వివరణ / రుచి
ఎరుపు గువాస్ బొద్దుగా మరియు గుండ్రంగా లేదా పియర్ ఆకారంలో 6 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది. వారి మృదువైన చర్మం బేస్ వద్ద బొచ్చు మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి లేత ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది. సుగంధ, తినదగిన చర్మంతో అవి దృ firm ంగా ఉంటాయి, ఇవి పండు పండినప్పుడు మృదువుగా ఉంటాయి. మాంసం లేత గులాబీ నుండి లోతైన గులాబీ లేదా ఎరుపు వరకు ఉంటుంది మరియు డజన్ల కొద్దీ చిన్న, తినదగిన విత్తనాలతో కండగల కేంద్ర కుహరం కలిగి ఉంటుంది. వారు ఆమ్ల సూచనతో తీపి, ఉష్ణమండల రుచిని కలిగి ఉంటారు.
Asons తువులు / లభ్యత
ఎర్ర గువాస్ ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
భారతదేశంలో 'ఉష్ణమండల ఆపిల్' గా పిలువబడే ఎర్ర గువాస్, వృక్షశాస్త్రపరంగా సైడియం గుజావాగా వర్గీకరించబడింది. సాధారణంగా ఆపిల్ గువా అని పిలుస్తారు, ఇవి ప్రపంచంలోని వివిధ ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో, సాధారణంగా భారతదేశం, ఇండోనేషియా మరియు దక్షిణ అమెరికాలో కనిపిస్తాయి. రెడ్ గువాలో డజన్ల కొద్దీ రకాలు ఉన్నాయి, కొన్ని హవాయిలో మరియు మరికొన్ని భారతదేశంలో అభివృద్ధి చెందాయి. మలేయ్ ద్వీపకల్పం, సుమత్రా, జావా మరియు కాలిమంటన్ (బోరెనో) లను కలిగి ఉన్న 'సుందలాండ్' అని పిలువబడే బయో-భౌగోళిక ప్రాంతంలో ఇవి విస్తృతంగా పెరుగుతాయి, ఇక్కడ డెంగ్యూ జ్వరం యొక్క లక్షణాలకు చికిత్స చేయడానికి వారి రసం తరచుగా సూచించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
ఎరుపు గువాస్‌లో విటమిన్లు ఎ మరియు సి, థియామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ అధికంగా ఉంటాయి. ఈ సిండ్రస్ పండు కంటే 2 నుండి 4 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. వాటిలో ఇతర ముఖ్యమైన బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇనుము కూడా ఉన్నాయి. ఎరుపు గువాస్ లైకోపీన్ యొక్క మంచి మూలం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే మరియు జీర్ణ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
ఎరుపు గువాను పచ్చిగా ఆస్వాదించవచ్చు, ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు లేదా తీపి మరియు రుచికరమైన అనువర్తనాల్లో ఉడికించాలి. కడగడం మరియు పండ్లను భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉష్ణమండల పండ్ల సలాడ్లు లేదా స్మూతీలకు జోడించండి. ముక్కలు, తరిగిన మరియు పిండిచేసిన పండ్లను ట్రిఫిల్స్ మరియు టార్ట్స్ వంటి డెజర్ట్లలో ఉపయోగిస్తారు. పండ్లు చూర్ణం లేదా శుద్ధి మరియు వడకట్టబడతాయి, ఫలితంగా గుజ్జు కేకులు, మఫిన్లు, పన్నా కోటా మరియు ఐస్ క్రీములలో ఉపయోగిస్తారు. రసం ఏదైనా వంటకానికి రంగు మరియు రుచి రెండింటినీ జోడిస్తుంది. ఇది ఉడికించి, సీఫుడ్ లేదా చేపల కోసం, మెరినేడ్లలో లేదా సాస్ మరియు తగ్గింపులలో గ్లేజెస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. రొట్టెలు, కుకీలు లేదా రొట్టెలలో వాడటానికి పురీలో చక్కెర కలుపుతారు. రెడ్ గువాస్‌లోని అధిక పెక్టిన్ కంటెంట్ పైస్, జామ్ మరియు పేస్ట్‌లను తయారు చేయడానికి అద్భుతమైన గట్టిపడే లక్షణాలను ఇస్తుంది. గువా పేస్ట్ పేస్ట్రీలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మృదువైన చీజ్‌లతో జతచేయబడుతుంది. అవి సిరప్లలో భద్రపరచబడి, తయారుగా ఉంటాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎర్ర గువాస్ పండించండి మరియు 3 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. కడిగిన మరియు కత్తిరించిన ముక్కలు లేదా హిప్ పురీని 8 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అరటి, మామిడి, సిట్రస్ మరియు బొప్పాయి తరువాత ఎర్ర గువాస్ భారతదేశంలో వాణిజ్యపరంగా ముఖ్యమైన ఐదవ పండ్లు. అవి తాజా మార్కెట్ కోసం అలాగే జెల్లీలుగా ప్రాసెస్ చేయడానికి, “జున్ను” అని పిలువబడే తీపి పేస్ట్ మరియు “స్క్వాష్” అని పిలిచే తీపి గువా పానీయం. దక్షిణ-మధ్య భారతదేశంలో ఉన్న బెంగళూరులోని ఇండియన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హార్టికల్చర్ రీసెర్చ్, ఆర్కా కిరణ్ మరియు అర్కా రష్మి అనే రెండు వేర్వేరు ఎర్రటి మాంస రకాలను అభివృద్ధి చేసింది. బెంగళూరును స్థానికంగా బెంగళూరు అని పిలుస్తారు మరియు పరిసర ప్రాంతాలను ‘ఎర్ర గువాస్ భూమి’ అంటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎర్ర గువాస్ దక్షిణ మెక్సికో నుండి దక్షిణ అమెరికాలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతాల వరకు విస్తరించి ఉంది. భారతదేశం, శ్రీలంక, మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాలో ఇవి చాలా సాధారణం, ఇక్కడ వాటిని స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకులు పరిచయం చేశారు. 1800 ల మధ్యలో వారిని కరేబియన్ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఫ్లోరిడాకు తీసుకువచ్చారు. ఎర్ర గువాస్ భారతదేశంలోని దక్షిణ-మధ్య రాష్ట్రాలలో మరియు దక్షిణ అమెరికా, మెక్సికో, కాలిఫోర్నియా మరియు హవాయిలలో కొంతవరకు సాగు చేస్తారు. ఇవి సాధారణంగా భారతదేశం, ఆగ్నేయాసియా మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లోని తడి మార్కెట్లలో మరియు దక్షిణ అమెరికా, మెక్సికో, హవాయి మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని మెర్కాడోస్ మరియు రైతు మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ గువాస్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఫీల్డ్ దలాల్ | గువా స్ప్లాష్ | |
| మన్నికైన ఆరోగ్యం | గువా జామ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ గువాస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బ్లాక్ M స్క్వేర్ క్యారీఫోర్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 399 రోజుల క్రితం, 2/05/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్యారీఫోర్లో గువా  దక్షిణ జకార్తా ఆదివారం మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 544 రోజుల క్రితం, 9/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దక్షిణ జకార్తాలోని పసర్ మింగ్గులో ఎరుపు గువా  పాండోక్ లాబు మార్కెట్ సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 592 రోజుల క్రితం, 7/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దక్షిణ జకార్తాలోని పాండోక్ గుమ్మడికాయ మార్కెట్ వద్ద ఎరుపు గువాస్ లేదా ఎరుపు గువాస్  పసర్ అన్యార్ బోగోర్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఎరుపు గువా యు పశ్చిమ జావాలోని ఏదైనా మార్కెట్ బోగోర్ వద్ద చూడవచ్చు |
