జౌనే ఫ్లేమ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఇన్ఫర్మేషన్, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర

వినండి

పాయింట్ లోమా ఫార్మ్స్

వివరణ / రుచి

జౌనే ఫ్లేమ్ ఒక చిన్న రౌండ్ టమోటా, సుమారుగా గోల్ఫ్ బంతి పరిమాణం, సగటున మూడు oun న్సుల బరువు ఉంటుంది. ఇది మందపాటి పసుపు-నారింజ చర్మం కలిగి ఉంటుంది, ఎర్రటి గీతలతో నిండిన గొప్ప మరియు మాంసం లోపలి మాంసంతో. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు దీని రుచి సిట్రస్ మరియు ఫలంగా ఉంటుంది మరియు టమోటా వేయించినప్పుడు లేదా నెమ్మదిగా ఎండినప్పుడు మరింత తీవ్రమవుతుంది. వ్యాధి మరియు క్రాక్ రెసిస్టెంట్ జౌనే ఫ్లేమ్ టమోటా మొక్క ప్రారంభ మరియు ఫలవంతమైన ఉత్పత్తిదారు, ఇది పొడుగుచేసిన ట్రస్‌లపై పెర్సిమోన్-రంగు పండ్ల యొక్క తగినంత పంటలను ఇస్తుంది. వాటి రంగురంగుల రంగుతో, మొక్కల ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకుల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా జౌనే ఫ్లేమ్ టమోటాలు తీగపై మెరుస్తున్నట్లు కనిపిస్తాయి. ఇది అనిశ్చిత, లేదా వైనింగ్, పెరుగుతున్న కాలం అంతా పెరుగుతూనే ఉంటుంది, పండును ఏర్పరుస్తుంది మరియు పండిస్తుంది, మరియు ఇది సగటున ఐదు నుండి ఆరు అడుగుల వరకు చేరగలదు, అందుకే దీనిని తరచుగా స్టాకింగ్ లేదా కేజింగ్ కోసం సిఫార్సు చేస్తారు.

Asons తువులు / లభ్యత

జౌనే ఫ్లేమ్ టమోటా వేసవి మరియు శరదృతువులలో లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

టొమాటోస్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం లైకోపెర్సికం అని పిలుస్తారు, గతంలో లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్, మరియు బంగాళాదుంప మరియు వంకాయ వంటిది, టమోటా నైట్‌షేడ్ కుటుంబంలో సభ్యుడు. జౌనే ఫ్లేమ్ టమోటా ఒక వారసత్వ రకం, అందువల్ల ఇది ఓపెన్-పరాగసంపర్కం మరియు దాని విత్తనం దాని తల్లిదండ్రులకు నిజమైనదిగా పెరుగుతుంది. అన్ని వారసత్వ సాగు ఓపెన్-పరాగసంపర్కం అయినప్పటికీ, అన్ని ఓపెన్-పరాగసంపర్క సాగులు వారసత్వంగా ఉండవు.

పోషక విలువలు

టొమాటోస్‌లో గణనీయమైన మొత్తంలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ కె ఉన్నాయి, ఈ రెండూ ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఎముక కణజాలానికి అవసరమైనవి. టమోటాలలోని విటమిన్ ఎ మీ జుట్టు, కళ్ళు, చర్మం, ఎముకలు మరియు దంతాలకు మేలు చేస్తుంది మరియు టమోటాలలోని విటమిన్ బి మరియు పొటాషియం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. టొమాటోస్ వారి అత్యుత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ది చెందింది, వీటిలో తరచుగా అధికంగా ఉండే లైకోపీన్ గా ration తతో సహా, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ నివారణతో అనేక అధ్యయనాలలో ముడిపడి ఉంది.

అప్లికేషన్స్

జౌనే ఫ్లేమ్ టొమాటోను ఎండబెట్టడం టమోటా అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే, ఎండిన లేదా కాల్చినా, ముక్కలు వాటి లోతైన నారింజ రంగును మరియు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు సిట్రస్ మరియు ఫలంగా ఉంటాయి మరియు అల్పాహారంగా లేదా సలాడ్లలో తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు టమోటా కాల్చినప్పుడు లేదా నెమ్మదిగా ఎండినప్పుడు మాత్రమే వాటి రుచి తీవ్రమవుతుంది. అభిరుచి గల, రుచికరమైన టమోటా సాస్ తయారీకి ఇది గొప్ప రకం. మీ టమోటాలను పూర్తిగా పండినంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి, ఆ తర్వాత మరింత పండించకుండా నిరోధించడానికి మరియు క్షయం యొక్క ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేయడానికి శీతలీకరణను ఉపయోగించవచ్చు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

జౌనే ఫ్లేమ్, దీనిని తరచుగా ఫ్లేమ్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన పాత వారసత్వ రకం. దీని పేరు “ఎల్లో ఫ్లేమ్” కోసం ఫ్రెంచ్, ఇది రకరకాల గొప్ప బంగారు-నేరేడు పండు రంగును సూచిస్తుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

జౌనే ఫ్లేమ్ టమోటా ఫ్రాన్స్‌లోని హెల్లినర్‌కు చెందిన నార్బర్ట్ పెర్రీరాతో ఉద్భవించింది. దీనిని 1997 లో టొమాటో గ్రోయర్స్ సప్లై కంపెనీ వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులోకి తెచ్చిందని నమ్ముతారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని చాలా ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా కాలిఫోర్నియాలో జౌనే ఫ్లేమ్ బాగా పెరుగుతుంది, మరియు చల్లగా ఉన్న ప్రాంతాల్లోని ఇతర వారసత్వ సాగుల కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది. రాత్రులు.