బరాఫు సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

బరాఫు విస్తృత, చదునైన మరియు ఓవల్ ఆకులతో కొమ్మలను కలిగి ఉంటుంది. కాండం క్రంచీ, ఆకుపచ్చ మరియు సెమీ మందపాటి, మరియు జతచేయబడిన ఆకులు ఉంగరాల, స్ఫుటమైన మరియు సజల, సగటు 2 నుండి 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. పరిపక్వతను బట్టి ఆకులు ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ-ఎరుపు వరకు ఉంటాయి, మరియు చిన్న, పారదర్శక కణాలు ఖనిజాలు మరియు ఉప్పును నిల్వచేసే ఉపరితలాన్ని కప్పి, మొక్క యొక్క సంతకం మంచు-బిందు రూపాన్ని సృష్టిస్తాయి. బరాఫు ఉప్పగా, తటస్థ రుచితో స్ఫుటమైన మరియు జ్యుసి అనుగుణ్యతకు ప్రసిద్ది చెందింది.

సీజన్స్ / లభ్యత

బరాఫు ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

బారాఫు, వృక్షశాస్త్రపరంగా మెసెంబ్రియాంటెమమ్ స్ఫటికం అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఐజోసియా కుటుంబానికి చెందిన తక్కువ-పెరుగుతున్న సక్యూలెంట్. బరాఫు అనేది స్ఫటికాకార ఐస్ ప్లాంట్ యొక్క వైవిధ్యం, ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్, ఆఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియా అంతటా విస్తృతంగా సహజసిద్ధమైంది, అయితే బరాఫు అడవి రకానికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యేకంగా పరిశోధించబడింది మరియు పాక ఉపయోగం కోసం అభివృద్ధి చేయబడింది. బరాఫు స్వాహిలి నుండి 'క్రిస్టల్' లేదా 'ఐస్' అని అర్ధం, ఇది ఆఫ్రికాలోని మొక్కల మూలాలు మరియు సెలవు మంచు లాంటి రూపం నుండి ఉద్భవించింది. ఉప్పు మరియు ఇతర ఖనిజాలను బరాఫు ఆకులలోకి గ్రహించినప్పుడు, విషయాలు ఉపరితలంపై పారదర్శక కణాలు లేదా సంచులలో ఉంచబడతాయి, నీటి బిందువుల రూపాన్ని సృష్టిస్తాయి. బరాఫు ఒక ప్రత్యేకమైన వస్తువుగా పరిగణించబడుతుంది, తరచూ దాని అరుదుగా చాలా ఎక్కువ ధరలకు అమ్ముతారు, మరియు అనేక రకాల ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగించవచ్చు.

పోషక విలువలు

బారాఫు బీటా కెరోటిన్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే యాంటీఆక్సిడెంట్. ఆకులు పొటాషియంను కూడా అందిస్తాయి, ఇవి శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మాంగనీస్, కాల్షియం, విటమిన్ కె మరియు జింక్. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, బరాఫులో ప్రోలిన్ ఉంది, ఇది అమైనో ఆమ్లం, ఇది కీళ్ళను బలోపేతం చేయడానికి మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి దోహదం చేస్తుంది.

అప్లికేషన్స్

ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన బ్లాంచింగ్, కదిలించు-వేయించడం మరియు ఆవిరి రెండింటికీ బరాఫు బాగా సరిపోతుంది. ఆకులు మరియు కాడలు క్రంచీ, ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని తాజాగా ఆకుపచ్చ సలాడ్లుగా విసిరి, తరిగిన మరియు స్ప్రింగ్ రోల్స్ లో కలపవచ్చు, సూప్లుగా కదిలించవచ్చు లేదా ఐస్ క్రీంలో కూడా కలపవచ్చు. బరాఫును ఇతర కూరగాయలతో తేలికగా కదిలించి, టీ కోసం వేడినీటిలో నింపవచ్చు, బచ్చలికూరకు ప్రత్యామ్నాయంగా వాడవచ్చు, విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం led రగాయ చేయవచ్చు లేదా తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించవచ్చు. జపాన్లో, బరాఫు బాగా దెబ్బతింది మరియు టెంపురాలో వేయించి, స్ఫుటమైన, లేత మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆకలిని సృష్టిస్తుంది. పుదీనా, కొత్తిమీర, తులసి మరియు కొత్తిమీర, బఠానీలు, బెల్ పెప్పర్, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, తినదగిన పువ్వులు, ద్రాక్షపండు, సోయా సాస్ మరియు నూడుల్స్ వంటి మూలికలతో బరాఫు జత చేస్తుంది. తాజా ఆకులు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు 4-5 రోజులు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

జపాన్లో, స్ఫటికాకార ఐస్ ప్లాంట్ మొట్టమొదట ఆఫ్రికా నుండి సాగా విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధనా ప్రయోగశాలలలోకి దిగుమతి చేయబడింది. అధ్యయనం మధ్యలో, పరిశోధకుడు అకిహిరో నోస్ యొక్క విద్యార్థి ఈ మొక్కను కూడా తినవచ్చని సూచించాడు, వాణిజ్యపరంగా సురక్షితమైన రకాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి ఇరవై సంవత్సరాల ప్రాజెక్టుకు దారితీసింది. ఐస్ ప్లాంట్ అది పెరిగిన ఉప్పు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పదార్థాలను గ్రహించి నిల్వ చేయగల సామర్థ్యాన్ని ప్రశంసించింది. ఇది మొక్క మరియు నేలకి ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, మట్టిలో పెరిగిన మంచు మొక్క అవాంఛిత విషయాలను గ్రహిస్తుందని అధ్యయనాలు కూడా చూపించాయి పురుగుమందులు, కాడ్మియం మరియు ఇతర భారీ లోహాలుగా, ఇవి తీసుకుంటే ప్రమాదకరం. తత్ఫలితంగా, ముక్కు మరియు అతని పరిశోధకుల బృందం నేల ప్రమాదాలను తొలగించి, బరాఫును న్యూట్రికల్చర్ లేదా హైడ్రోపోనిక్స్ అని పిలిచే ఒక కృత్రిమ వాతావరణంలో పండించడానికి కృషి చేసింది, ఇది నేల లేకుండా మొక్కను పెంచే పద్ధతి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

స్ఫటికాకార మంచు మొక్క నమీబియా ఎడారికి చెందినది, ఇది దక్షిణ ఆఫ్రికాలో ఉంది మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతోంది. ఈ ప్లాంట్‌ను 1985 లో జపాన్‌కు పరిచయం చేశారు మరియు సాగా విశ్వవిద్యాలయంలో ఇరవై సంవత్సరాలుగా విస్తృతంగా వాణిజ్య వినియోగదారుల మంచిగా పరిశోధించారు. వారి కొత్త రకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి, పరిశోధకుడు అకిహిరో నోస్ మరియు సహచరులు బరాఫు అనే కొత్త పేరుతో ఐస్ ప్లాంట్‌ను మార్కెట్ చేయడానికి నోకెండో అని పిలువబడే ఒక వెంచర్ సంస్థను సృష్టించారు, మరియు ఈ రకాన్ని వాణిజ్యపరంగా 2006 లో విడుదల చేశారు. ఈ రోజు బరాఫును కనుగొనడం సవాలుగా ఉంది మరియు పరిమిత పరిమాణంలో అమ్ముడవుతోంది జపాన్లో ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాకు కూడా ఎగుమతి అవుతుంది.

రెసిపీ ఐడియాస్

బరాఫును కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

రుకియా కిచెన్

మిల్క్ ఐస్ - మిల్క్ పాప్సికల్

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో బరాఫును పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.