వివరణ / రుచి
వాటర్ లిల్లీ ఫ్రూట్ వాటర్ లిల్లీ ప్లాంట్ యొక్క బెర్రీలు. అవి గుండ్రని, మెత్తటి పండు, ఇవి ఆకులతో కఠినమైన, ఆకుపచ్చ బాహ్య చర్మం కలిగి ఉంటాయి. లోపలి మాంసం తెలుపు, విభజించబడింది మరియు 2,000 చిన్న చిన్న విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. విత్తనాలు నలుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు 1 మిల్లీమీటర్ వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. అవి చాలా క్రంచీగా ఉంటాయి మరియు తరచూ పాప్డ్ గా తింటారు, ఇక్కడ అవి మిరియాలు యొక్క సూచనలతో బార్లీ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వాటర్ లిల్లీ ఫ్రూట్ పతనం మరియు శీతాకాలంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
నీరు లిల్లీ పండు నిమ్ఫేసి కుటుంబానికి చెందినది. వాటర్ లిల్లీలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, అవి తెలుపు, గులాబీ, నీలం లేదా ఎరుపు రంగులతో కూడిన పుష్పాలతో ఉన్న జల మూలికలు. వాటికి పెద్ద ఆకులు ఉన్నాయి, వీటిని లిల్లీ ప్యాడ్ అని పిలుస్తారు. కమలం వేరే జాతికి చెందినది అయినప్పటికీ నీరు లిల్లీ పండ్లను లోటస్ ఫ్లవర్ ఫ్రూట్ అని కూడా పిలుస్తారు. మొక్క యొక్క పువ్వు నుండి నీరు లిల్లీ పండు అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది కూడా తినదగినది. పువ్వు పరాగసంపర్కం చేసిన తరువాత, అది నీటి అడుగున ఉపసంహరించుకుంటుంది మరియు మూసివేస్తుంది. ఇది గట్టి, ఆకుపచ్చ గోళాకార పండ్లుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇవి వాటి విత్తనాలకు విలువైనవి. వాటర్ లిల్లీ ఫ్రూట్ చాలా తరచుగా అడవిలో ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
నీరు లిల్లీ పండ్లలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి. వాటిలో కాల్షియం, నియాసిన్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. విత్తనాలు యాంటీమైక్రోబయాల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొనబడ్డాయి మరియు అంటువ్యాధులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
అప్లికేషన్స్
నీరు లిల్లీ పండ్లను పచ్చిగా తినవచ్చు. భారతదేశంలోని బంగ్లాదేశ్‌లో, వాటిని తెరిచి, విత్తనాలను తొలగిస్తారు. విత్తనాలను అమరాంత్ లేదా క్వినోవా వంటి పాప్ అయ్యే వరకు నెయ్యి లేదా నూనెలో వేయించాలి. వాటిని కరిగించిన బెల్లం చక్కెరతో కలుపుతారు, చిన్న బంతులుగా ఏర్పడతాయి మరియు అల్పాహారంగా తీసుకుంటారు. విత్తనాలను ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా పిండిలో వేయవచ్చు, తరువాత దీనిని రొట్టె కోసం ఉపయోగిస్తారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
నీరు లిల్లీ పండ్లను ఆఫ్రికా మరియు భారతదేశంలో ఆహారంగా తింటారు. అక్కడ, పిల్లలు సాధారణంగా పండు, కాండం మరియు పువ్వులను సేకరిస్తారు, ఇవన్నీ తినదగినవి. వాటర్ లిల్లీ పండు యొక్క విత్తనాలు కొన్ని సాంప్రదాయ .షధాలలో కనిపిస్తాయి. నైజీరియా, ఘనా మరియు భారతదేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో, వీటిని శీతలీకరణగా పరిగణిస్తారు మరియు జ్వరాలు మరియు తామర వంటి చర్మ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలతో వండిన అన్నం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిదని చెబుతారు. భారతదేశంలోని ఆయుర్వేద medicine షధం లో, వాటిని శీతలీకరణగా పరిగణిస్తారు మరియు జ్వరాల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
నీటి లిల్లీస్ పురాతన మొక్కలు. శిలాజ ఆధారాలు వారు సుమారు 160 మిలియన్ సంవత్సరాలుగా ఉన్నట్లు తెలుస్తుంది. వాటర్ లిల్లీ కుటుంబంలోని రకాలు అయిన బ్లూ లోటస్ మరియు వైట్ లోటస్ పురాతన ఈజిప్టులో గౌరవించబడ్డాయి. వాటర్ లిల్లీస్ ఉష్ణమండల మరియు సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా, యునైటెడ్ స్టేట్స్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, దక్షిణ అమెరికా, ఆఫ్రికా, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఆసియాలో కనిపిస్తాయి.
