వివరణ / రుచి
పెపిటాస్, ఇంగ్లీషులో గుమ్మడికాయ విత్తనాలు అని పిలుస్తారు, గుమ్మడికాయ లేదా ఇతర సాగు రకాలు స్క్వాష్ నుండి వచ్చే విత్తనాలు. గుమ్మడికాయ కర్కుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు, ఇది దోసకాయలు, పుచ్చకాయలు మరియు అనేక రకాల స్క్వాష్ మరియు పొట్లకాయలకు సంబంధించినది. పెపిటా విత్తనాలు అసమాన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, చదునుగా ఉంటాయి మరియు ఆలివ్ ఆకుపచ్చ చర్మానికి కాంతి కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఆకృతిలో కొంతవరకు నమిలేవి మరియు తేలికగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
సహజ పెపిటాస్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
పోషక విలువలు
పెపిటా విత్తనాలు ఇనుము, రాగి, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, భాస్వరం మరియు పొటాషియం వంటి అవసరమైన ఖనిజాలను అందిస్తాయి. ఇవి పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా ఉపయోగించవచ్చు.
అప్లికేషన్స్
పెపిటాస్ తరచుగా కాల్చిన మరియు సెలవు కాలంలో చిరుతిండిగా వడ్డిస్తారు. పెపిటాస్ కప్పుకు 50 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గుమ్మడికాయలు మరియు వాటి విత్తనాలు వేల సంవత్సరాల నాటివి. గుమ్మడికాయ అమెరికాకు చెందినది మరియు ప్రాచీన నాగరికతలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది. పెపిటాస్ పురాతన కాలంలో ఆహారంగా మరియు ఆచార వేడుకలలో దేవతలకు నైవేద్యంగా ఉపయోగించబడ్డాయి. సాధారణ బీన్ మరియు మొక్కజొన్నతో పాటు పశ్చిమ అర్ధగోళంలో మూడు ప్రారంభ మొక్కల పెంపకంలో గుమ్మడికాయ ఒకటి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
| తాత్కాలికంగా ఆపివేయండి - లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-483-5556 |
| హోల్సెం కాఫీ | శాన్ డియాగో CA | |
| ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
| బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
| పన్నానిన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-5453 |
| గంభీరమైన కాఫీ కో-ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-6747 |
| పసిఫిక్ కోస్ట్ స్పిరిట్స్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 925-381-5392 |
| క్యాంప్ ఫైర్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| గోల్డ్ ఫిన్చ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-722-3398 |
| తహోనా (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 619-573-0289 |
| యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2337 |
| హార్బర్ అల్పాహారం | శాన్ డియాగో CA | 619-888-6586 |
| బ్యూమాంట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-0474 |
| బర్డ్ రాక్ కాఫీ (రస్టీ రాంచ్) | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 619-272-0203 |
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| KI యొక్క | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-586-8289 |
| మేరీస్ గౌర్మెట్ సలాడ్లు | లా జోల్లా సిఎ | 858-925-4690 |
| మావెరిక్స్ బీచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-999-0348 |
| క్లీన్ & కలర్ ఫుల్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-775-9005 |
| గోధుమ & నీరు | లా జోల్లా సిఎ | 858-291-8690 |
| హార్వెస్ట్ కిచెన్ (కార్ప్ లంచ్) | CA వీక్షణ | 619-709-0938 |
| తల పాలకూర | లా జోల్లా సిఎ | 516-507-0101 |
| రోవినో రోటిస్సేరీ + వైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-972-6286 |
| క్యూరో | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 702-334-8845 |
| లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
| పెర్ల్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 877-732-7573 |
| కిత్తలి కాఫీ మరియు కేఫ్ | చులా విస్టా సిఎ | 619-427-2250 |
| మిషన్ ఏవ్ బార్ మరియు గ్రిల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-717-5899 |
| జోస్ మిషన్ హిల్స్ డైనర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-417-3801 |
| గ్యాస్‌ల్యాంప్ యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-9463 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| స్టోన్ బ్రూయింగ్ వరల్డ్ బిస్ట్రో & గార్డెన్స్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 760-294-7866 |
| లక్కీ బోల్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 662-832-3638 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| ది రాక్సీ ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2899 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| తాత్కాలికంగా ఆపివేయి H.C, LLC | శాన్ డియాగో CA | 619-500-3344 |
| జె & టోనిస్ | శాన్ డియాగో CA | 855-634-7664 |
| రెడ్ ఓ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-291-8360 |
| తాత్కాలికంగా ఆపివేయండి - డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 888-703-5300 |
| క్రాఫ్ట్ అండ్ కామర్స్ (సెక్స్‌కోబ్రా ఇంక్.) | శాన్ డియాగో CA | 619-962-5935 |
| గుడ్ఆన్యా | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 949-295-3145 |
| మారియట్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-369-6029 |
