వివరణ / రుచి
ఫెన్నెల్ అంబెలిఫెరా కుటుంబంలో సభ్యుడు, ఇందులో సెలెరీ, పార్స్లీ, క్యారెట్, సోంపు మరియు మెంతులు కూడా ఉన్నాయి. సోపులో పొడవైన బోలు కాడలు ఉన్నాయి, ఇవి చిన్న పసుపు పువ్వులను పెంచుతాయి. ఈ పువ్వులు సమూహాలను ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి umbels అని పిలుస్తారు. పువ్వు పూర్తిగా వికసించిన తర్వాత పువ్వు నుండి పుప్పొడి సేకరించి, ఆపై ఎండబెట్టి పరీక్షించబడుతుంది. ఫెన్నెల్ పుప్పొడి బలమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తేనె లేదా కూరతో సమానమని కొందరు వివరిస్తారు.
Asons తువులు / లభ్యత
సోపు పుప్పొడి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
పోషక విలువలు
ఫెన్నెల్ పుప్పొడికి పోషక విలువలు అంతగా లేవు.
అప్లికేషన్స్
ఫెన్నెల్ పుప్పొడిని తరచుగా 'ఫినిషింగ్' మసాలా అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే వంట ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత ఇది సాధారణంగా జోడించబడుతుంది. ఫెన్నెల్ పుప్పొడి సాధారణంగా పంది మాంసం వంటి మాంసాలతో జతచేయబడుతుంది మరియు దీనిని రుద్దుతారు. ఇది బియ్యం, కూరగాయలు, పాస్తా మరియు సీఫుడ్ వంటకాల పైన కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఫెన్నెల్ మొక్క జూలై నుండి ఆగస్టు వరకు వేసవి నెలల్లో వికసిస్తుంది. సోపు ప్రపంచంలోని మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినది మరియు పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగించబడింది. గ్రీకులు మరియు రోమన్లు ఈ మొక్కను ఎంతో విలువైనవారు మరియు ఐరోపా అంతటా విస్తృతంగా వ్యాపించటానికి కారణమయ్యారు. ఒక ప్రసిద్ధ రోమన్, ప్లిని ది ఎల్డర్, ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త, ఫెన్నెల్ పుప్పొడితో సహా 20 కి పైగా వివిధ medic షధ వంటకాలను రాశారు. ఈ కాలంలో, సోపు మరియు దాని పుప్పొడి బలం, ధైర్యం మరియు దీర్ఘాయువు ఇస్తుందని నమ్ముతారు. తరువాత చరిత్రలో, ఫెన్నెల్ పుప్పొడిని మధ్యయుగ కాలంలో ఇళ్ళ తలుపులపై దుష్టశక్తులను నివారించడానికి ఉపయోగించారు. ఫెన్నెల్ పుప్పొడిని తరచుగా 'పాక అద్భుత దుమ్ము' అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దాని సున్నితమైన ఆకృతి మరియు తీవ్రమైన రుచి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| గ్యాస్‌ల్యాంప్ యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-9463 |
| హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
| ఇంటర్ కాంటినెంటల్ విస్టల్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-501-9400 |
| కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
| అరుదైన సొసైటీ | శాన్ డియాగో CA | 619-501-6404 |
| జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
| పార్క్ హయత్ అవియారా | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-448-1234 |
| పెర్ల్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 877-732-7573 |
| ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
| ట్రస్ట్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 609-780-7572 |
| మారియట్ కరోనాడో | కరోనాడో సిఎ | 619-435-3000 x6335 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో స్పైస్ పుప్పొడి ఫెన్నెల్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 చినో యొక్క కూరగాయల దుకాణం చినోస్ ఫార్మ్స్ - వెజిటబుల్ స్టాండ్ 6123 కాల్జాడా సెల్ బోస్క్ డెల్ మార్ సిఎ 92014 858-756-3184 సమీపంలోఫెయిర్‌బ్యాంక్స్ రాంచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 641 రోజుల క్రితం, 6/08/19 |
