| ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
పీచ్ ఆకులు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో మరియు ఓవల్ నుండి లాన్సోలేట్ ఆకారంలో ఉంటాయి, సగటున 10-20 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2-8 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ఉంటుంది. ఉత్సాహపూరితమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు ద్రావణ అంచులతో మృదువైనవి, అవి కాండం కాని చివరలో ఒక బిందువుకు తగ్గుతాయి, మరియు ఉపరితలం అంతటా అనేక చిన్న సిరలు కొమ్మలుగా ఉండే కేంద్ర మధ్యభాగం ఉంటుంది. పీచు ఆకులు సన్నగా ఉంటాయి మరియు ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో పెరుగుతాయి. వాటిని పచ్చిగా తినలేము, కానీ ఉడికించినప్పుడు, పీచ్ ఆకులు బాదం మరియు పూల అండర్టోన్లతో కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పీచ్ ఆకులు వేసవిలో వసంతకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పీచు ఆకులు, వృక్షశాస్త్రపరంగా ప్రూనస్ పెర్సికాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఆకురాల్చే చెట్టుపై పెరుగుతాయి, ఇవి 5-10 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగలవు మరియు రోసేసియా లేదా గులాబీ కుటుంబ సభ్యులు. పీచు ఆకులను తరచూ వండుతారు మరియు పానీయాలు మరియు డెజర్ట్లలో రుచినిచ్చే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ముడి పీచు ఆకులు మానవ జీర్ణవ్యవస్థలోని ఆమ్లాలతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు సైనైడ్ గా మారే అమిగ్డాలిన్ కలిగి ఉన్నందున వాటిని తినకూడదు.
పోషక విలువలు
పీచ్ ఆకులు కొన్ని మూత్రవిసర్జన, భేదిమందు మరియు నిర్విషీకరణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
పీచ్ ఆకులు తప్పనిసరిగా వినియోగానికి ముందు ఉడికించాలి మరియు మరిగే మరియు బేకింగ్ వంటి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. ఐస్ క్రీం, సోర్బెట్స్, పైస్ మరియు క్రీం బ్రూలీ వంటి డెజర్ట్లలో వీటిని ఉడికించి రుచిగా ఉపయోగించవచ్చు. టీ, వైన్ మరియు ప్రాసికో తయారీకి పీచ్ ఆకులను కూడా ఉపయోగిస్తారు. డెజర్ట్‌లు మరియు పానీయాలతో పాటు, పీచ్ ఆకులను ఉడకబెట్టడం లేదా ఎండబెట్టి చూర్ణం చేసి మెరినేడ్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్‌లలో రుచి చేపలు మరియు చికెన్‌లో వాడవచ్చు. పీచ్ ఆకులు తేనె, చక్కెర, రోజ్ వాటర్, బే ఆకులు, చికెన్ మరియు సాల్మొన్లతో బాగా జత చేస్తాయి. ఉతకని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పీచ్ చెట్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సంస్కృతులలో ఎంతో గౌరవించబడుతున్నాయి మరియు వాటి వికసిస్తుంది మరియు పండ్లకు ప్రసిద్ది చెందాయి, కాని ఆకులు medic షధంగా కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. చైనాలో, పీచ్ ఆకులను రద్దీ మరియు దగ్గు యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి మరియు మూత్రపిండాల ప్రక్షాళనగా టీగా ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. ఇటలీలో, పీచ్ ఆకులు చర్మం నుండి మొటిమలను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. నమ్మకం ఏమిటంటే, ఆ ఆకును మొటిమకు పూసి, ఆపై భూమిలో పాతిపెడితే, ఆకు పూర్తిగా క్షీణించే ముందు మొటిమ అదృశ్యమవుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పీచ్‌లు చైనాకు చెందినవని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేస్తున్నారు. క్రీస్తుపూర్వం 2,000 లో సిల్క్ రోడ్ ద్వారా మధ్యధరా మరియు పర్షియాకు తీసుకువచ్చారు మరియు అన్వేషకులు మరియు వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా వ్యాపించారు. ఈ రోజు పీచ్ ఆకులను ఆసియా, మిడిల్ ఈస్ట్, మధ్యధరా, ఆస్ట్రేలియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పీచ్ ఆకులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| పండ్లకు రూట్ | పీచ్ లీఫ్ ఐస్ క్రీమ్ | |
| ఒక వంటగది కథ | పీచ్ లీఫ్ క్రీమ్ బ్రూలీ | |
| సంపూర్ణ ఆరోగ్య హెర్బలిస్ట్ | పీచ్ లీఫ్ టీ |
