వివరణ / రుచి
రౌండ్ క్యారెట్లు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటున 2-5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి గోళాకార, చిన్న ఆకారంతో వేరు చేయబడతాయి, ఇవి గుండ్రని ముల్లంగికి సమానంగా ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, దృ, మైనది మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, దాదాపు కోర్లెస్ మాంసం నారింజ, దట్టమైన మరియు స్ఫుటమైనది. రౌండ్ క్యారెట్లు తీపి రుచితో క్రంచీగా ఉంటాయి. మూలాలతో పాటు, సన్నని ఆకుపచ్చ ఆకులు గుల్మకాండ క్యారెట్ మరియు పార్స్లీ అండర్టోన్లతో సమానంగా తినదగినవి.
Asons తువులు / లభ్యత
రౌండ్ క్యారెట్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రౌండ్ క్యారెట్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా డాకస్ కరోటా సబ్స్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి. సాటివస్, తినదగిన, భూగర్భ మూలాలు, అవి పార్స్నిప్స్, సెలెరీ మరియు పార్స్లీతో పాటు అపియాసి కుటుంబానికి చెందినవి. 19 వ శతాబ్దంలో ఒక ఫ్రెంచ్ వారసత్వ రకాన్ని మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టారు, రౌండ్ క్యారెట్లు వాటి ప్రత్యేకమైన పరిమాణం, ఆకారం మరియు తీపి రుచికి బాగా ఇష్టపడతాయి. పారిసియన్నే, పారిస్ మార్కెట్, మినీ రౌండ్, పారిసియన్ మార్కెట్, ఎర్లీ హార్న్, గోల్డెన్ బాల్ మరియు పారిసియన్ రోండోతో సహా రౌండ్ క్యారెట్ల సాగు చాలా ఉన్నాయి, మరియు ఈ రకాలను టోండా డి పారిగి పేరుతో కూడా చూడవచ్చు, అంటే “పారిస్ రౌండ్ . ” రౌండ్ క్యారెట్లు ప్రారంభ సీజన్ రకం, ఇవి ఫ్రాన్స్‌లోని హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ఇవి తరచుగా రోస్ట్‌లతో జతచేయబడతాయి మరియు ఇవి ప్రత్యేకంగా రైతుల మార్కెట్లకు స్థానికీకరించబడతాయి.
పోషక విలువలు
రౌండ్ క్యారెట్లు విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది దృష్టి నష్టాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, శరీరాన్ని అనారోగ్యం నుండి రక్షించడానికి విటమిన్ సి, జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఫైబర్ మరియు కొన్ని విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం. ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు క్యారెట్లలో కెరోటినాయిడ్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు అని పిలువబడే వర్ణద్రవ్యాలు కూడా ఉన్నాయి, మొక్కల ఆహారాలలో లభించే రెండు ముఖ్యమైన ఫైటోకెమికల్స్ అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
రౌండ్ క్యారెట్లు చాలా బహుముఖమైనవి మరియు వేయించడం, ఆవిరి చేయడం, ఉడకబెట్టడం మరియు గ్రిల్లింగ్ వంటి ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగించవచ్చు. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, కాటు-పరిమాణ మూలాలను తోట నుండి నేరుగా కడిగి తినవచ్చు లేదా ధాన్యం గిన్నెలు, ఆకలి పలకలు మరియు సలాడ్ల కోసం ముక్కలు చేయవచ్చు. వండిన అనువర్తనాల్లో, సూప్ స్టాక్స్, ఉడకబెట్టిన పులుసులు, కూరలు, వంటకాలు మరియు రోస్ట్‌లలో డైస్డ్ రౌండ్ క్యారెట్లు కీలకమైనవి. వాటిని తేలికగా కాల్చిన లేదా కాల్చిన మరియు వండిన మాంసాలు, కాయధాన్యాలు, పప్పులు, పాస్తా మరియు బియ్యం వంటకాలతో వడ్డించవచ్చు లేదా తేనె నారింజ గ్లేజ్‌లో ఉడికించి పూత పూయవచ్చు. రౌండ్ క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, వాల్నట్ మరియు పిస్తా వంటి గింజలు, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, సేజ్, మరియు పుదీనా, జాజికాయ, టమోటాలు, పర్మేసన్ మరియు ఫెటా వంటి చీజ్లు మరియు పోలెంటాతో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో మంచి గాలి ప్రసరణతో ప్లాస్టిక్ సంచిలో వదులుగా ఉంచినప్పుడు మూలాలు ఒక నెల వరకు ఉంటాయి. క్యారెట్‌తో పండ్లను ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే పండ్లు క్యారెట్‌తో సులభంగా గ్రహించబడే ఇథిలీన్ వాయువును బహిష్కరిస్తాయి. ఇథిలీన్ వాయువుకు గురయ్యే క్యారెట్లు చాలా చేదుగా మారుతాయి, తద్వారా అవి తినడానికి తగినవి కావు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, రౌండ్ క్యారెట్లు వారి ప్రారంభ సీజన్ మరియు సాధారణ వృద్ధి అలవాట్ల కోసం ఒక ప్రసిద్ధ ఇంటి తోట రకం. రూట్ యొక్క చిన్న పరిమాణం ఇతర క్యారెట్ రకాలు జీవించలేని భారీ బంకమట్టి నేలల్లో పెరగడానికి అనుమతిస్తుంది. రౌండ్ క్యారెట్లు కంటైనర్లు మరియు కాంపాక్ట్ ప్రదేశాలలో కూడా బాగా పెరుగుతాయి, ఎందుకంటే అవి దగ్గరగా పండిస్తారు, ఇది చిన్న తోటలకు అనుకూలమైన రకంగా మారుతుంది. ఇంటి తోటపనితో పాటు, పిల్లల భోజన పెట్టెల్లో చిరుతిండి వస్తువుగా రౌండ్ క్యారెట్లు జనాదరణ పొందాయి. వారి చిన్న పరిమాణం మరియు సులువుగా కొరుకుట పిల్లలు పాఠశాల రోజు అంతా ఈ పోషకమైన మూలాన్ని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రౌండ్ క్యారెట్లు ఐరోపాకు, ప్రత్యేకించి ఫ్రాన్స్‌కు చెందినవని నమ్ముతారు మరియు మొదట వాటి రౌండ్ పరిమాణం మరియు పొడుగుచేసిన క్లాసిక్ రకాలు కంటే వేగంగా వృద్ధి చెందుతున్న అలవాట్ల కోసం పండించారు. రౌండ్ మూలాలు 19 వ శతాబ్దపు పారిస్లో రైతుల మార్కెట్ తోటమాలిచే ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు కొంతకాలం తరువాత 19 వ శతాబ్దంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడ్డాయి. ఈ రోజు రౌండ్ క్యారెట్లు స్థానిక రైతు మార్కెట్లలో, ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో మరియు యూరప్, ఆసియా, ఆస్ట్రేలియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఇంటి తోటలలో కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో సెరియా రెస్టారెంట్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| విలేజ్ వైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-546-8466 |
| సెయింట్ మార్క్ గోల్ఫ్ అండ్ రిసార్ట్, LLC | శాన్ మార్కోస్ CA | 508-320-6644 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
| యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
| ఎబులిషన్ బ్రూ వర్క్స్ & గ్యాస్ట్రోనమీ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-504-4492 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
రెసిపీ ఐడియాస్
రౌండ్ క్యారెట్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఉప్పు మరియు లావెండర్ | మాపుల్ కాల్చిన దుంపలు మరియు క్యారెట్లు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రౌండ్ క్యారెట్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 రాల్ఫ్స్ రాల్ఫ్స్ 7140 ఎన్సినాస్ అవెన్యూ కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ 92011 760-431-1060 సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 591 రోజుల క్రితం, 7/28/19  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ తమై కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 662 రోజుల క్రితం, 5/18/19  బ్రెంట్వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 805-529-3690 underwoodfamilyfarms.com సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 724 రోజుల క్రితం, 3/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రెంట్వుడ్ రైతు మార్కెట్లో రౌండ్ క్యారెట్లు కనిపించాయి. |
