| ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
గులాబీ ఆపిల్ల చిన్న పండ్లు, సగటున 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఒక రౌండ్ నుండి ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాండం కాని చివరన ఉన్న బిందువుకు కొద్దిగా టేప్ చేయబడతాయి మరియు ఆకుపచ్చ కాలిక్స్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, మైనపు, సన్నని మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, పరిపక్వతతో ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన పసుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం తెలుపు నుండి లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు సూక్ష్మమైన, పూల సువాసనతో స్ఫుటమైన, మెత్తటి మరియు సెమీ పొడి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. మాంసం 1 నుండి 4 కఠినమైన, గోధుమ గింజలతో నిండిన బోలు కుహరాన్ని కూడా పండినప్పుడు కుహరం నుండి వేరు చేస్తుంది, పండు కదిలినప్పుడు గిలక్కాయలు వినిపిస్తుంది. గులాబీ ఆపిల్ల తేలికగా మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి, ప్రారంభంలో తీపి, ఫల రుచి ఉంటుంది, తరువాత గులాబీ పూల నోట్లు ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ప్రారంభ పతనం ద్వారా రోజ్ ఆపిల్ల వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
గులాబీ ఆపిల్ల, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిజిజియం జాంబోస్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి చిన్న, ఉష్ణమండల పండ్లు, ఇవి మిర్టేసి లేదా మర్టల్ కుటుంబానికి చెందినవి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో సహజమైన రోజ్ ఆపిల్ల యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి, పసుపు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు రంగులలో కనిపిస్తాయి మరియు చిన్న పండ్లను మలబార్ రేగు మరియు ప్లం గులాబీలు అని కూడా పిలుస్తారు. పండు పేరు ఉన్నప్పటికీ, గులాబీ ఆపిల్ల గులాబీలు లేదా ఆపిల్లతో సంబంధం కలిగి ఉండవు మరియు వాటి మందమైన గులాబీ లాంటి రుచి మరియు స్ఫుటమైన, ఆపిల్ లాంటి అనుగుణ్యత నుండి టైటిల్ సంపాదించాయి. గులాబీ ఆపిల్ల పెద్ద, విస్తృత-వ్యాప్తి చెందుతున్న చెట్లపై పెరుగుతాయి, వీటిని ప్రధానంగా అలంకారంగా భావిస్తారు, దాని నీడ కోసం మరియు దాని మందపాటి స్వభావం గల వృద్ధిని ఆస్తి అవరోధాలుగా ఉపయోగిస్తారు. సున్నితమైన, తేలికగా గాయపడిన చర్మం మరియు చిన్న నిల్వ జీవితం కారణంగా పండ్లు వాణిజ్యపరంగా పండించబడవు మరియు సాధారణంగా అడవి చెట్ల నుండి డెజర్ట్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు పానీయాలలో రుచిగా ఉపయోగించబడతాయి.
పోషక విలువలు
గులాబీ ఆపిల్ల విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క మంచి మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. పండ్లలో ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఇనుము కూడా ఉంటాయి మరియు తక్కువ మొత్తంలో కాల్షియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియంను అందిస్తాయి. ఆసియా అంతటా సాంప్రదాయ medicines షధాలలో, గులాబీ ఆపిల్లను ప్రేగులు మరియు కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి జీర్ణ సహాయంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది శరీరం మరియు మనస్సు యొక్క ప్రక్షాళనకు దారితీస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
రోజ్ ఆపిల్ల ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, పండ్లను సూటిగా, తీపిగా, గులాబీలాంటి రుచిని ప్రదర్శించడానికి చిరుతిండిగా తినవచ్చు. పండ్లను పండ్ల పళ్ళెంలో ప్రదర్శిస్తారు, ముక్కలు చేసి సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు లేదా సోయా సాస్, చక్కెర మరియు చిలీ పెప్పర్స్‌తో కలిపి తాజా సైడ్ డిష్‌గా ఉంచవచ్చు. ఆగ్నేయాసియాలో, గులాబీ ఆపిల్ల తరచుగా మసాలా చక్కెరతో చల్లి పండు యొక్క సహజ రుచిని పెంచుతాయి. తాజా అనువర్తనాలతో పాటు, రోజ్ ఆపిల్లను జెల్లీలు మరియు జామ్‌లుగా కూడా మార్చవచ్చు, తీపి, పూల డెజర్ట్‌గా క్యాండీ చేయవచ్చు లేదా కస్టర్డ్‌లు మరియు పుడ్డింగ్‌లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. పండ్లు సూక్ష్మ రోజ్‌వాటర్ లాంటి రుచిని ఇస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు కాక్టెయిల్స్, నిమ్మరసం మరియు నీటిని రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. తీపి అనువర్తనాలకు మించి, రోజ్ ఆపిల్లను బియ్యం ఆధారిత వంటలలో తేలికగా కదిలించు లేదా మాంసంతో నింపవచ్చు మరియు అదనపు రుచి కోసం సాస్‌లలో కాల్చవచ్చు. గులాబీ ఆపిల్ల దాల్చిన చెక్క, తాటి చక్కెర, మామిడి, బొప్పాయి, గువా మరియు పుచ్చకాయ, పండ్లు, టమోటాలు, చింతపండు, రొయ్యల పేస్ట్, వెల్లుల్లి, చిలీ పెప్పర్స్, మరియు చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తుంది. హోల్ రోజ్ ఆపిల్ల ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం వెంటనే వాడాలి. పండ్లు తేలికగా గాయమవుతాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2 నుండి 4 రోజులు మాత్రమే ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
గులాబీ ఆపిల్ చెట్లు బౌద్ధమతాన్ని స్థాపించిన ప్రసిద్ధ ఆధ్యాత్మిక గురువు సిద్ధార్థ గౌతమ కథలో కనిపించే ఒక ముఖ్యమైన మొక్క. కథలో, యువరాజు రోజ్ ఆపిల్ చెట్టు నీడలో కూర్చుని ఉండగా, అతని తండ్రి సమీపంలోని దున్నుతున్న పండుగకు హాజరయ్యారు. వేడుక యొక్క శబ్దాలు ఉన్నప్పటికీ, సిద్ధార్థ ఒక ప్రశాంతమైన, ధ్యాన స్థితికి వెళ్ళాడు, ఇది మొదటి డాక్యుమెంట్ ధ్యానం మరియు ఇతరులు ఈ స్థితిలో సిద్ధార్థను చూసిన మొదటిసారి, ఇది ఆధ్యాత్మిక నాయకుడిగా మరియు బుద్ధునిగా తన భవిష్యత్తును ముందే సూచిస్తుంది. సిద్దార్థ రోజ్ ఆపిల్ చెట్టుతో గంటల తరబడి నీడలో ఉండిపోయిందని, నీడ సహజంగా సూర్యుడితో కదలలేదని కూడా కథ చెబుతుంది. పురాణాల ప్రకారం, ఈ చెట్టు సిద్ధార్థను రక్షించే ఒక దేవత చేత మూర్తీభవించింది, మరియు అతనిని షేడ్ చేసే చర్య స్త్రీలింగ, ప్రకృతి యొక్క పెంపకం అంశాలను సూచించడానికి ఉద్దేశించబడింది, ఇది బౌద్ధమతం కథ అంతటా కనిపిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గులాబీ ఆపిల్ల ఆగ్నేయాసియాలోని ద్వీప ప్రాంతాలకు, ప్రత్యేకంగా ఈస్ట్ ఇండీస్ మరియు మలేషియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. పెద్ద పండ్ల చెట్లు ఆసియా అంతటా భారతదేశంలోకి వ్యాపించాయి, మరియు 1762 లో, వాటిని జమైకాలో ప్రవేశపెట్టారు, తరువాత అవి బహామాస్, బెర్ముడా మరియు మెక్సికో అంతటా సహజంగా మారాయి. గులాబీ ఆపిల్ల ప్రజలు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు వలస వచ్చిన వారి ద్వారా వ్యాపించింది మరియు 1825 లో బ్రెజిల్ నుండి హవాయికి యునైటెడ్ స్టేట్స్ యుద్ధనౌకలో తీసుకురాబడింది. 1877 కి ముందు కొంతకాలం పండ్ల చెట్లను ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియాలో నాటారు. ఈ రోజు గులాబీ ఆపిల్ల ఆసియా, ఆస్ట్రేలియా, ఆఫ్రికా మరియు ఉత్తర, దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాతో సహా దాదాపు ప్రతి ఖండంలోని ఉష్ణమండల నుండి ఉప-ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా కనుగొనవచ్చు. పండ్లు వాణిజ్యపరంగా పండించబడవు, ప్రధానంగా అలంకార మూలకంగా కనిపిస్తాయి, కానీ కొన్ని ప్రాంతాలలో, వాటిని సేకరించి తాజా స్థానిక మార్కెట్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, పండ్లను ఎంపిక చేసిన ప్రత్యేక సాగుదారులు పండిస్తారు మరియు రైతు మార్కెట్లలో విక్రయిస్తారు. పై ఫోటోలో ఉన్న రోజ్ ఆపిల్లను కాలిఫోర్నియాలోని బేకర్స్‌ఫీల్డ్ సమీపంలోని ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్‌లో పెంచారు.
