| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
బార్ట్లెట్ బేరి మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు నిజమైన పిరిఫార్మ్ లేదా పియర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉన్న ఏకైక బేరి, ఇది గుండ్రంగా ఉన్న పెద్ద దిగువ సగం కలిగి ఉంటుంది మరియు లేత గోధుమరంగు, సన్నని కాండంతో చిన్న వంగిన మెడకు పడుతుంది. పండినప్పుడు చర్మం ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది, ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు మృదువైనది, దృ firm మైనది మరియు మందంగా ఉంటుంది. మాంసం సుగంధ, తేమ, దంతాల నుండి క్రీమ్-రంగు, మరియు కొన్ని చిన్న, నలుపు-గోధుమ విత్తనాలను కలిగి ఉన్న సెంట్రల్ కోర్ను కలుపుతుంది. పరిపక్వమైనప్పటికీ పూర్తిగా పండినప్పుడు, బార్ట్లెట్ బేరి క్రంచీ, టార్ట్ మరియు కొద్దిగా ఇసుకతో ఉంటుంది, కానీ పూర్తిగా పండినప్పుడు అవి తీపి రుచితో జ్యుసి, నునుపైన, బట్టీ ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
బార్ట్లెట్ బేరి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, శీతాకాలంలో శరదృతువులో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బార్ట్రెట్ బేరి, వృక్షశాస్త్రపరంగా పైరస్ కమ్యునిస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి వేగంగా పెరుగుతున్న చెట్టు యొక్క పండ్లు, ఇవి ఆరు మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకోగలవు మరియు ఆపిల్, పీచు మరియు నేరేడు పండుతో పాటు రోసేసియా కుటుంబ సభ్యులు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ వెలుపల విలియమ్స్ లేదా విలియమ్స్ బాన్ క్రెటియన్ పియర్ అని కూడా పిలుస్తారు, బార్ట్లెట్ బేరి ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ రెండింటిలోనూ ప్రారంభ సీజన్ రకం. బార్ట్లెట్ బేరి వారి ప్రత్యేకమైన ఆకారం, గొప్ప రంగు, తీపి రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన వంటకాలు, డెజర్ట్‌లు మరియు కాక్‌టెయిల్స్‌తో సహా అనేక రకాల పాక అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
పోషక విలువలు
బార్ట్లెట్ బేరిలో విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు కొంత ఇనుము ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు గ్రిల్లింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బార్ట్లెట్ బేరి బాగా సరిపోతుంది. వాటిని తాజాగా తినవచ్చు, తీపి రుచి కోసం సలాడ్లకు జోడించవచ్చు, చీలికలుగా ముక్కలు చేసి జున్ను బోర్డులలో వడ్డిస్తారు లేదా గ్రానిటాలో టాప్ ఐస్ క్రీం వరకు మిళితం చేయవచ్చు. బార్ట్లెట్ బేరిని గ్రిల్డ్ జున్ను వంటి శాండ్‌విచ్‌లలో కూడా పొరలుగా వేయవచ్చు, పిజ్జాపై టాపింగ్‌గా వాడవచ్చు లేదా ఇతర పండ్లతో కత్తిరించి మెక్సికో స్వాతంత్ర్య దినోత్సవ వంటకంలో చిల్స్ ఎన్ నోగాండా అని పిలుస్తారు. అలాగే, బేరిని అదనపు రుచి కోసం చార్కోల్ గ్రిల్ మీద పొగబెట్టవచ్చు లేదా టేకిలా మరియు మెజ్కాల్‌తో కాక్టెయిల్స్‌కు తీపి రుచిని జోడించడానికి ముక్కలు చేయవచ్చు. బార్ట్లెట్ బేరి అద్భుతమైన సంరక్షణ, సిరప్ మరియు పచ్చడి కూడా చేస్తుంది, ఎండబెట్టవచ్చు మరియు కేకులు, మఫిన్లు, క్రిస్ప్స్ మరియు శీఘ్ర రొట్టెలకు గొప్ప చేర్పులు చేస్తుంది. బార్ట్లెట్ బేరి పొగడ్త గోర్గోంజోలా జున్ను, అక్రోట్లను, గుమ్మడికాయ గింజలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, లోహాలు, పోబ్లానో చిల్లీస్, టమోటాలు, దోసకాయలు, క్యారెట్లు, దానిమ్మ గింజలు, స్ట్రాబెర్రీ, ఆపిల్, బచ్చలికూర, పంది మాంసం, చికెన్, గొర్రె, గుల్లలు, ఒరేగానో, రోస్మేరీ, పార్స్ , కొత్తిమీర, థాయ్ బాసిల్, లెమోన్‌గ్రాస్, మాచా గ్రీన్ టీ పౌడర్, దాల్చినచెక్క, మసాలా దినుసులు మరియు తేనె. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి మూడు వారాల వరకు మరియు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక సంవత్సరానికి పైగా ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
బార్ట్లెట్ బేరిని యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 'క్యానింగ్ పియర్' అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు సంరక్షించబడినప్పుడు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు తీపిని కలిగి ఉంటాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బార్ట్లెట్ పియర్ ఉత్పత్తిలో సుమారు మూడింట రెండు వంతుల ప్యూరీలు, క్యానింగ్ భాగాలు, ముక్కలు లేదా ముక్కలు మరియు పియర్ జ్యూస్ ఉత్పత్తికి అంకితం చేయబడింది. తయారుగా ఉన్న బేరి సూపర్ మార్కెట్లలో విస్తృతంగా లభిస్తుంది, కాని కొంతమంది వినియోగదారులు తమ సొంత బేరిని ఇంట్లో ఉడకబెట్టిన చక్కెర, సిరప్‌లు, ఆపిల్ రసం లేదా పియర్ ముక్కలతో నీరు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో క్యానింగ్ అనేది విస్తారమైన ఉపయోగం కోసం అధిక మొత్తంలో బేరిని సంరక్షించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం అయితే, ఆరోగ్య సంబంధిత సమస్యలను నివారించడానికి క్యానింగ్ మరియు సంరక్షించే ప్రక్రియ సరిగ్గా జరిగిందని నిర్ధారించుకోవాలి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బార్ట్లెట్ బేరి ఐరోపాకు చెందినది మరియు 1765 లో మిస్టర్ స్టెయిర్ అనే స్కూల్ మాస్టర్ చేత ఇంగ్లాండ్‌లో కనుగొనబడింది. విలియమ్స్ అనే నర్సరీమాన్ తరువాత ఈ రకాన్ని సంపాదించి మిగిలిన ఇంగ్లాండ్‌కు పరిచయం చేశాడు. 1799 లో, విలియమ్స్ పియర్ చెట్లను మసాచుసెట్స్‌కు దిగుమతి చేసుకున్నారు మరియు థామస్ బ్రూవర్ యొక్క ఎస్టేట్‌లో నాటారు. ఈ ఎస్టేట్ను ఎనోచ్ బార్ట్లెట్ స్వాధీనం చేసుకున్నాడు, తరువాత ఐరోపాలో విలియమ్స్ వలె ఈ రకాన్ని ఇప్పటికే స్థాపించాడని తెలియక, పియర్‌ను తన పేరుతో ప్రచారం చేసి పరిచయం చేశాడు. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రవేశపెట్టిన ఇరవై ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, బార్ట్లెట్ మరియు విలియమ్స్ ఒకే రకమని కనుగొన్నారు మరియు నేటికీ దీనిని యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రెండు పేర్లతో పిలుస్తారు. బార్ట్లెట్ బేరిని యునైటెడ్ స్టేట్స్, ముఖ్యంగా వాషింగ్టన్, ఒరెగాన్ మరియు ఉత్తర కాలిఫోర్నియా, కెనడా మరియు ఐరోపాలోని రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
| గోల్డెన్ డోర్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-761-4142 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| ఆనందం యొక్క ఆహారం | శాన్ డియాగో CA | 858-531-6616 |
| గ్రేట్ మాపుల్ లా జోల్లా UTC | శాన్ డియాగో CA | 858-886-7403 |
| వెనిసిమో చీజ్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-491-0708 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| రోజ్‌వుడ్ కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5886 |
| షోర్హౌస్ కిచెన్ కార్ల్స్ బాడ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-663-9916 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| బెర్నార్డో హైట్స్ కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-487-4022 |
| క్రస్ట్ పిజ్జేరియా కార్ల్స్ బాడ్ 2019 | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-944-1111 |
| షోర్హౌస్ కిచెన్ | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-3300 |
| సోలార్ లాంజ్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-270-9670 |
| క్రాస్ రూట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 858-245-1678 |
| మేరీ ఫ్రీస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-5425 |
| సివిక్ 1845 | శాన్ డియాగో CA | 574-210-4025 |
| మారియట్ ప్రాంగణం ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-260-8500 |
| అప్‌టౌన్ టావెర్న్ | శాన్ డియాగో CA | |
| సెయింట్ పాల్స్ సీనియర్ సర్వీసెస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-806-2076 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| కేప్ రే కార్ల్స్ బాడ్, హిల్టన్ రిసార్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-602-0800 |
| హోమ్ & అవే - ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-886-1358 |
| పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
| లుకాడియా పిజ్జా పాయింట్ లోమా | శాన్ డియాగో CA | 619-295-2222 |
| రోజ్మేరీ ట్రాటోరియా | కరోనాడో సిఎ | 619-669-8435 |
| ల్యూకాడియా పిజ్జా ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-942-2222 |
| నేట్స్ గార్డెన్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-607-0117 |
| పార్క్‌హౌస్ తినుబండారం | శాన్ డియాగో CA | 619-295-7275 |
| వెస్ట్ బ్రూ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-412-4364 |
| టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
| నెక్టరైన్ గ్రోవ్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-4525 |
| తాజా సుశి క్యాటరింగ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-344-7098 |
| పార్క్ రెస్టారెంట్ మరియు నైట్‌క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-727-6789 |
| టొర్రే పైన్స్ గ్రిల్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
| వారెన్ వాకర్ స్కూల్ మిషన్ వ్యాలీ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-3663 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| మిమ్మోస్ ఇటాలియన్ విలేజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-3710 |
రెసిపీ ఐడియాస్
బార్ట్లెట్ బేరిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బార్ట్లెట్ బేరిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
పండని ద్రాక్షతో ఏమి చేయాలి
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 128 రోజుల క్రితం, 11/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్ నుండి బార్ట్లెట్ పియర్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 166 రోజుల క్రితం, 9/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్స్ నుండి బార్ట్‌లెట్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 http://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్స్ నుండి బార్ట్లెట్ బేరి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 174 రోజుల క్రితం, 9/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బార్ట్లెట్ పియర్స్ ఉన్నాయి!  వ్యాపారి జోస్ వ్యాపారి జోస్ 1640 గార్నెట్ ఏవ్ శాన్ డియాగో Ca 92109 1-858-581-9101 సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 528 రోజుల క్రితం, 9/28/19  ఫెర్రీ ప్లాజా రైతు మార్కెట్ K&J తోటలు సోలానో కౌంటీ, CA సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జెఫ్ రీగర్ 1380 టేలర్ రోడ్ పెనిర్న్ సిఎ 95663 916-769-5462 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 546 రోజుల క్రితం, 9/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రుచికరమైన బార్ట్లెట్ బేరి ఉన్నాయి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జెఫ్ రీగర్ 1380 టేలర్ రోడ్ పెనిర్న్ సిఎ 95663 916-769-5462 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 553 రోజుల క్రితం, 9/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పియర్ సీజన్ ఇప్పుడు!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జెఫ్ రీగర్ 1380 టేలర్ రోడ్ పెనిర్న్ సిఎ 95663 916-769-5462 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 560 రోజుల క్రితం, 8/28/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెన్రిన్ ఆర్చర్డ్ స్పెషాలిటీల నుండి మొదటి బార్ట్లెట్ బేరి !!  రైతుల మార్కెట్ మొలకెత్తుతుంది రైతుల మార్కెట్ మొలకెత్తుతుంది 1260 గార్నెట్ ఏవ్ శాన్ డియాగో సిఎ 92109 858-270-8200 https://www.sprouts.com/store/ca/san-diego/pacific-beach/ సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 569 రోజుల క్రితం, 8/19/19  లూకాస్ లోకల్ లూకాస్ లోకల్ 960 కోల్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో CA 94117 415-742-4207 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19 |
