వివరణ / రుచి
బాక్ హా తేలికైన, విశాలమైన ఆకుపచ్చ కాడలు, ఇవి 150 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి. లోపలి తెలుపు నుండి క్రీమ్ మాంసం చాలా పోరస్ మరియు వెబ్ లాంటిది, ఇది దాదాపు బోలుగా ఉన్న స్టైరోఫోమ్‌గా వర్ణించబడింది. బాక్ హా చాలా తేలికపాటి, గడ్డి, సెలెరీ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, దాని స్పాంజి లాంటి ఆకృతి బాక్ హా యొక్క ప్రముఖ లక్షణం, ఎందుకంటే కూరగాయలు బలమైన రుచిని కలిగి ఉండవు.
Asons తువులు / లభ్యత
బాక్ హా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బాక్ హా వృక్షశాస్త్రపరంగా కొలోకాసియా గిగాంటెన్, పెద్ద, గుండె ఆకారంలో ఉండే ఆకుపచ్చ ఆకులు కలిగిన గుల్మకాండ శాశ్వత మొక్కగా వర్గీకరించబడింది. దీని పేరు, “వెండి రంగు కొమ్మ” అని అర్ధం, దక్షిణ వియత్నాం నుండి వచ్చింది. బాక్ హా టారో మొక్కకు సంబంధించినది మరియు దీనిని జెయింట్ టారో అని కూడా పిలుస్తారు. దీని పెద్ద ఆకులు దీనికి జెయింట్ ఎలిఫెంట్ ఇయర్ అనే పేరును కూడా సంపాదించాయి. టారో వలె కాకుండా, బాక్ హా దాని మూలాలు లేదా ఆకుల కంటే దాని కాడల ఉపయోగం కోసం సాగు చేస్తారు. బాక్ హలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది దురద వంటి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. కూరగాయలను వాడకముందే పై తొక్క ఈ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, దీనిని తరచుగా ఉడికించాలి, లేదా ఉప్పు నీటిలో నానబెట్టాలి. ముందుజాగ్రత్తగా, కూరగాయలను తయారుచేసేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరించాలి. బాక్ హా ఇంటి తోటలలో ఒక అలంకార మొక్కగా కూడా పెరుగుతుంది, ఇక్కడ దాని ఆకులతో పాటు పసుపు-తెలుపు, కల్లా లిల్లీ లాంటి పువ్వుల కోసం బహుమతి ఇవ్వబడుతుంది.
పోషక విలువలు
బాక్ హాలో ఆహార ఫైబర్, అలాగే అవసరమైన ఖనిజాలు కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
బాప్ హా సూప్‌లు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లలో వాడటానికి మంచిది, మరియు దీనిని సాధారణంగా వియత్నామీస్ వంటకాలైన కాన్ చువా వంటి బియ్యం లేదా బియ్యం నూడుల్స్‌తో వడ్డిస్తారు. బాక్ హా మొదట దాని బయటి చర్మం పై తొక్క, తరువాత కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించాలి. దీనిని వంటలలో చేర్చే ముందు, బాక్ హను ఉప్పునీటిలో 5 నిమిషాలు నానబెట్టి, తరువాత పారుదల చేయాలి. లేదా, మృదువైన వరకు ఉడికించాలి లేదా ఉడకబెట్టవచ్చు. బాక్ హా వండినప్పుడు మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది మరియు స్పాంజ్ పొట్లకాయ కూరగాయల మాదిరిగా ఇతర వంటకాల రుచిని గ్రహిస్తుంది. మిసో, ఫిష్ సాస్, చింతపండు, అల్లం, నిమ్మకాయ, కొబ్బరి పాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు, కొత్తిమీర మరియు చక్కెర బాక్ హాకు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది చేపలు, రొయ్యలు మరియు చికెన్‌తో బాగా జత చేస్తుంది. బాక్ హాను రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని సంచిలో భద్రపరుచుకోండి, అక్కడ అది ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో బాక్ హా కనుగొనబడింది, దీనిని జుకి లేదా హసు-ఇమో అని పిలుస్తారు, దీనిని “లోటస్-యమ్” అని అనువదిస్తారు. కుమామోటో ప్రిఫెక్చర్ యొక్క ప్రజలు మొక్కను ఉపయోగించటానికి ఒక తెలివిగల మార్గాన్ని కనుగొన్నారు - ఆకులు మరియు కాడలు ఎండినవి, మరియు చేతితో పట్టుకునే పరికరంగా వాటిని సెక్స్ బొమ్మగా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ అభ్యాసం అనేక వందల సంవత్సరాల క్రితం వెళుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బాక్ హా ఎలా ఉద్భవించిందో ఖచ్చితంగా తెలియదు, ఇది రకరకాల అడవి కొలోకాసియా అని భావించవచ్చు. కొలోకాసియా జాతులు సుమారు 28,000 సంవత్సరాలుగా సాగులో ఉన్నాయి మరియు ఆసియా, పాలినేషియా, ఆఫ్రికా, దక్షిణ అమెరికా మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలలో ఆహార పంటగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. బాక్ హా తూర్పు ఆసియాకు చెందినది మరియు దక్షిణ చైనా, మయన్మార్, కంబోడియా, లావోస్, వియత్నాం, మలేషియా మరియు ఇండోనేషియా దేశాలకు చెందినది. బాక్ హా సాధారణంగా ఉష్ణమండల, చిత్తడి పరిస్థితులతో లోయలలో పెరుగుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బాక్ హా కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బాక్ హాను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ 777 ఇ కాపిటల్ ఏవ్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-942-1777 సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20  పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ పసిఫిక్ సూపర్ మార్కెట్ - సౌత్‌గేట్ ఏవ్ 1420 సౌత్‌గేట్ ఏవ్ డాలీ సిటీ సిఎ 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20  డాంగ్ మై సూపర్ మార్కెట్ డాంగ్ మై మార్కెట్ 1241 E అనాహైమ్ స్ట్రీట్ లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-591-1000 సమీపంలోసిగ్నల్ హిల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  ఎల్ఎఫ్ మార్కెట్ ఓరియంటల్ & సీఫుడ్ ఎల్ఎఫ్ మార్కెట్ ఓరియంటల్ & సీఫుడ్ 5350 W బెల్ రోడ్ # 115 గ్లెన్‌డేల్ AZ 85308 602-993-5878 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20  AZ అంతర్జాతీయ మార్కెట్ AZ అంతర్జాతీయ మార్కెట్ 1920 W బ్రాడ్‌వే రోడ్ మీసా AZ 85202 602-633-6296 సమీపంలోటెంపే, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్ 3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031 404-377-6400 సమీపంలోస్కాట్‌డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డెకాల్బ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వద్ద బ్యాక్ హా  మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ 2992 ఎస్ నార్ఫోక్ స్ట్రీట్ శాన్ మాటియో సిఎ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com సమీపంలోఫోస్టర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 583 రోజుల క్రితం, 8/05/19  మెకాంగ్ మెకాంగ్ సీఫుడ్ మార్కెట్, ఇంక్. 206 సెబాస్టోపోల్ రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95407 707-544-6201 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  ఆసియా ఫుడ్ మార్ట్ ఆసియా ఆహార మార్కెట్ 3080 మార్లో రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95403 707-540-0499 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  తకాషిమాయ డిపార్ట్మెంట్ స్టోర్ ఫుడ్ హాల్ మరియు మార్కెట్ తకాషిమాయ బేస్మెంట్ ఫుడ్ హాల్ 035-361-1111 సమీపంలోషిన్జుకు, టోక్యో, జపాన్ సుమారు 610 రోజుల క్రితం, 7/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ మార్కెట్ షిన్జుకు జపాన్ లోని తకాషిమాయ భవనం యొక్క నేలమాళిగలో ఉంది  SeeWoo æ³ - 和行 సమీపంలోఎగువ వోబర్న్ ప్లేస్ యూస్టన్ రోడ్ (స్టాప్ ఎల్), యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 683 రోజుల క్రితం, 4/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీ వూ లండన్ వద్ద థారో థాయిలాండ్ నుండి వచ్చింది  99 రాంచ్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 |
