వివరణ / రుచి
ఎండిన మందార జమైకా అనేది ఒక పువ్వు యొక్క కాలిక్స్, ఇది మొగ్గ యొక్క బయటి పొర, ఇది అభివృద్ధి చెందుతున్న రేకులు, కళంకాలు మరియు కేసరాలను రక్షిస్తుంది. ప్రతి కాలిక్స్ వ్యక్తిగత సీపల్స్ కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మెరూన్ నుండి ముదురు ఎరుపు రంగు వరకు తాజాగా ఉన్నప్పుడు కండగల మరియు మృదువైనవి. కాలిక్స్ ఎండినప్పుడు, సీపల్స్ మెరిసి ముడతలు పడతాయి, స్ఫుటమైన మరియు నమలని అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు బుర్గుండి, ple దా మరియు ఎరుపు రంగులలో ముదురుతాయి. ఎండిన మందార జమైకాలో టార్ట్ అండర్టోన్స్ మరియు రిఫ్రెష్ పూల నోట్లతో కలిపి తీపి మరియు చిక్కని రుచి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఎండిన మందార జమైకా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎండిన మందార జమైకా, వృక్షశాస్త్రపరంగా మందార సబ్‌డారిఫాగా వర్గీకరించబడింది, మాల్వాసీ కుటుంబానికి చెందిన ఉష్ణమండల పువ్వు యొక్క ఎండిన సీపల్స్ ఉంటాయి. సాధారణంగా మందార అని పిలువబడే వందలాది జాతులు ఉన్నాయని గమనించడం ముఖ్యం, అయితే ఈ సాగులో చాలా తినదగినవి కావు మరియు టీ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. డ్రైడ్ హైబిస్కస్ జమైకా సబ్బరిఫ్ఫా ప్రత్యేకతల పువ్వుల సీపల్స్ నుండి ప్రాధమికంగా మూలం, రోసెల్ వలె తెలిసిన కొన్ని విషయాలు. ఈ ప్లాంట్ ఆసియా యొక్క ఉష్ణమండల మరియు ఉపప్రాంత ప్రాంతాలకు సహజమైనది మరియు పాక మరియు వైద్య అనువర్తనాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, టీ కోసం చాలా బాగా. ఎండిన మందార జమైకాను ఫ్లోర్ డి జమైకా, మందార ఫ్లోర్స్, రోసెల్లె, గొంగూరా, బిస్సాప్ మరియు “ఇతర క్రాన్బెర్రీ” తో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అనేక స్థానిక పేర్లతో పిలుస్తారు. ఎండిన సీపల్స్ ప్రధానంగా కలరింగ్ ఏజెంట్‌గా మరియు పానీయాలు మరియు పాక వంటకాలకు రుచిగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ఎండిన మందార జమైకా కాల్షియం మరియు ఇనుముతో సహా ఖనిజాల మూలం, మరియు విటమిన్ సి అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. ఎండిన సీపల్స్ కూడా సహజ మూత్రవిసర్జనగా పరిగణించబడతాయి, జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రపరుస్తాయి మరియు ఆంథోసైనిన్‌లను అందిస్తాయి, ఇవి పర్యావరణ నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించే వర్ణద్రవ్యం కలిగిన సమ్మేళనాలు.
అప్లికేషన్స్
ఎండిన మందార జమైకాను రుచి మరియు సహజంగా రంగు పానీయాలు, ప్రధాన వంటకాలు, సాస్‌లు మరియు డెజర్ట్‌లకు ఉపయోగించవచ్చు. ఎండిన సీపల్స్ ఒక టీ తయారు చేయడానికి వేడినీటిలో మునిగిపోవచ్చు లేదా అదనపు తీపి-టార్ట్ రుచి కోసం వాటిని మెరిసే నీరు, రసాలు మరియు కాక్టెయిల్స్‌లో చేర్చవచ్చు. నిటారుగా ఉన్న ద్రవాన్ని పాప్సికల్ అచ్చులు లేదా ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో పోయవచ్చు మరియు స్తంభింపచేయవచ్చు, వైనైగ్రెట్లలోకి చొప్పించవచ్చు లేదా చిక్కని జెల్లో తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు. పానీయాలతో పాటు, ఎండిన మందార జమైకా సాంప్రదాయకంగా కుకీలు, ఫ్లాన్, కేకులు మరియు టార్ట్స్ వంటి రంగు డెజర్ట్‌లకు ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని జామ్‌లు మరియు జెల్లీలుగా ఉడికించి, ఐసింగ్స్‌లోకి చొప్పించి, సాస్‌లు, సిరప్‌లు మరియు సల్సాల్లో చేర్చవచ్చు లేదా ఎంచిలాదాస్ మరియు కాల్చిన మాంసాలు వంటి రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఎండిన మందార జమైకా జత గొర్రె, బాతు, మరియు వెనిసన్, అల్లం, రబర్బ్, దాల్చినచెక్క, సోంపు, మరియు జాజికాయ, కిత్తలి, తేనె మరియు పైనాపిల్, పియర్ మరియు సిట్రస్ వంటి పండ్లతో బాగా కలుస్తుంది. ఎండిన మందార జమైకా ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు రెండు సంవత్సరాలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఎండిన మందార జమైకా మెక్సికో యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయాలలో ఒకటి, అగువా డి జమైకా. రూబీ-హ్యూడ్ పానీయం నిటారుగా ఎండిన మందార జమైకా నుండి తయారవుతుంది మరియు సాంప్రదాయకంగా మంచు మీద పోస్తారు, స్వీటెనర్, సున్నం మరియు తాజా మూలికలతో వడ్డిస్తారు. మెక్సికో అంతటా అనేక విభిన్న అగువా డి జమైకా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, మరియు చిక్కని పానీయం మెక్సికన్ వంటకాల్లో లభించే రుచులను పూర్తి చేస్తుందని నమ్ముతారు. అగువా డి జమైకా రెస్టారెంట్లు మరియు వీధి విక్రేతల ద్వారా విస్తృతంగా లభిస్తుంది, కాని ఇది తరచుగా ఇంటి వంటశాలలలో మధ్యాహ్నం పానీయంగా తయారు చేయబడుతుంది. మెక్సికో వెలుపల, ఎండిన మందార జమైకా కూడా జమైకాలో క్రిస్మస్ పానీయంలో ప్రసిద్ది చెందింది. ఎండిన సీపల్స్ చక్కెర మరియు అల్లంతో నింపబడి, తరువాత మంచు మరియు రమ్‌తో కలిపి గొప్ప, తీపి-టార్ట్ విముక్తిని సృష్టిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎండిన మందార జమైకా మందార సబ్‌డారిఫా జాతుల నుండి అభివృద్ధి చేయబడింది, ఇది ఆసియాలోని ఉష్ణమండల మరియు ఉప-ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినదని నమ్ముతారు. పొదలు వాటి తినదగిన సీపల్స్ కోసం పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి, మరియు ఈ జాతిని ఆఫ్రికాలో ప్రారంభ యుగాలలో ప్రవేశపెట్టినట్లు భావిస్తున్నారు. మందార సబ్డారిఫాను ఆఫ్రికన్ బానిసల ద్వారా కొత్త ప్రపంచానికి తీసుకువచ్చారు, ఇక్కడ కరేబియన్ మరియు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా అంతటా ప్రాంతాలలో ఇది సహజంగా మారింది. 1904 లో, ఈ ప్లాంట్‌ను హవాయికి పరిచయం చేశారు, మొదట ఫ్లోరిడాలో పరీక్షించి పరిశోధించారు. ఈ రోజు ఎండిన మందార జమైకా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి చేయబడింది, ముఖ్యంగా ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా, మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికాలో, మరియు ఆన్లైన్ రిటైలర్లు, ప్రత్యేక కిరాణా వ్యాపారులు మరియు రైతు మార్కెట్లలో ఎంపిక చేసిన విక్రేతల ద్వారా కనుగొనబడుతుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో సెరియా రెస్టారెంట్ బార్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| ఫెర్న్‌సైడ్ (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 619-857-9409 |
| మిస్టర్ ఎ బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| మంచి కోసం వంటశాలలు | శాన్ డియాగో CA | 619-851-4091 |
| లుచా లిబ్రే టాకో షాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-296-8226 |
| స్నేక్ ఆయిల్ కాక్టెయిల్ కంపెనీ LLC | శాన్ డియాగో CA | 619-754-4041 |
| రాన్ ఆలివర్ | శాన్ డియాగో | 619-295-3172 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| తహోనా (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 619-573-0289 |
| గెలాక్సీ టాకో | లా జోల్లా సిఎ | 858-228-5655 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| బ్లూ మహాసముద్రం | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-4959 |
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| పరిసరాల వంటగది | శాన్ డియాగో CA | 760-840-1129 |
| గోధుమ & నీరు | లా జోల్లా సిఎ | 858-291-8690 |
| క్రాఫ్ట్ అండ్ కామర్స్ బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-0288 |
| హాజెల్ & జాడే బేకరీ | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| జాజికాయ బేకరీ & కేఫ్ 1 | శాన్ డియాగో CA | 858-405-2401 |
| లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
రెసిపీ ఐడియాస్
ఎండిన మందార జమైకాతో కూడిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు ఎండిన మందార జమైకాను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్స్ లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్ - ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ 3223 W ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా పూల.  ఎల్ రాంచో మార్కెట్ ఎల్ రాంచో మార్కెట్ - 19 వ అవెన్యూ 8901 ఎన్ 19 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85021 602-870-3600 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  కార్డనాస్ కార్డనాస్ మార్కెట్ 301 ఎస్ లింకన్ ఏవ్ కరోనా సిఎ 92882 951-371-9030 సమీపంలోకిరీటం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  రోడ్డు లా కారెటా సూపర్మార్కెట్లు 4637 ఇ చాప్మన్ ఏవ్ ఆరెంజ్ సిఎ 92869 714-771-1595 సమీపంలోవిల్లా పార్క్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  సుపీరియర్ కిరాణా సుపీరియర్ కిరాణా - లా బ్రీ ఏవ్. 3480 సౌత్ లా బ్రీ ఏవ్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90016 323-294-4309 సమీపంలోకల్వర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  సూపర్ మార్కెట్ సూపర్ - అనాహైమ్ బ్లవ్డి 1222 S. అనాహైమ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92805 714-518-5496 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 |
