాగు చేయబడింది. లైకోరైస్ యొక్క రికార్డ్ ఉపయోగం మూడు వేల సంవత్సరాల క్రితం అస్సిరియన్ టాబ్లెట్లు మరియు ఈజిప్టు పాపిరిపై రాసినది. నేడు లైకోరైస్ రూట్ వాణిజ్య ఉపయోగం కోసం పండించబడింది మరియు ఇటలీ, స్పెయిన్, జర్మనీ, ఫ్రాన్స్, టర్కీ, సిరియా, దక్షిణ రష్యా మరియు చైనాలలో పండిస్తున్నారు. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఎంచుకున్న ప్రాంతాలలో కూడా పెరుగుతుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పంపిణీ కోసం అనేక ఆన్లైన్ రిటైలర్లు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా ఎండిన రూపంలో లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
లైకోరైస్ రూట్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మంచి ఆహారం | జిన్సెంగ్ మరియు లైకోరైస్‌తో బ్లాక్ చికెన్ సూప్ క్లియర్ చేయండి | |
| ధైర్యంగా జీవించు | లైకోరైస్ రూట్ టీ | |
| ఆహారం 52 | లైకోరైస్ రూట్ మరియు మాల్ట్ బీర్ బీఫ్ స్టీవ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో లైకోరైస్ రూట్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 6 రోజుల క్రితం, 3/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లైకోరైస్ రూట్! |
