| ఫుడ్ బజ్: అవోకాడో చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పింకర్టన్ అవోకాడోస్ ఆకుపచ్చ, కొద్దిగా గులకరాయి, మీడియం మందపాటి మరియు సులభంగా తొక్క చర్మంతో పొడుగుచేసిన పియర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పెద్ద పండ్లు 8 నుండి 18 oun న్సుల వరకు పరిమాణంలో చాలా తేడా ఉంటాయి. వారి మాంసం మృదువైనది మరియు క్రీముగా ఉంటుంది, నూనె అధికంగా ఉంటుంది మరియు చాలా చిన్న విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటి రుచి నట్టి మరియు గొప్పది. మధ్య తరహా వ్యాప్తి చెందుతున్న పింకర్టన్ అవోకాడో చెట్టు భారీ మరియు ప్రారంభ ఉత్పత్తిదారుగా పిలువబడుతుంది, మరియు చాలా పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, అవోకాడో చెట్టు మీద పండించదు మరియు పంటకోతకు ముందు చాలా నెలలు చెట్టు మీద నిల్వ చేయవచ్చు.
సీజన్స్ / లభ్యత
పింకర్టన్ అవోకాడోలు శీతాకాలం ప్రారంభంలో వేసవి కాలం లేదా ప్రారంభ పతనం వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్ని అవోకాడోల మాదిరిగానే, పింకర్టన్ అవోకాడోలను వృక్షశాస్త్రపరంగా బెర్రీగా వర్గీకరించారు. వీటికి శాస్త్రీయంగా పెర్సియా అమెరికానా అని పేరు పెట్టారు, మరియు వారు సాధారణంగా లారెల్, ఫ్యామిలీ అని పిలువబడే లారాసీకి చెందినవారు, ఇందులో కర్పూరం, దాల్చినచెక్క, సాసాఫ్రాస్ మరియు కాలిఫోర్నియా లారెల్ కూడా ఉన్నాయి. అవోకాడో రకాలు పువ్వుల ప్రారంభ సమయాన్ని బట్టి టైప్ ఎ లేదా టైప్ బి గా గుర్తించబడతాయి. అనేక మొక్కలలో మగ మరియు ఆడ అవయవాలతో పువ్వులు ఉన్నప్పటికీ, అవోకాడో ప్రత్యేకమైనది, దాని పువ్వులు ఒక రోజు ఆడగా తెరుచుకుంటాయి, మరుసటి రోజు మగవాడిగా మూసివేసి తిరిగి తెరవబడతాయి. పింకర్టన్ అవోకాడోలు రకం A, ఇంకా, అవి గ్వాటెమాలన్ జాతికి చెందినవిగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి మెక్సికన్ రకాలు కంటే తక్కువ మంచును తట్టుకోగలవు కాని పంటకోత నిర్వహణను తట్టుకోగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
అవోకాడోస్ పోషక బూస్టర్‌గా పనిచేస్తుంది, శరీరంతో పాటు తినే ఇతర ఆహారాలలో ఎక్కువ కొవ్వు కరిగే పోషకాలను గ్రహించగలుగుతుంది. కొవ్వు అధికంగా ఉన్నట్లు కూడా వారు ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నారు మరియు వాస్తవానికి నూనెలో పండ్లలో ఆలివ్‌లకు రెండవ స్థానంలో ఉన్నారు. అయినప్పటికీ, వాటి నూనెలో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి సాపేక్షంగా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి. అందువల్ల, అవోకాడోలు “మంచి” కొవ్వులను, అలాగే ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ ఇ, బి-విటమిన్లు, విటమిన్ సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో సహా దాదాపు ఇరవై వేర్వేరు ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
అవోకాడోస్ పచ్చిగా ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు వాటిని సగానికి కట్ చేసి నిమ్మరసం పిండితో అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు లేదా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం చేయవచ్చు మరియు అవి శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్లలో కూడా బాగా వెళ్తాయి. అవోకాడో కూడా మెక్సికోలోని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటైన గ్వాకామోల్‌లోని ముఖ్య పదార్ధం, రెసిపీని బట్టి ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సున్నం రసం మరియు మరెన్నో అవకాడొలను శుద్ధి చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. పండిన అవోకాడోలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2-3 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు. అవోకాడోను వేగంగా పండించటానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండిన అరటితో మూసివేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. క్షయం యొక్క ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేయడానికి పూర్తిగా పండిన అవోకాడోలను మాత్రమే శీతలీకరించాలి. కట్ అవోకాడోను నిల్వ చేయడానికి, నిమ్మరసంతో బహిర్గతమైన ఉపరితలాలను చల్లడం లేదా బ్రష్ చేయడం ద్వారా దాని రంగును కాపాడుకోండి, గాలికి గురికాకుండా ఉండటానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి మరియు శీతలీకరించండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పింకర్టన్ అవోకాడోలను మొట్టమొదట 1970 లో సాటికోయ్ కాలిఫోర్నియాలోని పింకర్టన్ రాంచ్‌లో పెంచారు, సోదరులు వెస్లీ మరియు జాన్ పింకర్టన్ సొంతం. దీనికి ముందు, 1956 లో, వెస్లీ తెలియని పుప్పొడి తల్లిదండ్రుల రింకన్ అవోకాడో మొలకలని పెంచాడని మరియు కోతను నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి మిగులు మొలకలను ఒక వాష్‌లోకి విసిరినట్లు కథ చెబుతుంది. ఒక సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాల తరువాత, గడ్డిబీడు ఫోర్మాన్, మిస్టర్ హోల్లోవే, విస్మరించిన మొలకలలో ఒకటి మిగులు కుప్ప నుండి ఆశ్చర్యకరమైన తేజంతో ఉద్భవించిందని గమనించాడు. తరువాత, చెట్టు ఫలించినప్పుడు, మిస్టర్ హోల్లోవే అవోకాడోస్ అద్భుతమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొన్నాడు మరియు దానిని జాన్ పింకర్టన్కు చూపించాడు. వారు ఈ క్రొత్త పండుపై తమ కన్ను వేసి ఉంచారు, మరియు ఇది భారీ బేరింగ్ మాత్రమే కాదు, రుచికరమైన రుచిగా కూడా ఉంది. వారు దీనిని పింకర్టన్ అవోకాడో అని పిలిచారు, మరియు దాని పదనిర్మాణం మరియు ఇతర పరిశీలనల కారణంగా, ఇది రింకన్ మరియు హస్ అవోకాడోస్ ద్వారా తల్లిదండ్రులని భావించారు. జాన్ సుమారు పది సంవత్సరాలు పరిశీలనలు చేస్తూనే ఉన్నాడు, చివరికి 1975 లో పింకర్టన్కు పేటెంట్ ఇచ్చాడు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పింకర్టన్ అవోకాడో రింకన్ మరియు హస్ అవోకాడో మధ్య క్రాస్ అని నమ్ముతారు. ఇది మొట్టమొదట 1970 లో సాటికోయ్ కాలిఫోర్నియాలోని పింకర్టన్ రాంచ్‌లో సాగు చేయబడింది మరియు 1975 లో పేటెంట్ పొందింది. అన్ని అసలు పింకర్టన్ అవోకాడో చెట్లను సాటికోయ్, CA లోని బ్రోకా నర్సరీ నుండి ప్రచారం చేశారు, ఇది 1977 లో సాగుకు ప్రత్యేక హక్కులను పొందింది. పింకర్టన్ అవోకాడో తీరం సమీపంలో మరియు లోతట్టు ప్రాంతాలలో బాగా జరుగుతుంది మరియు 30 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు గట్టిగా ఉంటుంది. పింకర్టన్ వంటి గ్వాటెమాలన్ అవోకాడో రకాలు తరచుగా ఇతరులకన్నా ఎక్కువ కాలం పండించే కాలం కలిగి ఉంటాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పింకర్టన్ అవోకాడోస్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నక్కలు నిమ్మకాయలను ప్రేమిస్తాయి | గ్వాకామోల్ బంగాళాదుంప సలాడ్ | |
| కిర్బీ కోరికలు | అవోకాడో ఎగ్ రోల్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పింకర్టన్ అవోకాడోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
అమరాంత్ పచ్చిగా తినవచ్చు
