వివరణ / రుచి
క్విన్స్ చర్మంతో పెద్ద, ముద్దగా ఉన్న పసుపు పియర్‌ను పోలి ఉంటుంది, ఇది రకాన్ని బట్టి మృదువైనది లేదా ఉన్నితో కప్పబడి ఉంటుంది. అన్ని రకాలకు సాధారణమైన లక్షణం వాటి బలమైన సుగంధ పరిమళం, మస్కీ-అడవి, ఉష్ణమండల లాంటి పరిమళం. ఆస్ట్రింజెంట్ మరియు పుల్లని, మాంసాన్ని పచ్చిగా తినలేము మరియు వంట తినదగినది. నెమ్మదిగా వండినప్పుడు ఈ పండు రిచ్ మిఠాయి లాంటి పేస్ట్ అవుతుంది మరియు పూల తేనెగల రుచులతో లోతైన నేరేడు పండు రంగును మారుస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
క్విన్స్ సాధారణంగా ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది, అరుదుగా తక్కువ సమయం ఖాళీలు ఉంటాయి. కాలిఫోర్నియా పెరిగిన క్విన్సు (పైనాపిల్ రకం) పతనం లో పండిస్తారు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్విన్స్ వృక్షశాస్త్రపరంగా సైడోనియా ఆబ్లోంగాగా వర్గీకరించబడింది మరియు దాని జాతికి చెందిన ఏకైక సభ్యుడు. ఒక సమయంలో అవి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌తో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటశాలలలో ప్రధానమైనవిగా పరిగణించబడ్డాయి, కాని ఇప్పుడు ఇవి ప్రధానంగా తూర్పున, ప్రత్యేకంగా టర్కీ మరియు చైనాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ సుగంధ పండు ఇప్పుడు చాలా ఉత్తర అమెరికాలో ఒక ప్రత్యేకమైన వస్తువుగా బహిష్కరించబడింది, కాని అనేక లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇక్కడ వండిన జెల్లీగా దీనిని డుల్సే డి మెంబ్రిల్లో అని పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
ఫైబర్ అధికంగా, క్విన్స్ విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం యొక్క మితమైన మొత్తాన్ని అందిస్తుంది. పచ్చి పండ్ల నాలుగు oun న్సులలో 65 కేలరీలు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అధిక పెక్టిన్ కంటెంట్ ఉన్న క్విన్స్ జామ్, జెల్లీ, కన్జర్వ్స్, ఫ్రూట్ లెదర్ మరియు మిఠాయిలకు అనువైనది. వైన్ మరియు వనిల్లా బీన్స్లో క్విన్సును పోచ్ చేయండి. మాంచెగో వంటి స్పానిష్ జున్నుతో పటిష్టమైన సర్వ్ పేస్ట్ లేదా మెమ్రిల్లో వరకు చక్కెరతో ఉడికించాలి. ఆపిల్ లేదా బేరి వంటి ఇతర పతనం పండ్లతో ఉడికించి, కంపోట్‌లోకి తగ్గించండి లేదా మసాలా కేక్ పిండికి జోడించండి. ఐస్ క్రీమ్ కస్టర్డ్ కు వండిన క్విన్సును జోడించండి. క్విన్సును రుచికరమైన సన్నాహాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె కూరలకు కలుపుతారు, లేదా వడ్డిస్తారు, నెమ్మదిగా వండుతారు, రోస్ట్‌లతో పాటు. ఎక్కువ నిల్వ కోసం, ప్లాస్టిక్ రిఫ్రిజిరేట్ యొక్క డబుల్ పొరలో పండును ఒక్కొక్కటిగా కట్టుకోండి. అది గాయపడని చోట ఉంచండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఈ పండు మొరాకో, పెర్షియన్, రొమేనియన్ మరియు బాల్కన్ వంటకాల్లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిఠాయి పాత్ర పోషిస్తుంది. మాంసం కూరలకు క్విన్సును కలుపుతూ, పండు తరచుగా రోస్ట్‌లకు తోడుగా ఉంటుంది. రోమన్లు 'మెలిమెలం' అని పిలుస్తారు, ఈ గ్రీకు పేరుకు 'తేనె ఆపిల్' అని అర్ధం ఎందుకంటే ఈ పండు జామ్‌లో తేనెలో భద్రపరచబడింది. పోర్చుగీసువారు దీనిని 'మార్మెలో' అని పిలిచారు, ఇది మెలిమెలం అనే పదం యొక్క అవినీతి మరియు వారి 'మార్మెలాడో'ను ఆస్వాదించండి, ఇది క్విన్స్ మిఠాయికి ఇష్టమైనది. గ్రీకు పేరు 'సైడోనియా' ఇటాలియన్‌లో 'కోటోగ్నా' మరియు ఫ్రెంచ్‌లో 'కోయింగ్' గా మారింది. చౌసెర్ 'కాయిన్స్' గురించి వ్రాసాడు, ఈ పదం తరువాత 'క్విన్స్' గా మారింది. బ్రిటిష్ వారు టార్ట్స్ మరియు పైస్‌లో దాని బోల్డ్ రుచిని ఇష్టపడతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇరాన్‌కు చెందినవారని నమ్ముతారు, దాని బొటానికల్ పేరు, సైడోనియా ఆబ్లోంగా, క్రీట్ ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది. ఆపిల్ వేళ్ళు పెరిగేలోపు క్విన్సుల సాగు సౌత్ ఈస్ట్ యూరప్ మరియు లెవాంట్ వరకు వ్యాపించింది. సుమారు 1000 B.C., పరిశోధకులు పాలస్తీనాకు క్విన్సుతో పరిచయం ఉందని మరియు సాంగ్ ఆఫ్ సోలమన్ లో పేర్కొన్న 'ఆపిల్ల' బహుశా క్విన్సెస్ అని చెప్పారు. చిన్న, వక్రీకృత క్విన్సు చెట్టు పరిమాణం, రంగు మరియు ఆకారంలో విభిన్న రూపాల ఫలాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| వాటా బార్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-6890 |
| కోస్టెర్రా | శాన్ డియాగో CA | 619-814-1300 |
రెసిపీ ఐడియాస్
క్విన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు క్విన్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ మెయిర్ ఆర్గానిక్ ఫామ్ టాకీ వాపాటో, WA దగ్గరసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 81 రోజుల క్రితం, 12/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టార్ట్స్, పైస్, మరియు మీ లక్కీ జామ్ లో ప్రాచుర్యం :)  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 120 రోజుల క్రితం, 11/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్సెస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టెర్రీ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 137 రోజుల క్రితం, 10/24/20  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్సెస్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ టెర్రీ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 175 రోజుల క్రితం, 9/16/20  వుడ్మాన్ ఫుడ్ మార్కెట్ వుడ్‌మన్స్ మార్కెట్ 2855 వుడ్మాన్ డాక్టర్ ఆల్టూనా WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com సమీపంలోస్వచమైన నీరు, విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 252 రోజుల క్రితం, 7/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా పూల  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్సెస్  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 400 రోజుల క్రితం, 2/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్రీస్ నుండి క్విన్స్  గోల్డెన్ ఫార్మ్స్ మార్కెట్ గోల్డెన్ ఫార్మ్ మార్కెట్ 1010 ఎన్ గ్లెన్‌డేల్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ సిఎ 91206 818-937-9739 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20  సూపర్ ఇర్విన్ సూపర్ ఇర్విన్ 14120 కల్వర్ డ్రైవ్ ఇర్విన్ సిఎ 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com సమీపంలోటస్టిన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 409 రోజుల క్రితం, 1/26/20  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ నేచర్ ఫ్రెష్ ఏథెన్స్ Y-12-13-14 యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 412 రోజుల క్రితం, 1/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్స్  లాలాస్ ఎస్‌ఐ సమీపంలోని ఏథెన్స్ M-20 యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 419 రోజుల క్రితం, 1/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్స్  27 వీకెండ్ ఫుడ్ ఫెయిర్ కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రోడిస్ట్రిక్ట్ కజఖ్ఫిల్మ్ అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 472 రోజుల క్రితం, 11/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అల్మట్టి మార్కెట్లో అజర్‌బైజాన్ నుండి క్విన్స్  నూర్‌మార్క్ నూర్‌డార్మార్క్ ఆమ్స్టర్డామ్ దగ్గరఆమ్స్టర్డామ్, నార్త్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 473 రోజుల క్రితం, 11/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: శనివారం ఉదయం ఆమ్స్టర్డామ్ హాలండ్ నూర్‌మార్క్  రాబ్ - గౌర్మెట్స్ మార్కెట్ రాబ్ గౌర్మెట్ మార్కెట్ వోలువెలాన్ 1150 వోలువే-సెయింట్-పియరీ బ్రస్సెల్స్ - బెల్జియం 027712060 https://www.rob-brussels.be సమీపంలోబ్రస్సెల్స్, బ్రస్సెల్స్, బెల్జియం సుమారు 477 రోజుల క్రితం, 11/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రాబ్ గౌర్మెట్ వద్ద క్విన్స్!  బోరో మార్కెట్ టర్నోప్స్ బరో మార్కెట్ పంపిణీ 0-207-357-8356 http://www.turnipsboroughmarket.co.uk సమీపంలోలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 487 రోజుల క్రితం, 11/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టర్నిప్స్ వద్ద సీజన్ క్విన్స్‌లో తాజాగా ..  లాలాస్ S.A. ఏథెన్స్ M 18-20 యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ 002104826243 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 489 రోజుల క్రితం, 11/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గ్రీస్ నుండి క్విన్స్  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 512 రోజుల క్రితం, 10/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్స్ ఇన్ సీజన్  క్వీన్ అన్నే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సన్నగా ఉండే కిట్టి ఫామ్స్ 20482 స్కగిట్ సిటీ Rd మౌంట్ వెర్నాన్ WA 98273 https://www.skinnykittyfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 516 రోజుల క్రితం, 10/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ రోజు ఎంపిక, క్విన్స్ పై ఎవరైనా?  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ అలెక్స్ వీజర్ 511 హిల్ స్టంప్. # 205 శాంటా మోనికా Ca 90405 1-310-930-0903 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 518 రోజుల క్రితం, 10/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్సు ఆటను తీసుకువచ్చే వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్!  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 519 రోజుల క్రితం, 10/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్స్ season సీజన్ మొదటిది  కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 538 రోజుల క్రితం, 9/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: క్విన్సెస్ - సీజన్ గ్రీస్‌లో ప్రారంభమవుతుంది  ససౌన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 558 రోజుల క్రితం, 8/30/19  ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక మార్కెట్ ఆరోగ్యకరమైన ఛాయిస్ మార్కెట్ - కల్వర్ డా. 18040 కల్వర్ డ్రైవ్ ఇర్విన్ సిఎ 92612 949-551-4111 సమీపంలోఇర్విన్-మీసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/21/19  రాల్ఫ్స్ సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 663 రోజుల క్రితం, 5/16/19  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ సమీపంలోసముద్రం నుండి, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్ క్విన్స్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ సెయింట్ శాన్ డియాగో సి. 92110 619-295-3172 www.specisltyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 729 రోజుల క్రితం, 3/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి |
