| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| బేలిక్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పైనాపిల్ టమోటాలు బంగారు-నారింజ మరియు ఎరుపు పాలరాయి చర్మంతో భారీ శరీరాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారు తమ లోపలి మాంసంపై అదే అందమైన రంగును చూపిస్తారు, ఇది బలమైన టమోటా వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వం మరియు కొన్ని విత్తనాలను మరింత ఘనమైన, మాంసం మాంసంతో కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకం చాలా తీపిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది సంతృప్తికరంగా మరియు ఆశ్చర్యకరమైన సిట్రస్ టాంగ్ తో ఉంటుంది. పైనాపిల్ టమోటా మొక్కలు ఒకటి నుండి రెండు పౌండ్ల బరువున్న వ్యక్తిగత టమోటాలతో పండ్ల అధిక దిగుబడిని కలిగిస్తాయి. అనిశ్చిత రకంగా, పైనాపిల్ టమోటా మొక్కలు పెరుగుతూనే ఉంటాయి మరియు మంచు వరకు పండ్లను ఏర్పాటు చేస్తాయి. టమోటా మొక్కల పొడవులో పైనాపిల్ ఒకటి, తరచుగా ఎనిమిది లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది, అందువల్ల ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మరియు తోట విస్తరణను నివారించడానికి ఈ మొక్కలను ఉంచడం లేదా కేజింగ్ చేయడం సిఫార్సు చేయబడింది.
సీజన్స్ / లభ్యత
పైనాపిల్ టమోటాలు వేసవిలో మరియు ప్రారంభ పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పైనాపిల్ టమోటాల బొటానికల్ పేరు సోలనం లైకోపెర్సికం ‘పైనాపిల్’. వారు, అన్ని టమోటాల మాదిరిగా, పొగాకు, బంగాళాదుంపలు మరియు పెటునియాలతో పాటు సోలనేసి, లేదా నైట్ షేడ్, కుటుంబంలో సభ్యులు. ఈ టమోటాలు వాటి పక్కటెముక బాహ్యభాగం మరియు వాటి లోపలి భాగం స్పైనీ ఉష్ణమండల పండ్ల ముక్కతో పోలిక కారణంగా “పైనాపిల్” అని పిలువబడతాయి. ఇతర పైనాపిల్ టమోటా జాతులలో ఆకుపచ్చ పైనాపిల్ టమోటా, బెల్జియన్ అనానాస్ నోయిర్, లేదా “బ్లాక్ పైనాపిల్” టమోటా, మరియు అన్ని పైనాపిల్ రకాల్లోని హవాయి పైనాపిల్ టమోటా, హవాయి పైనాపిల్ చాలా విలక్షణమైన పైనాపిల్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంది.
పోషక విలువలు
టొమాటోస్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి మరియు అవి విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. టొమాటోస్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటిక్యాన్సర్ ఏజెంట్ లైకోపీన్ మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇది పండు యొక్క ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం కోసం బాధ్యత వహిస్తుంది. లైకోపీన్ అనేక రకాల క్యాన్సర్ నివారణతో పరిశోధన అధ్యయనాలలో ముడిపడి ఉంది.
అప్లికేషన్స్
పైనాపిల్ టమోటా యొక్క ప్రత్యేకమైన రంగు మరియు తీపి రుచి ముడి సన్నాహాలకు ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయక కాప్రీస్ సలాడ్ కోసం తాజా ఆకుకూరలకు రంగురంగుల అదనంగా, పేర్చబడిన సలాడ్‌లో పొరలుగా లేదా తాజా తులసి, మొజారెల్లా మరియు బాల్సమిక్‌తో జత చేయండి. తాజా మూలికలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో కత్తిరించి కలపండి మరియు కాల్చిన రొట్టె పైన సరళమైన, రుచికరమైన బ్రష్చెట్టా కోసం సర్వ్ చేయండి. దీని పెద్ద పరిమాణం ఒక ఖచ్చితమైన శాండ్‌విచ్ టమోటాను చేస్తుంది, మరియు ఇది టార్ట్‌లో పొరలుగా ఉన్నప్పుడు లేదా పిజ్జాలు మరియు ఫ్లాట్ బ్రెడ్‌పై ముక్కలు చేసి వడ్డించినప్పుడు కూడా అందంగా కనిపిస్తుంది. ఆనువంశిక టమోటాలు పెళుసుగా ఉంటాయి, తేలికగా గాయమవుతాయి మరియు పండిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా వాడాలి. గరిష్ట రుచి కోసం శీతలీకరించవద్దు. శీతలీకరణ అదనపు పండిన టమోటాలకు మాత్రమే ఉపయోగించాలి, మీరు పండించకుండా ఉండాలనుకుంటున్నారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టమోటా మధ్య అమెరికాలో ఉద్భవించింది, ఇక్కడ దీనిని అజ్టెక్లు పండించారు. స్పానిష్ మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాపై దాడి చేసినప్పుడు, వారు అన్యదేశ పండ్లను స్వాధీనం చేసుకుని తిరిగి యూరప్‌కు పంపారు. దక్షిణ ఐరోపా వారి వంటకాల్లో పండ్లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది, అయితే ఉత్తర ఐరోపా టమోటాకు భయపడింది మరియు ఇది విషపూరితమైనదని నమ్ముతుంది. అయినప్పటికీ, వారు ఈ “ఆపిల్ ఆఫ్ లవ్” ను ఫ్రెంచ్‌కు తెలిసినట్లుగా లేదా “ఆపిల్ ఆఫ్ ప్యారడైజ్” ను జర్మన్ పిలిచినట్లుగా పెంచారు, ఎందుకంటే వారు దీనిని తోటలో సౌందర్య ఉత్సుకతగా భావించారు. ఈ అలంకార ప్రశంసలే చివరికి టొమాటోను 'కొత్త ప్రపంచానికి' తీసుకువచ్చాయి, అక్కడ తెల్ల కాలనీవాసులు దీనిని పెంచారు, కాని తినరు. చివరికి థామస్ జెఫెర్సన్ టమోటాను తినదగిన పంటగా పండించడం ప్రారంభించాడు, ఆ తరువాత అమెరికన్ వంటగదిలో దాని ఉపయోగం ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభించింది. నేడు, టమోటాలు ప్రపంచంలో సాధారణంగా పండ్లు, అరటిపండ్లు, రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండు మరియు ఆపిల్ల, మూడవ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పైనాపిల్ టమోటాకు తెలియని పేరెంటేజ్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది కెంటకీలో, ఇతర ద్వి-రంగు టమోటాలతో పాటు ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. టొమాటోస్ అస్సలు హార్డీ కాదు, చల్లని నేల మరియు గాలి ఉష్ణోగ్రతలు మొక్కలను ఒత్తిడికి గురి చేస్తాయి. సీజన్ చివరి మంచు గడిచిన తర్వాత మాత్రమే బయట మొక్క నాటండి. పైనాపిల్ టమోటాతో పాటు మీ సహనాన్ని నాటాలని నిర్ధారించుకోండి ఎందుకంటే ఇది చివరి సీజన్ టమోటా మాత్రమే కాదు, దాని పండు ఇతర రకాల కంటే సెట్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పైనాపిల్ టమోటాల సన్నని చర్మం తడి వాతావరణంలో పగుళ్లు వచ్చే అవకాశం ఉందని కూడా గమనించండి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పైనాపిల్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ది హాయిగా ఆప్రాన్ | క్రిస్పీ, ఫ్రైడ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ | |
| ఫుడీ క్రష్ | బుర్రాటా మరియు హీర్లూమ్ టొమాటో కాప్రీస్ సలాడ్ | |
| అద్భుతమైన పట్టిక | క్రీమ్‌తో ఫ్రెష్ హీర్లూమ్ టొమాటో సూప్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు పైనాపిల్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ కిట్టిటాస్ వ్యాలీ గ్రీన్హౌస్ 502 E 3rd Ave Ellensburg WA 98926 509-925-5596 https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 116 రోజుల క్రితం, 11/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రుచి ఉష్ణమండల ఫల-తీపి రుచులతో అద్భుతంగా ఉంటుంది :)  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బార్బరా లోంపాక్, సిఎ 93436 1-805-218-6122 టుట్టిఫ్రుట్టి.కామ్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 567 రోజుల క్రితం, 8/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టమోటాలు ప్రస్తుతం పరిమాణం మరియు రుచిలో ఉన్నాయి!  రెయిన్బో కిరాణా సహకార రెయిన్బో కిరాణా 1745 ఫోల్సమ్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94103 415-863-0620 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19  బోరో మార్కెట్ టర్నిప్స్ పంపిణీలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 686 రోజుల క్రితం, 4/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా పైనాపిల్ హీర్లూమ్ టమోటాలు urn టర్నిప్స్ డిస్ట్రిబ్యూటింగ్ |
