వివరణ / రుచి
బ్రెవాస్ చిన్న నుండి మధ్యస్థమైనవి, కన్నీటి-డ్రాప్ ఆకారపు పండ్లు, ఇవి వక్ర, ఉబ్బెత్తు పునాదిని కలిగి ఉంటాయి, సూక్ష్మంగా కోణాల కాండంతో ఉంటాయి. చర్మం నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి సెమీ స్మూత్ నుండి ముడతలు వరకు ఉంటుంది, మరియు దృ, మైన, కఠినమైన మరియు స్పెక్లెడ్ రూపంతో రిబ్బెడ్ చేయవచ్చు. బ్రెవాస్‌ను వివిధ చర్మ రంగులతో కూడా చూడవచ్చు, ప్రధానంగా ఆకుపచ్చగా, కొన్నిసార్లు ple దా, ఎరుపు మరియు గోధుమ రంగులను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, తెలుపు, గులాబీ లేదా ple దా మాంసం మృదువైనది, సజలమైనది మరియు జామ్ లాంటి అనుగుణ్యతతో అంటుకుంటుంది, ఇందులో చాలా చిన్న, తినదగిన విత్తనాలు పాక్షికంగా బోలు, కేంద్ర కుహరం ఏర్పడతాయి. బ్రెవాస్ రుచిలో తేడా ఉంటుంది, అవి పెరిగిన నిర్దిష్ట రకాన్ని మరియు ప్రాంతాన్ని బట్టి ఉంటాయి, కాని ప్రధానంగా తీపి మరియు సూక్ష్మంగా టార్ట్, నట్టి, ఆకుపచ్చ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వసంత late తువు చివరిలో వేసవి ప్రారంభంలో బ్రెవాస్ లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫికస్ కారికా అని వర్గీకరించబడిన బ్రెవాస్, మొరాసి కుటుంబానికి చెందిన అత్తి చెట్లపై కనిపించే పండ్ల ప్రారంభ పంట. ఈ పండ్లను బ్రెబా, తక్ష్ మరియు ప్రారంభ అత్తి పండ్లని కూడా పిలుస్తారు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా బ్రెవాస్‌ను ఉత్పత్తి చేసే అనేక రకాల అత్తి చెట్లు ఉన్నాయి. మునుపటి ప్రధాన పంట కాలం నుండి అత్తి పండ్లను ఉత్పత్తి చేయని కొమ్మలపై వసంతకాలంలో బ్రెవాస్ పండ్లు కనిపిస్తాయి. పండ్లు ప్రధాన పంట అత్తి పండ్లతో సమానంగా ఉంటాయి లేదా అవి విభిన్న రంగులు, అల్లికలు మరియు రుచిలో కనిపిస్తాయి. బ్రెవాస్ పండించిన తరువాత, ప్రధాన పంట అత్తి పండ్ల యొక్క తదుపరి సమూహం కొత్తగా మొలకెత్తిన కొమ్మల నుండి వేసవి మధ్యలో పెరుగుతుంది. ప్రధాన పంట అత్తి పండ్ల కంటే బ్రెవాస్ చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఇవి ప్రత్యేకమైన పండ్లుగా పరిగణించబడతాయి. తినదగిన బ్రెవాస్ హామీ ఇవ్వబడదు, ఎందుకంటే ప్రతి చెట్టు వాతావరణం మరియు రకాన్ని బట్టి ఉత్పత్తిలో హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతుంది మరియు కొన్ని చెట్లు టార్ట్, ఆస్ట్రింజెంట్ రుచితో పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. పాక మార్కెట్లలో, ముఖ్యంగా స్పెయిన్ మరియు కొలంబియాలో, బ్రెవాస్ వారి పరిమిత లభ్యత కారణంగా ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు వాటి అనూహ్య, విభిన్న రుచికి విలువైనవి.
పోషక విలువలు
బ్రెవాస్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. ఈ పండ్లు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు విటమిన్ ఇ, విటమిన్ కె మరియు భాస్వరం, రాగి, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
బ్రెవాస్‌ను పచ్చిగా తినవచ్చు, కాని ఉడికించడం మరియు బేకింగ్ వంటి తేలికగా వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది. నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి బ్రెవాస్ యొక్క రుచి విస్తృతంగా మారుతుంది, చాలా పండ్లు కొద్దిగా టార్టర్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పుల్లని రుచులను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడటానికి, మృదువైన అనుగుణ్యత మరియు తీపి రుచిని పెంపొందించడానికి బ్రెవాస్‌ను చక్కెర ఆధారిత సిరప్‌లో తరచూ అనుకరిస్తారు. కొలంబియాలో, సిరప్-నానబెట్టిన పండ్లను డుల్సే డి బ్రెవాస్ అని కూడా పిలుస్తారు, సాధారణంగా వోట్మీల్, ఐస్ క్రీం, కేకులు లేదా క్వెస్సో ఫ్రెస్కో వంటి చీజ్లతో జత చేస్తారు. బ్రెవాస్‌ను జున్ను లేదా డుల్సే డి లేచేతో నింపవచ్చు, జామ్‌లు మరియు కంపోట్లలో ఉడికించి, పేస్ట్రీల్లో కాల్చవచ్చు మరియు తీపిని బట్టి, అత్తి పండ్లను కొన్నిసార్లు సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు. మోజారెల్లా, మేక, పెకోరినో, రోక్ఫోర్ట్, మరియు క్వెసో ఫ్రెస్కో, ప్రోసియుటో, హామ్, పొగబెట్టిన సాల్మొన్ వంటి చేపలు, పుదీనా, తులసి, థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు సేజ్, తేనె మరియు వాల్నట్ వంటి చీజ్లతో బ్రెవాస్ జత బాగా ఉంటుంది. తాజా పండ్లు స్వల్పకాలిక జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు మూడు రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సెయింట్ జాన్ యొక్క ఈవ్ మరియు ఫెస్టివల్ ఆఫ్ మిడ్సమ్మర్స్ ఈవ్ అని కూడా పిలువబడే ఫియస్టా డి శాన్ జువాన్ సమయంలో బ్రెవాస్ సాంప్రదాయకంగా తింటారు. జూన్ 24 న జాన్ బాప్టిస్ట్ పుట్టినరోజును గుర్తించడానికి బహుళ-రోజుల కార్యక్రమం మొదట్లో సృష్టించబడింది, అయితే ఆధునిక కాలంలో, ఈ పండుగ ఇతర పురాతన సంప్రదాయాలతో మిళితం అయ్యింది మరియు అనేక విభిన్న మత సమూహాలలో జరుపుకుంటారు. స్పెయిన్లోని అలికాంటేలో, పండుగ చేతితో తయారు చేసిన కళ ముక్కలు, ఫర్నిచర్ మరియు పాత కలప నుండి నిర్మించిన పెద్ద భోగి మంటల చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది. భోగి మంటలు దుష్టశక్తుల నుండి రక్షణను సూచిస్తాయి, మరియు పట్టణ ప్రజలు త్రాగడానికి, తినడానికి మరియు యువకులు మంటలపైకి దూకడం చూస్తారు. పండుగ సమయంలో, బ్రెవాస్‌ను ప్రతిరోజూ వేడుకల తీపిగా తీసుకుంటారు మరియు దీనిని రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు. వేసవి కాలం ప్రారంభంలో బ్రెవాస్ కూడా సీజన్లోకి వస్తుంది, ఇది వేసవి కాలం కు సమానంగా ఉంటుంది మరియు రాబోయే వెచ్చని వేసవి రోజులకు చిహ్నంగా మారింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అత్తి పశ్చిమ ఆసియాకు చెందినది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపించే అత్యంత విస్తృతమైన జాతులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. చెట్లను కోత ద్వారా సులభంగా రవాణా చేస్తారు మరియు పురాతన కాలంలో మొదట మధ్యధరాలో ప్రవేశపెట్టారు, ఇక్కడ గ్రీకులు మరియు రోమన్లు విస్తృతంగా పండించారు. 16 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, స్పానిష్ మిషనరీలు మరియు అన్వేషకులు ఈ పండ్లను కొత్త ప్రపంచానికి తీసుకువచ్చారు, తరువాత 18 వ శతాబ్దంలో, యూరోపియన్ వలసరాజ్యం విస్తృతమైన సాగు మరియు సంతానోత్పత్తి ద్వారా ఉత్తర అమెరికాలో అత్తి రకాలు యొక్క జన్యు వైవిధ్యాన్ని మరింత విస్తరించింది. ఈ రోజు బ్రెవాస్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాల అత్తి చెట్లపై పెరుగుతున్నట్లు కనబడుతోంది, మరియు పండ్లు, సీజన్లో ఉన్నప్పుడు, ప్రధానంగా ఆసియా, యూరప్, ఆస్ట్రేలియా, ఉత్తర అమెరికా మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా స్థానిక మార్కెట్లలో తాజాగా అమ్ముతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్రెవాస్ ఫిగ్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| చమత్కారమైన జీవనశైలి | కొలంబియన్ కార్మెల్ స్టఫ్డ్ ఫిగ్స్ | |
| స్పెయిన్లో నా కిచెన్ | కాల్చిన చికెన్ మరియు అత్తితో సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్రెవాస్ ఫిగ్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మెడెల్లిన్ ఫిన్కా లా బోనిటా శాంటా ఎలెనా మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 574-291-8949 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 63 రోజుల క్రితం, 1/06/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రెవాస్, పక్షుల రుచికరమైనది!  బ్రెవాస్ అత్తి పండ్లను ఫిన్కా లా బోనిటా శాంటా ఎలెనా మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 574-291-8949 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 231 రోజుల క్రితం, 7/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాటి ప్రత్యేక రుచి మరియు తీపి వాసన వాటిని ప్రత్యేకమైన ఫలంగా మారుస్తాయి  బ్రెవాస్ అత్తి ఫిన్కా లా బోనిటా శాంటా ఎలెనా మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 574-291-8949 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 231 రోజుల క్రితం, 7/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొలంబియాలోని ఫింకా లా బోనిటాలో అత్తి పండ్ల పూర్తి పంటలో వారి వైభవం ఉంది |
