వివరణ / రుచి
కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ ఆపిల్ల కొంత అసాధారణమైనవి. అవి పెద్ద పరిమాణంలో, గుండ్రంగా నుండి శంఖాకారంగా మరియు ఐదు కోణాల స్థావరాలతో ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటాయి. కఠినమైన చర్మం పసుపు-ఆకుపచ్చ, ముదురు ఎరుపు లేదా ఎరుపు-గోధుమ ఫ్లష్ మరియు కొన్ని చుక్కలు లేదా రస్సెట్ యొక్క వెబ్బింగ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఎక్కువ ఎండకు గురయ్యే పండ్లలో ముదురు ఎరుపు రంగు ఎక్కువగా ఉంటుంది. రుచి అంటే కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ నిజంగా నిలుస్తుంది. పసుపు మరియు పొడి మాంసం చాలా సుగంధ మరియు గొప్పది. ఇది విలక్షణమైన తీపి, పుష్పించే మరియు సుగంధ రుచి మరియు లవంగం యొక్క గమనికలను కలిగి ఉంటుంది. ఉత్తమ పండ్లు సీజన్లో వీలైనంత ఆలస్యంగా తీసుకోబడతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ ఆపిల్ల శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ పాత విక్టోరియన్ ఇంగ్లీష్ రకం ఆపిల్ (మాలస్ డొమెస్టికా) అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంది. ఇది ఇంగ్లాండ్‌లోని కార్న్‌వాల్ ప్రాంతం నుండి బాగా తెలిసిన ఆపిల్. రుచి పరంగా కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ మొత్తం ఉత్తమ ఆంగ్ల ఆపిల్ల అని కొందరు పేర్కొన్నారు.
పోషక విలువలు
యాపిల్స్ పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం, కొన్ని కేలరీలు మరియు అనేక ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో. యాపిల్స్‌లో విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియలో ముఖ్యమైన ఫైబర్ కూడా ఇందులో ఉంటుంది. విటమిన్ బి మరియు బోరాన్ వంటి ఇతర పోషకాల యొక్క చిన్న మొత్తాలు కూడా ఆపిల్లలో ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ఇది ప్రధానంగా డెజర్ట్ ఆపిల్, తాజా తినడానికి ఉత్తమమైనది. సిట్రస్, క్రాన్బెర్రీ మరియు మామిడి వంటి ఇతర పండ్లతో సలాడ్లలో లేదా సిన్నమోన్ మరియు జాజికాయ వంటి సాంప్రదాయ ఆపిల్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో జత చేయండి, అయితే కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ ఆపిల్ల ఇప్పటికే లవంగాలు లాగా రుచి చూస్తాయి. కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ మంచి కీపర్, మరియు నిల్వలో కూడా మెరుగుపడుతుంది, మరింత పుష్పించే నాణ్యతను తీసుకొని చల్లని, పొడి నిల్వలో ఉంచండి మరియు పంట తర్వాత మూడు నెలల వరకు వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
గిల్లిఫ్లవర్ అనే పేరు ఫ్రెంచ్ పదం “గిరోఫ్లే” యొక్క అవినీతి, అంటే లవంగం. ఈ ప్రత్యేకమైన ఆపిల్కు ఆ పేరు పెట్టబడింది ఎందుకంటే దాని గులాబీ వికసిస్తుంది లవంగాలు లాగా ఉంటుంది, కొన్ని ఆపిల్ లోనే లవంగం యొక్క గమనికలను కూడా కనుగొంటాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ దాని పేరు సూచించినట్లుగా, ఇంగ్లాండ్‌లోని కార్న్‌వాల్‌లో-ప్రత్యేకంగా ట్రూరోలో ఉద్భవించింది. ఇది మొట్టమొదట 1800 లో ఒక కుటీర తోటలో కనుగొనబడింది మరియు 1813 లో సర్ క్రిస్టోఫర్ హాకిన్స్ చేత లండన్ రాయల్ హార్టికల్చరల్ సొసైటీకి పరిచయం చేయబడింది. గిల్లిఫ్లవర్ ఇంగ్లాండ్‌లో విక్టోరియన్ కాలంలో దాని ప్రజాదరణ యొక్క ఎత్తుకు చేరుకుంది, కాని ఇది ఇప్పటికీ తోట చెట్టుగా చాలా సాధారణం. ఈ ఆపిల్ దక్షిణ ఇంగ్లాండ్ వంటి సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. ఇది చిట్కా మోసే చెట్టు కాబట్టి, ఇది సమృద్ధిగా పంటను ఉత్పత్తి చేయదు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కార్నిష్ గిల్లిఫ్లవర్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| P రగాయ ప్లం | స్పైసీ థాయ్ మామిడి ఆపిల్ సలాడ్ | |
| హెల్తీ డెలిష్ | రా క్రాన్బెర్రీ ఆపిల్ ముక్కలు | |
| ది గన్నీ సాక్ | ఆపిల్ మామిడి చికెన్ |
