వివరణ / రుచి
మాప్రాంగ్ మామిడి ఒక గుడ్డు యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారం గురించి ఆకర్షణీయమైన చిన్న పండు. ఇవి 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం, మరియు 6 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి. బయటి చర్మం లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, పండు పరిపక్వమైనప్పుడు నియాన్ లాంటి నారింజ-పసుపు నేరేడు పండు రంగుకు లోతుగా ఉంటుంది. తెరిచినప్పుడు, పండు టర్పెంటైన్ యొక్క సూచనతో మామిడి లాంటి సువాసనను విడుదల చేస్తుంది. లోపలి మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ. ఇది జెల్లీ లాంటిది మరియు మృదువైనది మరియు కొద్దిగా ఫైబరస్. ప్రారంభ స్ఫుటమైన కాటు తరువాత, ఇది సజల మాంసం యొక్క మృదువైన అనుగుణ్యతతో పేలుతుంది. ప్రతి పండు పెద్ద, తినదగిన కానీ చేదు విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రకాశవంతమైన గులాబీ నుండి ple దా రంగులో ఉంటుంది. రకాన్ని బట్టి, మాంసం పుల్లని, తీపి లేదా తీపి-టార్ట్ రుచుల మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆగ్నేయాసియాలోని ఎంపిక చేసిన ప్రాంతాలలో మాప్రాంగ్ వివిధ రకాల లభ్యతను కలిగి ఉంది, వసంత late తువు చివరిలో వేసవి కాలం వరకు గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మాప్రాంగ్ మామిడి పండ్లను బొయుయా మాక్రోఫిల్లాగా వర్గీకరించారు. వాటిని గాండారియా, మరియన్ రేగు, ప్లం మామిడి అని కూడా అంటారు. వాటి ఆకారం మరియు రంగు కారణంగా, వారు తరచూ లోక్వాట్లను తప్పుగా భావిస్తారు. బ్రిటన్లో 2015 లో, వాటిని 'ప్లాంగోలు' గా విక్రయించారు, మరియు ఒక ప్లం మరియు మామిడి మధ్య క్రాస్ అని తప్పుగా భావించారు. మాప్రాంగ్ యొక్క అనేక రకాలు మాధుర్యం, పుల్లని మరియు ఆమ్లత స్థాయిలలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో వారి బహుముఖ ప్రజ్ఞ కోసం ఈ చిన్న పండ్లు ఆసియాలో అనుకూలంగా ఉన్నాయి.
పోషక విలువలు
మాప్రాంగ్ విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు బీటా కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ పండులో కొంత కాల్షియం, ఇనుము మరియు భాస్వరం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
పరిపక్వ మాప్రాంగ్ మామిడి పండ్లను చేతిలో నుండి తాజాగా తింటారు. చర్మం తొలగించబడవచ్చు, కానీ చర్మంతో పండు తినడం ఆమోదయోగ్యమైనది మరియు సులభం. మాంసం నుండి విత్తనాన్ని వేరు చేయడం కష్టం, మరియు ఈ కారణంగా పండు చాలా అరుదుగా కత్తిరించబడుతుంది. చాలా పుల్లగా ఉండే ఆకుపచ్చ, అపరిపక్వ పండును ఉప్పు, చక్కెర మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో పచ్చిగా తినవచ్చు. రోజాక్ అని పిలువబడే ఫ్రూట్ సలాడ్లలో మరియు కూరలు వంటి వండిన వంటలలో సోర్టింగ్ ఏజెంట్‌గా కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ అవి చింతపండు మరియు పుల్లని సున్నానికి ప్రత్యామ్నాయంగా కనిపిస్తాయి. మాప్రాంగ్ మామిడిపండ్లను les రగాయలు, కంపోట్స్ మరియు సాంబల్స్‌లో ఉపయోగిస్తారు. మాప్రాంగ్ మామిడి పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని వదులుగా ఉండే సంచిలో భద్రపరుచుకోండి, అక్కడ అవి 2 వారాల వరకు బాగుంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో, పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే సతత హరిత చెట్టు యొక్క కలపను నిర్మాణానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇండోనేషియాలో, క్రిస్ అని పిలువబడే సాంప్రదాయ బాకు కోసం స్కాబార్డ్లను తయారు చేయడానికి చెక్కను ఉపయోగిస్తారు. థాయ్‌లాండ్‌లో, మాప్రాంగ్ స్థానికులు మరియు పర్యాటకులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ పెరిగిన డిమాండ్ తాజా మార్కెట్లలో విక్రయించే మాప్రాంగ్ మొత్తాన్ని పెంచింది మరియు అడవి చెట్ల నుండి వచ్చే పంటలపై ఆధారపడకుండా పండ్లను పెంచడానికి చిన్న పొలాలను ప్రోత్సహిస్తోంది. యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ వంటి దేశాలకు ఎగుమతి చేయడానికి పండ్ల పెంపకాన్ని ప్రారంభించడానికి థాయ్ ప్రభుత్వం పొలాలను ప్రోత్సహిస్తోంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మాప్రాంగ్ మామిడి యొక్క ఖచ్చితమైన మూలం తెలియదు. అయినప్పటికీ, వారు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవారు, ఇక్కడ వారు ప్రాచీన కాలం నుండి అడవిలో కనుగొనబడ్డారు. నేడు ఈ పండు ప్రధానంగా ఉష్ణమండల అడవుల నుండి పండించబడుతోంది, కాని దీనిని ఇంటి తోటలలో కూడా పండిస్తారు మరియు థాయిలాండ్, ఇండోనేషియా, లావోస్ మరియు మలేషియాలో చిన్న స్థాయిలో సాగు చేస్తారు. పండించిన తర్వాత, మాప్రాంగ్ బర్మా, ఇండోనేషియా, మలేషియా, వెస్ట్రన్ జావా, లావోస్, ఫిలిప్పీన్స్, బోర్నియో మరియు థాయ్‌లాండ్‌లోని తాజా మార్కెట్లలో లభిస్తుంది.
