వివరణ / రుచి
బ్లాక్ కార్న్ జెట్ బ్లాక్ కెర్నల్స్ కొద్దిగా purp దా రంగుతో ఉంటుంది. 3 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉండే కొమ్మలపై నల్ల మొక్కజొన్న పెరుగుతుంది. నల్ల మొక్కజొన్న పొడవు 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు, సన్నని కాబ్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు దీనిని మధ్య తరహా రకంగా పరిగణిస్తారు. రకాన్ని బట్టి, కెర్నలు చిన్నతనంలో తెల్లగా ఉండవచ్చు, అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు మాత్రమే వాటి ముదురు రంగును అభివృద్ధి చేస్తాయి. నల్ల మొక్కజొన్న మరకను చేస్తుంది, మరియు us కలను తొలగించడం వల్ల మీ వేళ్లు ple దా రంగులో ఉంటాయి. నల్ల మొక్కజొన్న నమలడం మరియు పిండి పదార్ధం. ఇది 'పాత ఫ్యాషన్' తీపి అని పిలువబడేదాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అనగా ఇది తీపిగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఆధునిక రకాల పసుపు మొక్కజొన్న వలె చక్కెర కాదు.
సీజన్స్ / లభ్యత
నల్ల మొక్కజొన్న వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బ్లాక్ కార్న్ ఒక వారసత్వ రకం, మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా జియా మేస్ అని వర్గీకరించబడింది, అదే జాతి పసుపు మొక్కజొన్న. పెరూలో, బ్లాక్ కార్న్ ను మైజ్ మొరాడో అని కూడా పిలుస్తారు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో దీనిని బ్లాక్ అజ్టెక్ కార్న్ లేదా బ్లాక్ మెక్సికన్ కార్న్ అని పిలుస్తారు. దక్షిణ అమెరికా వెలుపల, నల్ల మొక్కజొన్న సాధారణంగా సూపర్ మార్కెట్లలో కనిపించదు మరియు అప్పుడప్పుడు రైతు మార్కెట్లలో మాత్రమే. ఇది అద్భుతమైన రంగుకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది అలంకారంగా కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది.
పోషక విలువలు
బ్లాక్ కార్న్ లో ఆంథోసైనిన్స్ అనే మొక్క వర్ణద్రవ్యం ఉంది, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. నల్ల మొక్కజొన్నలో ఐరన్, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, నియాసిన్, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, భాస్వరం మరియు విటమిన్ ఎ వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
నల్ల మొక్కజొన్న మంచి కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టి, ఉడికించాలి. వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క సాధారణ కలయిక దాని రుచిని పెంచుతుంది. నల్ల మొక్కజొన్న పసుపు మొక్కజొన్న స్థానంలో ఉపయోగించగల బహుముఖ కూరగాయ. నల్ల మొక్కజొన్న మొక్కజొన్నలో వేయవచ్చు మరియు మొక్కజొన్న రొట్టె, టోర్టిల్లాలు మరియు భారతీయ రోటీ రొట్టెలకు ఉపయోగిస్తారు. బ్లాక్ కార్న్ రిఫ్రిజిరేటర్లో దాని us కలతో నిల్వ చేయాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
నల్ల మొక్కజొన్న ఉడకబెట్టి, పెరూలో ప్రాచుర్యం పొందిన చిచా మొరాడా అనే వేసవి పానీయానికి ఉపయోగిస్తారు. మసాటో అనే పులియబెట్టిన, మద్య పానీయం తయారు చేయడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. దక్షిణ అమెరికా యొక్క జానపద కథలలో బ్లాక్ కార్న్ లక్షణాలు మరియు ఎరుపు మరియు నీలం రకాలను ప్రస్తావించినప్పుడు జాబితా చేయబడింది. ప్యూబ్లో భారతీయులు వారి ఆచార దుస్తులలో బ్లాక్ మొక్కజొన్నను ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు వారి పురాణాలలో బ్లాక్ కార్న్ మైడెన్‌ను కూడా సూచిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్లాక్ మొక్కజొన్న యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు అస్పష్టంగా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ఇది 2,000 సంవత్సరాల క్రితం అజ్టెక్లు పండించిన పురాతన రకం, మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా, ముఖ్యంగా పెరూలోని ప్రాంతాలలో పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగించబడింది. నల్ల మొక్కజొన్న 1860 లలో ఉత్తర అమెరికా విత్తన కేటలాగ్లలోకి ప్రవేశించింది, మరియు నేటికీ, ఇది దక్షిణ అమెరికా వెలుపల సాపేక్షంగా అసాధారణమైన రకంగా పరిగణించబడుతుంది. నల్ల మొక్కజొన్న మొలకెత్తడానికి మరియు పెరగడానికి వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం, మరియు మితమైన నుండి అధిక మొత్తంలో వర్షపాతంతో సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లాక్ కార్న్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్లాక్ కార్న్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా ఎలెనా మెడెల్లిన్ ఫిన్కా లా బోనిటా శాంటా ఎలెనా మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 574-291-8949 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 112 రోజుల క్రితం, 11/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చిన్న నల్ల మొక్కజొన్న  సెంట్రల్ మార్కెట్ వద్ద చీజ్ సమీపంలోఫ్లోరెన్స్, టుస్కానీ, ఇటలీ సుమారు 512 రోజుల క్రితం, 10/15/19  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్ Y-14 నియర్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 531 రోజుల క్రితం, 9/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ కార్న్ పెరూ  99 రాంచ్ మార్కెట్ రాంచ్ 99 దర్మవాంగ్సా స్క్వేర్ 0-217-278-6480 సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 600 రోజుల క్రితం, 7/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆశ్చర్యం! జకార్తాలో బ్లాక్ కార్న్ దొరికింది!  స్క్వేర్ వీ ప్లాజా వీ దగ్గరశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 647 రోజుల క్రితం, 6/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా నల్ల మొక్కజొన్న పెరూలోని చాలా మార్కెట్లలో ఉంది  వాంగ్ వాంగ్ యొక్క సూపర్ మార్కెట్ బాల్టా షాపింగ్, మాలెకాన్ బాల్టా 626, మిరాఫ్లోర్స్ 016250000 www.wong.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 649 రోజుల క్రితం, 5/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి  మీటర్ మెట్రో సూపర్ మార్కెట్ షెల్ స్ట్రీట్ 250, మిరాఫ్లోర్స్ 15074 016138888 www.metro.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 649 రోజుల క్రితం, 5/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెరూలో బ్లాక్ కార్న్ ప్రధానమైనది ..  వాంగ్ వాంగ్ యొక్క సూపర్ మార్కెట్ మిల్ఫ్లోర్స్ లిమా పెరూ www.wong.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 650 రోజుల క్రితం, 5/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెరువియన్ ప్రజల ప్రధానమైన బ్లాక్ కార్న్ |
