వివరణ / రుచి
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటున రెండు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడవైన, సన్నని మరియు సన్నని లేత గోధుమ రంగు కాండాలతో గుండ్రంగా ఉంటాయి. మైనపు, మెరిసే చర్మం కఠినమైనది మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి గులాబీ, పసుపు మరియు ple దా-ఎరుపు రంగులకు మారుతుంది. మృదువైన ఉపరితలంపై చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ప్రముఖ లెంటికల్స్ కూడా ఉన్నాయి. మాంసం దంతపు, స్ఫుటమైన మరియు దృ firm మైనది, చిన్న, గోధుమ, తినదగని విత్తనాలతో ఒక చిన్న కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. పండినప్పుడు, పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ పదునైన, టార్ట్ రుచితో క్రంచీగా ఉంటాయి. పండ్లతో పాటు, పసిఫిక్ క్రాబాపిల్ చెట్లు లోతైన ఆకుపచ్చ, పంటి అంచులతో ఓవల్ ఆకులు మరియు వసంత in తువులో సువాసన, తెలుపు-గులాబీ వికసిస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా మాలస్ ఫుస్కాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి చిన్న, ఆకురాల్చే చెట్టు లేదా పొద యొక్క పండ్లు, ఇవి పన్నెండు మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి మరియు రోసేసియా కుటుంబ సభ్యులు. ఒరెగాన్ క్రాబాపిల్ అని కూడా పిలుస్తారు, పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ బ్రిటిష్ కొలంబియాకు చెందిన ఏకైక క్రాబాపిల్ జాతులు మరియు ఇవి ప్రవాహాలు, లేక్‌బెడ్‌లు మరియు నదుల పక్కన తేమతో కూడిన అడవులలో పెరుగుతున్నాయి. బ్రిటిష్ కొలంబియాలోని ఫస్ట్ నేషన్ తెగలకు ఆహారాన్ని అందించడంలో ఈ పీతలకు గొప్ప చరిత్ర ఉంది, మరియు నేడు అవి వాణిజ్యపరంగా ఉత్తర అమెరికా అంతటా పంపిణీ కోసం సాగు చేయబడుతున్నాయి. పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ వాటి టార్ట్ రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు వీటిని సాధారణంగా సంరక్షణ మరియు జెల్లీలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్‌లో ఫైబర్, విటమిన్ సి, ఐరన్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఉడకబెట్టడం లేదా బేకింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ బాగా సరిపోతాయి. వాటిని టార్ట్, స్ఫుటమైన కాటు కోసం పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా వాటిని తేనెతో ఉడికించి బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ లేదా పైస్ వంటి డెజర్ట్‌ల కోసం ఫిల్లింగ్ సృష్టించవచ్చు. వీటిని సాధారణంగా ఉడకబెట్టి, సంరక్షణలో మరియు జెల్లీగా ఉడికించి, ఎండబెట్టి సలాడ్స్‌పై మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో ఎండుద్రాక్షగా ఉపయోగిస్తారు. పసిఫిక్ క్రాబాపిల్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం తియ్యటి రుచిని అభివృద్ధి చేయగల సామర్థ్యం. నీటి కింద ఒక దేవదారు పెట్టెలో నిల్వ చేసినప్పుడు, ఆపిల్ యొక్క ఆమ్లత్వం పండును మృదువుగా మరియు తీపిగా మారుస్తుంది, అయితే మాంసాన్ని పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం కాపాడుతుంది. పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ మాపుల్ సిరప్, తేనె, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు వనిల్లాతో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్ చెట్లు బ్రిటిష్ కొలంబియాలోని ఫస్ట్ నేషన్ ప్రజలకు ముఖ్యమైన ఆహార వనరు, inal షధ పదార్ధం మరియు నిర్మాణ సామగ్రి. మకా వంటి అనేక తెగలు ఒలిచి, బెరడును నీటిలో నానబెట్టి ఒక సమ్మేళనాన్ని సృష్టిస్తాయి మరియు పేగు సమస్యల లక్షణాలను తగ్గించడానికి దీనిని తాగుతాయి. గాయాలను శుభ్రపరచడానికి మరియు కడుపు నొప్పులను తగ్గించడానికి సమిష్ మరియు స్వినోమిష్ తెగలు కూడా బెరడును ఉడకబెట్టాయి. బెరడు యొక్క elements షధ మూలకాలతో పాటు, పీతలు ఆహార వనరుగా ఉపయోగించబడతాయి, సాధారణంగా ముడి లేదా సంరక్షించబడతాయి, మరియు కలపను మేలెట్స్, హ్యాండిల్స్ మరియు విల్లు వంటి సాధనాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి తీరం వెంబడి మరియు కాస్కేడ్ పర్వతాలకు పశ్చిమాన పెరుగుతున్నాయి. నేడు పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు కనిపిస్తున్నాయి మరియు వీటిని కూడా పండిస్తున్నారు, రైతుల మార్కెట్లలో మరియు బ్రిటిష్ కొలంబియా, కెనడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో లభిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పసిఫిక్ క్రాబాపిల్స్ B.C ని కలిగి ఉన్న వంటకాలు .. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
