వైన్ రెడ్ చెర్రీ పెప్పర్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

ఓబ్లేట్ ఆకారంలో మరియు చెర్రీ-రకం మిరియాలు, తీగపై ఎర్ర చెర్రీ మిరపకాయలు వాటి పేరును పోలి ఉంటాయి. ఈ చిలీ పెప్పర్ డార్లింగ్ నాలుగవ వంతు నుండి ఒక అంగుళం పొడవు మరియు నాలుగవ వంతు నుండి ఒకటిన్నర అంగుళాల వెడల్పు ఉంటుంది. తీపి లేదా వేడి రుచిని మరియు జలపెనో కంటే కొంత తేలికగా ఉండే ఈ చిలీ మందపాటి మాంసం కారణంగా ఎండిపోదు. స్కోవిల్లే యూనిట్లు: 5 (2500-5000)

సీజన్స్ / లభ్యత

వైన్ రెడ్ చెర్రీ మిరియాలు మార్చి నుండి నవంబర్ వరకు లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

చాలా చెర్రీ-రకం సాగులు ఉన్నాయి. మెక్సికో యొక్క వేడి కాస్కాబెల్ చెర్రీ మిరియాలు యొక్క బాహ్య రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాని కాస్కాబెల్ చాలా సన్నని మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎండినప్పుడు మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

పోషక విలువలు

డైటరీ ప్లస్, క్యాప్సికమ్స్ ఏ ఇతర ఆహార మొక్కలకన్నా ఎక్కువ విటమిన్ ఎ కలిగి ఉంటాయి. చిలీస్ విటమిన్ సి మరియు బి విటమిన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలాన్ని మరియు గణనీయమైన మొత్తంలో ఇనుము, థియామిన్, నియాసిన్, మెగ్నీషియం మరియు రిబోఫ్లేవిన్లను అందిస్తుంది. నేటి పోషక అవగాహనకు అనుగుణంగా, చిల్లీస్ కొలెస్ట్రాల్ లేనివి, సంతృప్త కొవ్వు రహితమైనవి, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, సోడియం తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. క్యాప్సికమ్స్ జీవక్రియ రేటును పెంచుతాయి మరియు బరువు-స్పృహ కోసం అద్భుతమైనవి. చిల్లీస్ యొక్క థర్మిక్ ప్రభావానికి మూడు గంటల్లో సగటున 45 కేలరీలు కాలిపోవడానికి ఆరు గ్రాముల చిలీ అవసరం. చిలీ యొక్క మండుతున్న వేడి చిలీ మిరియాలు లో ఉన్న రసాయన క్యాప్సైసిన్ నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. అంగిలికి ఉద్దీపన మాత్రమే కాదు, ఈ రసాయనం మెదడులో ఎండార్ఫిన్ల ఉత్పత్తిని సక్రియం చేస్తుంది, ఇది మనకు శ్రేయస్సు యొక్క అనుభూతిని ఇస్తుంది.

అప్లికేషన్స్

ఆన్-ది వైన్ ఎర్ర చెర్రీ చిలీ పెప్పర్స్ పిక్లింగ్ కోసం అనువైనవి. Pick రగాయ మిరియాలు రుచికరంగా శాండ్‌విచ్‌లను పెప్ చేసి వాటి రుచిని వేడిచేసే సల్సా మరియు సాస్‌లకు జోడించండి. తీపి లేదా వేడి, జామ్‌లు, రిలీష్‌లు, ముంచడం, సంభారాలు మరియు సలాడ్‌లు దాని అస్థిరమైన రుచిని ఇష్టపడతాయి. తేలికపాటి వేడి కోసం, చిలీని సగానికి కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. కండకలిగిన తెల్ల పక్కటెముకలు మరియు విత్తనాలను కత్తిరించండి. నిల్వ చేయడానికి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో చుట్టండి లేదా ప్లాస్టిక్ లేదా పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. మిరపకాయలను తయారుచేసిన తరువాత చేతులు, కత్తులు మరియు చాపింగ్ బోర్డును బాగా కడగాలి. కళ్ళు, ముఖం మరియు చర్మంతో చిలీ పెప్పర్ సంపర్కాన్ని ఎల్లప్పుడూ నివారించండి. బర్నింగ్ సంచలనాన్ని తగ్గించడానికి పాల ఉత్పత్తులు లేదా పిండి పదార్ధాలతో నోరు మరియు గొంతును ఉపశమనం చేయండి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ప్రసిద్ధ నైరుతి వంటలో చిలీ మిరియాలు ముఖ్యంగా ఇష్టపడతాయి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

'చెర్రీ' పేరు ఓలేట్ లేదా గ్లోబస్ పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే మిరియాలు యొక్క ఒక రకానికి లేదా సమూహానికి వర్తించబడుతుంది. చిలీస్ లేత ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ, పసుపు నుండి నారింజ నుండి ఎరుపు, ple దా నుండి లోతైన బుర్గుండి మరియు ముదురు గోధుమ రంగు నుండి దాదాపు నలుపు వరకు రంగుల ఇంద్రధనస్సులో పెరుగుతాయి. అన్ని రకాల ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో పెరుగుతున్న మిరపకాయలు పన్నెండు అంగుళాల పొడవు లేదా అంగుళంలో నాలుగవ వంతు ఉండవచ్చు. చాలా అనూహ్యమైనది, వాటి వేడి చాలా తేలికపాటి నుండి అరుస్తూ వేడిగా ఉంటుంది. అదే రకానికి చెందిన చిలీలు, అదే మొక్కపై కూడా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, వేడిలో గణనీయంగా మారవచ్చు. ఆహారాలకు జోడించే ముందు చిలీ యొక్క తీవ్రతను ఎల్లప్పుడూ పరీక్షించండి. వారిని నమ్మకూడదు.