| ఫుడ్ బజ్: కాలీఫ్లవర్ చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: కాలీఫ్లవర్ | వినండి |
వివరణ / రుచి
కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్లో కొమ్మలతో కూడిన వదులుగా ఉండే తల ఉంటుంది, చిన్న, సమూహ పూల మొగ్గలతో సన్నని నిల్వలు ఉంటాయి. పొడుగుచేసిన కాడలు మృదువైనవి, స్ఫుటమైనవి, దృ firm మైనవి మరియు శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. ప్రతి కొమ్మ చివరలో, పొడి, మృదువైన మరియు ఆకృతి గల అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్న తెల్లటి పువ్వుల యొక్క చిన్న సమూహం ఉంది. కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ క్రంచీ, మరియు ఆకుపచ్చ కాడలు ఫ్లోరెట్స్ మీద ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కాండం తీపి, నట్టి, గడ్డి మరియు మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు, కాలీఫ్లవర్ తల కొద్దిగా తెరుచుకుంటుంది, ఇది శిశువు యొక్క శ్వాస గుత్తిని పోలి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వేసవి చివరిలో శీతాకాలం వరకు గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్ వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికాసి కుటుంబంలో ఒక భాగం మరియు ఇది బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ హైబ్రిడ్. మెరుగైన రుచి మరియు ఆకృతితో కాలీఫ్లవర్ కోసం ఒక దృష్టి నుండి జపాన్లో పొడుగుచేసిన, పుష్పించే తలలు సృష్టించబడ్డాయి. చాలా సంవత్సరాల పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి తరువాత, కరిఫురోర్ కాలీఫ్లవర్ విడుదలైంది, అక్కడ జపాన్లో దాని సమర్థవంతమైన పంపిణీ, సున్నా వ్యర్థాలు మరియు తేలికపాటి స్వభావం కోసం వాణిజ్యపరంగా విజయం సాధించింది. పువ్వుల లాంటి పుష్పగుచ్ఛాలు దాని సౌందర్యంగా కనిపించడం కోసం చెఫ్స్‌కు విజ్ఞప్తి చేశాయి మరియు జపాన్ యొక్క పాక దృశ్యంలో ఉపయోగించబడే ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయగా మారింది. నిరూపితమైన విజయంతో, కరిఫురోర్ కాలీఫ్లవర్‌ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రత్యేక మార్కెట్లకు త్వరగా పరిచయం చేశారు, మరియు సన్నని ఫ్లోరెట్స్‌ను ఫియోరెట్టో, వైట్ బ్రోకలీ, స్టిక్ కాలీఫ్లవర్, స్వీట్ మొలకెత్తిన కాలీఫ్లవర్, బియాంకోలి, ఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్ మరియు కాలినీలతో సహా అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు. కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్ ఒక బహుముఖ పదార్ధం, ముడి మరియు వండిన రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఫ్లోరెట్స్ ప్రధానంగా వాటి అసాధారణ రూపాన్ని సాధారణ కాలీఫ్లవర్‌పై నవీకరించబడిన, ఆధునిక టేక్‌గా ప్రదర్శించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు బాహ్య దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. ఫ్లోరెట్స్ కూడా ఫైబర్, విటమిన్ కె మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన కాల్చు, సాటింగ్, కదిలించు-వేయించడం, బ్లాంచింగ్ మరియు స్టీమింగ్ రెండింటికీ కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ బాగా సరిపోతుంది. ముడి పువ్వులు వాటి పువ్వులాంటి రూపానికి బహుమతిగా ఇవ్వబడతాయి మరియు ప్రధానంగా క్రూడైట్ ప్లేట్లలో తాజాగా వడ్డిస్తారు, సలాడ్లలో విసిరివేయబడతాయి లేదా సన్నగా ముక్కలు చేసిన మాంసాలతో జతచేయబడతాయి. కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్ కూడా వండుకోవచ్చు మరియు దాని స్ఫుటమైన అనుగుణ్యత మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది. ఫ్లోరెట్స్‌ను టెంపురాలో వేయించి, మసాలా దినుసులతో వేయించి, సూప్‌లు, కూరలు, మరియు వంటలలో వేయవచ్చు, తేలికగా బ్లాంచ్ చేసి, తాజా మూలికలతో సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు. పర్మేసన్, మోజారెల్లా, నిమ్మరసం, రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, స్నో బఠానీలు, పుట్టగొడుగులు, ఆస్పరాగస్, మొక్కజొన్న, క్యారెట్లు, పంది బొడ్డు, బేకన్, సీఫుడ్, టోఫు మరియు నువ్వులతో కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ జతలు బాగా ఉన్నాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు పుష్పించే తలలు ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఐదు జపాన్ యొక్క జీవనాడిలో లోతుగా పొందుపరచబడిన అభిమాన సంఖ్య. బౌద్ధమత బోధనలు, మౌళిక సిద్ధాంతాలు, పంచేంద్రియాల నుండి పుట్టుకొచ్చిన ఈ సంఖ్య జపనీస్ సంస్కృతిలో ఎలా ముడిపడి ఉందనే దానిపై చాలా సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి, కానీ దాని మూలాలతో సంబంధం లేకుండా, ఐదు సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాల్లో పునాది నియమాలలో ఒకటి. చక్కని సమతుల్య, సౌందర్య ఆహ్లాదకరమైన భోజనంలో ఐదు రుచులు ఉంటాయి, పంచేంద్రియాలకు విజ్ఞప్తి చేస్తాయి మరియు ఐదు వేర్వేరు రంగులను కలిగి ఉంటాయి. ఐదు ఇంద్రియాలలో, జపనీస్ చెఫ్‌లు దృష్టిని చాలా ముఖ్యమైనదిగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే రుచులు కూడా అనుభవించక ముందే ఒక వంటకం యొక్క దృశ్య స్వభావం కనిపిస్తుంది. సౌందర్యాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని, కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ జపనీస్ చెఫ్స్‌లో సరళమైన సౌందర్యం మరియు పూల గుత్తికి సారూప్యత కోసం ఇష్టపడే పదార్థంగా మారింది. సున్నితమైన తలలు తరచూ చిన్న ఫ్లోరెట్లుగా విభజించబడతాయి మరియు వ్యూహాత్మకంగా వంటకాల పైన తీపి, తినదగిన అలంకరించుగా ఉంచబడతాయి. కాలీఫ్లవర్ చుట్టూ ఉన్న అవగాహనలను తిరిగి ఆవిష్కరించడానికి చెఫ్స్‌ను ప్రేరేపించడానికి మెరుగైన, స్ఫుటమైన పుష్పగుచ్ఛాలు రూపొందించబడ్డాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కరిఫ్యూరో కాలీఫ్లవర్‌ను జపాన్‌లోని టోకిటా సీడ్ కంపెనీ అభివృద్ధి చేసింది మరియు దీనిని 2012 లో వాణిజ్య మార్కెట్లకు విడుదల చేసింది. హైబ్రిడ్ రకాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి ఏడు సంవత్సరాలు పట్టింది, మరియు కాలీఫ్లవర్ ప్రధానంగా జపాన్‌లోని ఒకినావా మరియు హక్కైడో ప్రాంతాలలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ రోజు కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా వాణిజ్యపరంగా విజయం సాధించింది మరియు జపాన్, ఆస్ట్రేలియా, యూరప్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు దక్షిణాఫ్రికాలోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వారాంతాల్లో వంట | నిమ్మకాయ మెరినేటెడ్ ఫియోరెట్టో సలాడ్ | |
| కుక్‌ప్యాడ్ | కటోల్ కరిఫూర్ | |
| ది వోక్స్ ఆఫ్ లైఫ్ | డ్రై పాట్ కాలీఫ్లవర్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు కరిఫూర్ కాలీఫ్లవర్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ మెరీనా ఫుడ్ మార్కెట్ 2992 ఎస్ నార్ఫోక్ స్ట్రీట్ శాన్ మాటియో సిఎ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com సమీపంలోఫోస్టర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 583 రోజుల క్రితం, 8/05/19  99 రాంచ్ 99 రాంచ్ - పియర్స్ స్ట్రీట్ 3288 పియర్స్ స్ట్రీట్ రిచ్మండ్ సిఎ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com సమీపంలోఅల్బానీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19  మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ 4175 మిషన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94112 415-337-7272 సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19  సూర్యాస్తమయం సూపర్ సూర్యాస్తమయం సూపర్ 2425 ఇర్వింగ్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో CA 94122 415-682-3738 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  రిచ్మండ్ న్యూ మే మార్కెట్ రిచ్మండ్ న్యూ మే వా సూపర్ మార్కెట్ 707 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-221-9826 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  99 రాంచ్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - మెకిన్లీ సెయింట్ 430 మెకిన్లీ సెయింట్ కరోనా సిఎ 92879 951-898-8899 సమీపంలోరివర్సైడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19 |
