వివరణ / రుచి
పర్పుల్ అకేబి అనేది ఒక స్థూపాకార నుండి పొడవైన పండు, సగటున 10-13 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, ఇది వెనుకంజలో ఉన్న తీగలు నుండి సున్నితంగా వేలాడుతుంది. పరిమాణం మరియు రూపంలో వైవిధ్యమైన అకేబీ పండ్లలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, అయితే చర్మం సాధారణంగా మందంగా, మెత్తగా మరియు సెమీ-దృ firm ంగా ఉంటుంది. రకాన్ని బట్టి, పండు పక్వానికి వచ్చినప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి వైలెట్, బూడిద లేదా ple దా-బూడిద రంగులోకి కూడా పండించవచ్చు. పండినప్పుడు అడవి సాగులు తెరుచుకుంటాయని, వాటి మాంసాన్ని బహిర్గతం చేస్తాయని గమనించాలి, అయితే పండించిన రకాలు పరిపక్వమైనప్పుడు తెరవబడవు. చర్మం కింద, అపారదర్శక, జిలాటినస్ కేంద్రం ఉంది, ఇది చాలా చిన్న మరియు తినదగిన, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలను కలిగి ఉంది. పర్పుల్ అకేబీ తేలికపాటి, తీపి మరియు సూక్ష్మంగా చేదు రుచితో మృదువైన మరియు క్రంచీ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. తినేటప్పుడు, మాంసం పియర్, కొబ్బరి మరియు పుచ్చకాయ నోట్సులతో సెమీ తీపి ద్రవంగా కరుగుతుంది, విత్తనాలు కొద్దిగా చేదు రుచిని మరియు అదనపు ఆకృతిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ప్రారంభ పతనం లో పర్పుల్ అకేబి పరిమిత సీజన్ కొరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పర్పుల్ అకేబి, వృక్షశాస్త్రపరంగా అకేబియా క్వినాటాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది పాక్షిక సతత హరిత, విశాలమైన వైన్ యొక్క పండు మరియు లార్డిజాబలేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. Pur దా పండ్లను కొన్నిసార్లు గ్రామీణ గ్రామాల్లో అకేబియా అని పిలుస్తారు మరియు మొదట్లో జపాన్లోని పర్వత ప్రాంతాల వెంట అడవులలో పెరుగుతున్న అడవుల్లో ఇవి కనుగొనబడ్డాయి. సమాజాలలో, పండిన పర్పుల్ అకేబి తరచుగా పతనం కాలం ప్రారంభానికి గుర్తుగా ఉండేది, మరియు మొక్కలను చాక్లెట్ వైన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది వికసించినప్పుడు పువ్వు యొక్క మిఠాయి లాంటి సువాసనను సూచిస్తుంది. పురాతన కాలం నుండి, పర్పుల్ అకేబి ప్రధానంగా జపనీస్ మార్కెట్లలో వాణిజ్యపరంగా ప్రాముఖ్యత లేని పండుగా పరిగణించబడింది, ఎందుకంటే ఇది కొంతవరకు రుచి మరియు తక్కువ నిల్వ లక్షణాలు. అన్యదేశ పండ్ల కోసం పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి పండించిన రకాన్ని సృష్టించే వరకు అస్పష్టమైన పండు చాలా దశాబ్దాలుగా తెలియదు. ఆధునిక కాలంలో, మార్కెట్లో విక్రయించే పర్పుల్ అకేబీ పండ్లలో ఎక్కువ భాగం పండించిన రకాలు, మరియు పండ్లు పర్యాటకులు, పండ్ల ts త్సాహికులకు మరియు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు విలాసవంతమైన బహుమతులుగా విక్రయించే ప్రత్యేక వస్తువుగా మారాయి.
పోషక విలువలు
పర్పుల్ అకేబి విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించగలదు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి జింక్ మరియు విటమిన్ బి 6 కలయికను కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు కాల్షియం, పొటాషియం మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కూడా అందిస్తాయి. సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో, మొక్క యొక్క కాండం మరియు పండ్లు మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు శరీరంలో తేమను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని నమ్ముతారు.
అప్లికేషన్స్
పర్పుల్ అకేబి వేయించడానికి, వేయించడానికి లేదా గ్రిల్లింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది. మాంసాన్ని ఒక చెంచాతో నేరుగా, చేతితో బయటకు తీయవచ్చు మరియు తినవచ్చు, లేదా దానిని తెరిచి, pur దా పాడ్ నుండి నేరుగా స్లర్ప్ చేయవచ్చు. చాలా మంది జపనీస్ మాంసం బ్లాండ్ రుచిని కలిగి ఉందని నమ్ముతారు, కాబట్టి మాధుర్యాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి మరియు సంక్లిష్టతను జోడించడానికి నిమ్మరసం సాధారణంగా కలుపుతారు. పర్పుల్ అకేబీని పానీయాలు లేదా స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు, చిన్నతనంలో ప్లం జ్యూస్‌లో led రగాయ చేయవచ్చు లేదా అదనపు ఆకృతి మరియు రుచి కోసం జెల్లీలు మరియు జామ్‌లలో ఉడికించాలి. మాంసాన్ని తినేటప్పుడు, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలు తినదగినవి మరియు వాటిని మింగవచ్చు, లేదా వాటిని వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతను బట్టి ఉమ్మివేయవచ్చు మరియు విస్మరించవచ్చు. మాంసం దాటి, జపాన్లోని తోహోకు ప్రాంతాలలో, పాడ్ పండు యొక్క విలువైన భాగంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా సగ్గుబియ్యము, కదిలించు-వేయించిన లేదా డీప్ ఫ్రైడ్. పాడ్స్‌ను ఇతర కూరగాయల మాదిరిగా టెంపురాలో వేయించవచ్చు లేదా వాటిని మృదువైన అనుగుణ్యత కోసం ఆవిరి చేయవచ్చు, సాంప్రదాయకంగా నేల మాంసం, మిసో మరియు కూరగాయలతో నింపవచ్చు. పాడ్స్‌ను ఉప్పు మరియు led రగాయ దోసకాయతో కలిపి చేదు రుచిని తగ్గించి, తరువాత ఉడికించాలి. పండ్లతో పాటు, మొక్క యొక్క యువ కాడలు మరియు పూల మొగ్గలను బ్లాంచ్ చేసి సలాడ్లలోకి విసిరివేయవచ్చు లేదా స్ఫుటమైన సైడ్ డిష్ గా తేలికగా కదిలించు. ఆకులను in షధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు మరియు టీలో మునిగిపోవచ్చు. నువ్వుల నూనె, మిసో పేస్ట్, షోయు లేదా జపనీస్ సోయా సాస్, వంట కోసమే, షిసో ఆకు, నూడుల్స్, బియ్యం, కారంగా ఉండే సాసేజ్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బీన్స్, బచ్చలికూర మరియు బ్రోకలీలతో పర్పుల్ అకేబీ జతలు. తాజా పండ్లు బాగా పాడైపోతాయి మరియు ఉత్తమ రుచి కోసం పండినప్పుడు వెంటనే వాడాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పర్పుల్ అకేబి తోహోకు ఆహారంలో చాలా భాగం, ఇది ఉత్తర జపాన్లోని ఒక ప్రాంతం, ఇక్కడ ఈ పండు మొదట కనుగొనబడింది మరియు ఆధునిక కాలంలో పర్వతాలలో అడవిగా పెరుగుతుంది. చక్కెర విస్తృతంగా లభించే ముందు, చాలా మంది పట్టణ ప్రజలు పర్పుల్ అకేబీని దాని ప్రత్యేకమైన సెమీ-స్వీట్ రుచి మరియు సుగంధ పువ్వుల కోసం 'పర్వత యువరాణి' గా భావించారు. పండ్ల మాంసం ఒక ప్రసిద్ధ చిరుతిండి, గ్రామస్తులు అడవులలో పుట్టగొడుగుల కోసం వెతుకుతున్నారు, మరియు మొక్క యొక్క తీగలు కలిసి సహజ సంచులు మరియు బుట్టలను తయారు చేయడానికి అల్లినవి. విత్తనాలు కూడా ఉపయోగించబడ్డాయి మరియు మూత్రవిసర్జన, క్రిమినాశక మరియు శీతల నివారణ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న నూనెలు మరియు మూలికా medicines షధాలను రూపొందించడానికి తరచుగా ఒత్తిడి చేయబడ్డాయి. రోజువారీ ఉపయోగాలతో పాటు, ఓబాన్ బౌద్ధ పండుగ సందర్భంగా యమగాట ప్రిఫెక్చర్‌లోని బలిపీఠాలపై పర్పుల్ అకేబీని సాధారణంగా అందించేవారు. పండుగ సందర్భంగా ఈ ప్రపంచానికి మరియు పూర్వీకుల ఆత్మలను తీసుకువెళ్ళే వాహనం ఈ పండ్లు అని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అకేబి పండు జపాన్ యొక్క ఉత్తర తోహోకు ప్రాంతానికి చెందినది మరియు ప్రధానంగా యమగాట ప్రిఫెక్చర్లో సాగు చేస్తారు. పురాతన కాలం నుండి అడవి రకం సహజంగా పెరుగుతోంది, మరియు పండించిన రకాలు గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా వాణిజ్యపరంగా మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ రోజు పర్పుల్ అకేబీని జపాన్, చైనా మరియు కొరియాలోని ప్రత్యేక మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలలో పరిమిత పరిమాణంలో చూడవచ్చు. ఈ పండ్లను యూరప్, న్యూజిలాండ్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా చాలా తక్కువ స్థాయిలో పండిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పర్పుల్ అకేబి ఫ్రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కలుపు మొక్కలు తినండి | అకేబి పాడ్ మిసో ఇటామే | |
| కుడమోనోనవి | నేను అకేబి ఎలా తినాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను | |
| క్యోటో ఫుడీ | జపనీస్ ఫ్రూట్ అకేబి సాటిడ్ వెజిటబుల్ (మిసో ఇటమే) |
