| కెంటర్ కాన్యన్ ఫార్మ్స్ ఇంక్. | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పోలెంటా అనేది మొక్కజొన్న ఉత్పత్తి, ఇది సాధారణంగా ఉత్తర ఇటలీలో తయారుచేయబడుతుంది, ఇక్కడ గంజిని సృష్టించడానికి ఉడకబెట్టబడుతుంది. మొక్కజొన్న యొక్క గ్రైండ్‌ను బట్టి, ద్రవ పోలెంటా నిష్పత్తి 4 నుండి 1 మరియు 5 నుండి 1 మధ్య ఉండాలి. దీనిని తాజాగా నునుపైన మరియు క్రీము అనుగుణ్యతగా తయారుచేయవచ్చు, లేదా దానిని చల్లబరుస్తుంది మరియు తరువాత ముక్కలుగా చేసి వేయించి, వేయించి లేదా కాల్చిన.
Asons తువులు / లభ్యత
కెంటర్ ఫార్మ్ పోలెంటా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రోన్ మిల్స్ పోలెంటా సన్ వ్యాలీ, CA లోని కెంటర్ కాన్యన్ ఫార్మ్స్ నుండి వచ్చింది. ఇది భార్యాభర్తల బృందం ఆండ్రియా క్రాఫోర్డ్ మరియు రాబర్ట్ డెడ్లో చేత నిర్వహించబడుతున్న ఫ్యామిలీ రన్ ఆపరేషన్, దీని మొదటి పేర్లు రోన్ మిల్స్‌ను సృష్టించాయి. క్రాఫోర్డ్ ‘80 ల ప్రారంభంలో ఆమె ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్‌లకు ఆకుకూరలు మరియు మూలికలను సరఫరా చేయడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి కూరగాయలను పెంచుతోంది. వారు ప్రస్తుతం సలాడ్ గ్రీన్స్ మరియు ఆనువంశిక గోధుమలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నారు, అవి మిల్లు మరియు కాల్చడం కూడా.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| డోనా జాన్ | శాన్ డియాగో CA | 540-532-7139 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
| జాజికాయ బేకరీ & కేఫ్ 2 | పోవే సిఎ | 858-397-2922 |
