| 3 గింజలు |
వివరణ / రుచి
అల్జీరియన్ టాన్జేరిన్లు కొన్ని చిన్న సిట్రస్ పండ్లు, ఇవి రెండున్నర అంగుళాల కంటే తక్కువ వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. వాటి ఆకారం ఒబ్లేట్ నుండి దీర్ఘచతురస్రం వరకు పైరిఫార్మ్ వరకు మారుతూ ఉంటుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు, చిన్న మెడలు ఉంటాయి. చుక్క గులకరాళ్లు మరియు లోతైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది. అల్జీరియన్ టాన్జేరిన్ యొక్క సాధారణ విత్తనాల కొరతతో కలిపి, సన్నని మరియు తేలికగా తొక్కడం ఈ పండ్లను ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండి ఆహారంగా చేస్తుంది. లోపల లోతైన నారింజ, జ్యుసి మాంసం యొక్క ఎనిమిది నుండి పన్నెండు వేర్వేరు విభాగాలు ఉన్నాయి. రుచి చాలా తీపిగా ఉంటుంది మరియు ద్రవీభవన, లేత మరియు రిఫ్రెష్ అని వర్ణించబడింది.
Asons తువులు / లభ్యత
అల్జీరియన్ టాన్జేరిన్లు శీతాకాలంలో మధ్య పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అల్జీరియన్ టాన్జేరిన్, లేదా సిట్రస్ క్లెమెంటినా, క్లెమెంటైన్ అనే సాధారణ పేరుతో కూడా వెళుతుంది. దాని వదులుగా మరియు తేలికగా తొక్క రిండ్ దీనికి 'కిడ్ గ్లోవ్ ఆరెంజ్' అనే పేరును ఇచ్చింది. అల్జీరియన్ టాన్జేరిన్లు ఒక నారింజ మరియు మాండరిన్ యొక్క హైబ్రిడ్, మరియు మాండరిన్ కుటుంబంలో సభ్యుడిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇందులో ఇతర టాన్జేరిన్లు, టాంజెలోస్ మరియు టాంజర్లు ఉన్నాయి.
పోషక విలువలు
టాన్జేరిన్లు విటమిన్ సి లో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన విలువలో సగం కలిగి ఉంటాయి. ఇవి చాలా పోషకాలు మరియు కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ కొన్ని ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం, అలాగే రెండు టీస్పూన్ల చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
చిరుతిండి పండ్ల వలె, టాన్జేరిన్లు కొన్ని ఉత్తమమైనవి ఎందుకంటే అవి పోర్టబుల్ మరియు సులభంగా తినవచ్చు. మాంసం నుండి తెల్లటి, చేదు గుంటను తెరిచి తీసివేయండి. కొంచెం క్లిష్టమైన సన్నాహాల కోసం, వాటిని సలాడ్లకు జోడించండి, వాటిని ప్రధాన వంటకాలకు అలంకరించుగా వాడండి, సీఫుడ్ వంటలలో చేర్చండి లేదా డెజర్ట్లలో కాల్చండి. టాన్జేరిన్లు ఇతర సిట్రస్ కన్నా ఎక్కువ పాడైపోతాయి, కాబట్టి వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజులు గరిష్టంగా లేదా ఒక వారం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అన్ని రకాల టాన్జేరిన్లు తరచుగా చైనీస్ న్యూ ఇయర్ వేడుకల్లో భాగం. అవి ఆనందం మరియు శ్రేయస్సు యొక్క చిహ్నంగా పరిగణించబడతాయి మరియు సెలవుదినం చుట్టూ నివాసాలు, దుకాణాలు మరియు కార్యాలయాలలో తిని ప్రదర్శించబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సిట్రస్ యొక్క మాండరిన్ కుటుంబం మొదట చైనా నుండి వచ్చింది, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యటించింది. మొరాకోలోని టాన్జియర్ నౌకాశ్రయం ద్వారా యూరప్‌లోకి ప్రవేశించే మార్గం ద్వారా టాన్జేరిన్లు పెట్టబడ్డాయి.
