వివరణ / రుచి
రెడ్ సిర పీతలు ఒక గోల్ఫ్ బంతి పరిమాణం గురించి, ఒక అంగుళం లేదా అంతకంటే తక్కువ వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. రెడ్ సిరల రంగు ఈ రకాన్ని వేరుగా ఉంచుతుంది- చర్మం ఎరుపు, రూబీ, పింక్ మరియు బంగారు రంగులలో మారుతుంది. లోపల, మాంసం సంతృప్త లోతైన క్రాన్బెర్రీ రంగు నుండి ఎరుపు రంగులో తేలికపాటి కదలికల వరకు ఉంటుంది. ఎరుపు సిరలు జ్యుసి, దృ firm మైన మరియు స్ఫుటమైనవి, ప్రకాశవంతమైన ఆమ్ల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
రెడ్ సిర పీతలు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ వీన్ క్రాబాపిల్స్‌ను రోససీ కుటుంబంలో భాగమైన మాలస్ పుమిల్ వి. నీడ్జ్‌వెట్జ్‌కియానా అని పిలుస్తారు. క్రాబాపిల్స్ సాధారణ ఆపిల్లకు సంబంధించినవి, మరియు ఇవి కేవలం రెండు అంగుళాల కన్నా చిన్నవి. ఈ ప్రత్యేక రకం చాలా పాతది, ఇది 1800 ల చివరలో ఉత్తర అమెరికాలో ప్రసిద్ది చెందింది. పేరు సూచించినట్లుగా, ఎర్ర సిరలు వాటి ఎరుపు రంగు కోసం గుర్తించబడతాయి-చర్మం, మాంసం, వికసిస్తుంది మరియు యువ ఆకులు అన్నీ గొప్ప ఎరుపు రంగు. అవి చిన్న, కాంపాక్ట్ చెట్లపై పెరుగుతాయి, కాబట్టి అవి తోటకి మంచి ఎంపిక.
పోషక విలువలు
క్రాబాపిల్స్ పోషక దట్టంగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ వాటిలో మొత్తం పోషకాలు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి, ఎందుకంటే ప్రతి పండు చాలా చిన్నది. క్రాబాపిల్స్‌లో విటమిన్ మరియు పెక్టిన్ అనే ఫైబర్ ఉంటుంది. పెక్టిన్ హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించింది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
ఇతర క్రాబాపిల్స్ మాదిరిగా, ఈ రకం తాజా తినడానికి అనువైనది కాదు, వంట, సాస్ మరియు సంరక్షణ కోసం. రెడ్ సిరల క్రాబాపిల్ యొక్క ఎర్ర మాంసం మరియు చర్మం ఆపిల్ల లేదా ఆమ్ల రుచులను పిలిచే అనేక వంటకాలను ధరించవచ్చు. రెడ్ సిరలను వండటం టార్ట్స్ లేదా ఇతర కాల్చిన వస్తువుల కోసం అందమైన, చిక్కని సాస్ చేస్తుంది. వారు మంచి జెల్లీ, ఆపిల్ బటర్ మరియు యాపిల్‌సూస్‌ను తయారు చేస్తారు, ముఖ్యంగా తియ్యని, పెద్ద రకాల ఆపిల్‌లతో కలిపి టార్ట్‌నెస్‌ను ఆఫ్‌సెట్ చేస్తుంది. పళ్లరసానికి ఎర్ర సిరలను జోడించడం వలన పింక్ రోస్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. రెడ్ సిర పీతలను చల్లని, పొడి పరిస్థితులలో ఒకటి నుండి రెండు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రెడ్ సిర క్రాబాపిల్స్ తరచూ ఇతర క్రాబాపిల్ రకాలను ప్రయోగాత్మక పెంపకం మరియు అంటుకట్టుట కోసం ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే వాటి చల్లని కాఠిన్యం మరియు ఎరుపు రంగు. చారిత్రాత్మకంగా ఇతర పీత ఆపిల్ రకాలతో హైబ్రిడైజ్ చేయడానికి, సాధారణ తెలుపు లేదా లేత గులాబీ రంగు కంటే, పింక్ లేదా ఎరుపు పువ్వులతో అలంకార పీత ఆపిల్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. రెడ్ సిర పీత ఆపిల్ చాలా ఎర్రటి మాంసపు ఆపిల్ల యొక్క జన్యు మూలం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ సిర పీతలు యురేషియా నుండి ఉద్భవించాయి. 1890 లలో వారు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడ్డారు, అక్కడ పరిశోధకులు క్రాస్ బ్రీడింగ్ మరియు ఇతర పీత మరియు పెద్ద ఆపిల్ రకాలతో హైబ్రిడైజ్ చేయడం ప్రారంభించారు. రెడ్ సిరలు అనేక రకాల వాతావరణాలను తట్టుకోగలవు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ సిర క్రాబాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| గ్రేట్ ఐలాండ్ నుండి వీక్షణ | పాత ఫ్యాషన్ మసాలా పీత ఆపిల్ల | |
| ఎ హండ్రెడ్ ఇయర్స్ ఎగో | పీత ఆపిల్ పచ్చడి |
