| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ మింట్ | వినండి |
గ్రోవర్
| విండ్రోస్ ఫామ్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
కర్లీ పుదీనా మందపాటి నిటారుగా ఉన్న కాండాలు మరియు గట్టిగా సమూహంగా, వేసిన ఆకులు కలిగిన పొడవైన రకం. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు వంకర అంచులతో సూచించబడతాయి. కర్లీ పుదీనా సువాసనగల స్పియర్మింట్ వాసన మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. గిరజాల పుదీనా పిప్పరమింట్ వలె బలమైన రుచిని కలిగి ఉండదు. చాలా రకాల పుదీనా మాదిరిగా, తాజాగా ఉన్నప్పుడు వాడాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
Asons తువులు / లభ్యత
కర్లీ పుదీనా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కర్లీ పుదీనా రకరకాల స్పియర్మింట్, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా మెంతా స్పైకాటా 'క్రిస్పా' అని పిలుస్తారు. ఈ మొక్కకు శాస్త్రీయ నామం ఆకుల ఈటె లాంటి ఆకారం నుండి వచ్చింది. సాధారణ పుదీనా రకంతో పోల్చితే కర్లీ పుదీనా దాని ఎత్తుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. కర్లీ పుదీనా సువాసన మరియు కంటైనర్లో నాటడానికి బాగా సరిపోతుంది.
పోషక విలువలు
కర్లీ పుదీనాలో, అన్ని స్పియర్మింట్ల మాదిరిగా, విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది, 1/4 కప్పు పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరికీ రోజువారీ విలువలో దాదాపు 35% అందిస్తుంది. స్పియర్మింట్ రకంలో విటమిన్ సి మరియు బి-కాంప్లెక్స్ యొక్క నామమాత్రపు మొత్తాలు కూడా ఉన్నాయి. కర్లీ పుదీనాలో ఇనుము మరియు మాంగనీస్ కూడా అధికంగా ఉంటాయి. పిప్పరమెంటు మాదిరిగానే స్పియర్‌మింట్‌ను in షధంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే వాటికి చాలా సారూప్య భాగాలు మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. గిరజాల పుదీనాను టీ కోసం వేడి నీటిలో నింపవచ్చు లేదా తలనొప్పి, గుండెల్లో మంట మరియు అజీర్ణానికి y షధంగా ఉపయోగించడానికి ఆకుల నుండి నూనెలను తీయవచ్చు.
అప్లికేషన్స్
కర్లీ పుదీనా తరచుగా తాజా పుదీనా టీ కోసం లేదా పానీయాలు మరియు డెజర్ట్‌లకు అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు. పొడవైన హెర్బ్ దాని మెత్తటి ఆకులు మరియు బలమైన కొమ్మతో మోజిటోస్ లేదా ఇతర పానీయాల కోసం చక్కని స్విజల్ స్టిక్ చేస్తుంది. కర్లీ పుదీనాలో మెరీనేడ్లు మరియు రబ్స్ నుండి జామ్లు మరియు రుచిగల కొరడాతో క్రీమ్ వరకు అనేక పాక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. స్పియర్మింట్ రకములు మాంసం మరియు చేపలతో పాటు బఠానీలు వంటి కూరగాయలతో జత చేస్తాయి. కర్లీ పుదీనా తరచుగా మిడిల్ ఈస్టర్న్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రెష్ కర్లీ పుదీనాను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో సంరక్షణ కోసం స్తంభింపచేయవచ్చు లేదా నీటికి రుచి యొక్క సూచనను జోడించవచ్చు. పుదీనా ముఖ్యంగా బాగా నిల్వ చేయకపోయినా, హెర్బ్‌ను తరువాత ఉపయోగం కోసం గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఎండబెట్టి మూసివేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక విభిన్న వంటకాల్లో పుదీనా పిలువబడినప్పుడు, ఇది తరచుగా స్పియర్మింట్ ఉపయోగించబడుతుంది. పుదీనా అనేది మెక్సికన్ అల్బాండిగాస్ (మీట్‌బాల్) సూప్‌లో ఒక రహస్య పదార్ధం. జోర్డాన్లో, మధ్యప్రాచ్యంలో, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం మరియు నూనెతో టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్‌లో పుదీనా కలుపుతారు. భారతదేశంలో, పుదీనాను పచ్చడిలో కలుపుతారు మరియు నాన్ లేదా కూరలతో వడ్డిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్పియర్మింట్ ఐరోపాకు చెందినది. ఇది పిప్పరమెంటుతో పాటు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడింది, వారు వలసవాదుల ద్వారా inal షధంగా మరియు వంట కోసం ఉపయోగించారు. ఇది చాలా సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది, మరియు దాని పిప్పరమింట్ కజిన్ లాగా బాగా పెరుగుతుంది, సమీపంలోని ఏ మొక్కలపైనా వ్యాపిస్తుంది. కర్లీ పుదీనా ఒక కంటైనర్ లేదా కుండలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. కర్లీ పుదీనా ఆకులు మొక్క దాని ముఖ్యమైన నూనెలను కేంద్రీకరిస్తుంది, ఇందులో మెంతోల్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి. ఈ నూనెలు మానవులను ఆకర్షించినప్పటికీ, వాటిని కీటకాలకు వికర్షకంగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో కర్లీ మింట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బార్బరా విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 651 రోజుల క్రితం, 5/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విండ్రోస్ ఫార్మ్స్ నుండి అద్భుతమైన కర్లీ మింట్ |
