వివరణ / రుచి
రోసల్బా రాడిచియో అనేది సన్నని, ఆకుపచ్చ మరియు గులాబీ ఆకుల అనేక పొరలతో తయారైన పూర్తి, వదులుగా ఉండే తల. బయటి ఆకులు సాధారణంగా లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, లోపలి ఆకులు మృదువైన, గులాబీ గులాబీ రంగును మృదువైన, లేత మరియు స్ఫుటమైన అనుగుణ్యతతో అభివృద్ధి చేస్తాయి. ప్రతి ఆకు మధ్యలో, ఒక ప్రముఖ తెల్ల మధ్య-పక్కటెముక ఆకు యొక్క ఉపరితలం అంతటా చిన్న సిరలుగా విస్తరించి, దృ, మైన, క్రంచీ మరియు సజల అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. రోసల్బా రాడిచియో, సాగు పద్ధతులను బట్టి, సాధారణంగా తీపి, పూల మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర రాడిచియో రకాలు కంటే తక్కువ చేదుగా ఉంటుంది. సాగు యొక్క చివరి దశలలో, రాడిచియో మట్టిలో పరిపక్వం చెందడానికి వదిలివేయవచ్చు, స్ఫుటమైన అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తుంది లేదా వెన్న పాలకూర మాదిరిగానే సిల్కీయర్ ఆకృతిని సృష్టించి చీకటి వాతావరణానికి తరలించవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
రోసల్బా రాడిచియో వసంత through తువు ద్వారా శీతాకాలంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రోసాల్బా రాడిచియో, వృక్షశాస్త్రపరంగా సికోరియం ఇంటీబస్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఆస్టెరేసి కుటుంబానికి చెందిన వివిధ రకాల షికోరి. పింక్-హ్యూడ్ సాగును పింక్ షికోరి, పింక్ పాలకూర మరియు రోసా రాడిచియో అని కూడా పిలుస్తారు మరియు దాని సున్నితమైన ఆకృతి, సూక్ష్మంగా చేదు-తీపి రుచి మరియు లేత గులాబీ రంగులకు బాగా ఇష్టపడతారు. రోసల్బా రాడిచియో వాణిజ్యపరంగా పండించబడనందున ఇప్పటికీ కొంత అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే పింక్ రకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా రైతు మార్కెట్లలో పెరుగుతున్న ఉనికిని పెంచుతోంది. పింక్ రాడిచియో రకాలు కూడా సోషల్ మీడియా ద్వారా జనాదరణను పెంచుతున్నాయి. చెఫ్లు వారి సృజనాత్మకతను ప్రదర్శించడానికి రోసాబ్లాను ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు లేత గులాబీ రంగు టోన్లు ప్రత్యేకమైన వంటకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి సహజమైన, ఆకర్షించే దృశ్యాలను అందిస్తాయి.
పోషక విలువలు
రోసల్బా రాడిచియో విటమిన్ కె యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి మూలం, ఇది బాహ్య పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల వల్ల కలిగే నష్టానికి వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని రిపేర్ చేయడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది. ఆకులు రాగి, పొటాషియం, మాంగనీస్, జింక్ మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
రోసల్బా రాడిచియో ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది ఎందుకంటే పింక్ రంగులు మరియు సూక్ష్మంగా చేదు రుచి తాజాగా తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడతాయి. ఆకులు ధృ dy నిర్మాణంగల ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది వాటిని ఆకలి పలకలపై కాటు-పరిమాణ పాలకూర కప్పులుగా వాడటానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు వాటిని సలాడ్లుగా నలిపి, ధాన్యం గిన్నెలలో కలిపి, పాస్తాలో విసిరి, తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసంలో ఆకులను ధరించడం ఇటలీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన తాజా పద్ధతి. ముడి సన్నాహాలతో పాటు, రోసల్బా రాడిచియో తీపి మరియు చిక్కని నోట్లను అభివృద్ధి చేయడానికి కదిలించు-వేయించిన, కాల్చిన లేదా సాటిస్ చేయవచ్చు. మృదువైన, స్ఫుటమైన ఆకులను క్యాస్రోల్స్లో కాల్చవచ్చు, కాల్చిన మాంసాలతో వడ్డిస్తారు, ఉడికించి సైడ్ డిష్గా వడ్డిస్తారు లేదా పొగ రుచి కోసం కాల్చవచ్చు. టార్ట్స్ మరియు కేకులు వంటి డెజర్ట్లలో కూడా వీటిని చేర్చవచ్చు. రోసల్బా రాడిచియో జతలు సాసేజ్, బేరి, ఆపిల్, నారింజ మరియు ద్రాక్షపండు వంటి పండ్లు, మేక, గోర్గోంజోలా, పర్మేసన్, మరియు నీలం, ఎరుపు ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు పైన్, వాల్నట్ మరియు బాదం వంటి గింజలు. కాగితపు టవల్లో చుట్టి, వదులుగా మొత్తం నిల్వ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఉన్నప్పుడు తాజా తలలు ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కెనడాలో, రాడిచియో రకాలను వార్షిక వాంకోవర్ రాడిచియో ఫెస్టివల్లో జరుపుకుంటారు. వాంకోవర్ చుట్టుపక్కల ప్రాంతాలలో స్థానికంగా పండించే ప్రత్యేకమైన సాగులను హైలైట్ చేయడానికి ఈ కార్యక్రమం రూపొందించబడింది మరియు చేదు ఆకుకూరలను జరుపుకోవడానికి సాగుదారులు, చెఫ్లు మరియు ts త్సాహికులు కలిసి వస్తారు. పండుగ సందర్భంగా, సందర్శకులు రోసల్బా వంటి రాడిచియో రకాలను నమూనా చేయవచ్చు మరియు రాడిచియో సాగు యొక్క భవిష్యత్తు గురించి తెలుసుకోవడానికి వంట ప్రదర్శనలు, విద్యా చర్చలు మరియు నెట్వర్కింగ్ కార్యక్రమాలకు హాజరుకావచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పింక్ రాడిచియో ఉత్తర ఇటలీకి చెందినది, మరియు మూలం యొక్క ఖచ్చితమైన తేదీ తెలియదు, అయితే 15 వ శతాబ్దం నుండి వెనిటోలో అనేక రకాలు సాగు చేయబడ్డాయి. ఈ రోజు రోసల్బా రాడిచియో ప్రధానంగా ఇటలీలోని స్థానిక మార్కెట్ల ద్వారా కనుగొనబడింది మరియు దక్షిణ ఫ్రాన్స్లో చిన్న స్థాయిలో పెరుగుతుంది. ఈ రకాన్ని ఇటలీ నుండి ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ఎగుమతి చేస్తారు. ఐరోపా వెలుపల, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు కెనడాలోని ఎంపిక చేసిన ప్రత్యేక రైతులు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా రోసల్బా రాడిచియో సాగు చేస్తారు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
లాబెర్జ్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-259-1515 |
గులాబీ | శాన్ డియాగో CA | 619-572-7671 |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రోసల్బా రాడిచియోను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 4 రోజుల క్రితం, 3/06/21 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 9 రోజుల క్రితం, 3/01/21 |