వివరణ / రుచి
ఎరుపు ఆవపిండి ఆకుకూరలు వైలెట్ పర్పుల్ అతివ్యాప్తి మరియు ple దా-ఆకుపచ్చ రంగులతో విస్తృత ముడతలుగల ఆకులను కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 12 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు వరకు పెరుగుతాయి. ఎరుపు ఆవాలు ఆకులు మితమైన మిరియాలు నోటు మరియు సూక్ష్మమైన నట్టి ముగింపుతో చిన్నతనంలో ఉంటాయి. అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆవపిండి నోట్స్‌తో రుచులు పదునుపెడతాయి మరియు మరింత బలంగా మారుతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆవపిండి ఆకుకూరలు చల్లని సీజన్ పంట, శీతాకాలం వసంతకాలం వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎరుపు ఆవపిండి ఆకుకూరలు వివిధ రకాల బ్రాసికా జున్సియా, మరియు సమిష్టిగా క్రూసిఫరస్ కూరగాయల కుటుంబంలో భాగం, టర్నిప్‌లు, బ్రోకలీ మరియు క్యాబేజీ. ఎర్ర ఆవపిండి ఆకుకూరలు తాజా ఆహారం కోసం, పురుగుమందుల లక్షణాలతో కవర్ పంటగా, ఫీడ్‌స్టాక్ కోసం మరియు తినదగిన తోటలలో ద్వంద్వ ప్రయోజన అలంకార ఆకుకూరలుగా పండిస్తారు. ఒసాకా పర్పుల్ ఆవాలు మరియు జపనీస్ జెయింట్ రెడ్ ఆవాలు సాధారణంగా పెరిగే రెండు విత్తన రకాలు.
పోషక విలువలు
ఎరుపు ఆవపిండి ఆకుకూరలలో విటమిన్ ఎ, సి మరియు కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిలో క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు నేచురల్ డిటాక్సిఫైయింగ్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ఎరుపు ఆవపిండి ఆకుకూరలు కుటుంబంలోని చాలా ఇతర రకాలుగా మార్చుకోగలవు, అయినప్పటికీ వాటి అద్భుతమైన ple దా-ఎరుపు రంగు వారికి అదనపు దృశ్య ఆకర్షణను ఇస్తుంది. అవి పరిపక్వతను బట్టి వండిన మరియు ముడి సన్నాహాలలో వాడవచ్చు. ఇవి సాధారణంగా సలాడ్ గ్రీన్, పాట్ హెర్బ్ లేదా బ్రేజింగ్ గ్రీన్ గా అమలు చేయబడతాయి. ఎర్ర ఆవపిండి ఆకుకూరలు పంది మాంసం, గొర్రె మరియు సాసేజ్‌లు, క్రీము సాస్‌లు, వృద్ధాప్యం మరియు కరిగే చీజ్‌లు, ఆపిల్, పీచెస్, దోసకాయలు, సిట్రస్, వెనిగర్, ముఖ్యంగా ఆపిల్ సైడర్ మరియు బియ్యం, పిస్తా మరియు హాజెల్ నట్స్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, మెంతులు, వెల్లుల్లి, సోపు మరియు కొత్తిమీర. ఆవపిండి మొక్క యొక్క విత్తనాలను మొలకెత్తి, ముడి లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు మరియు మసాలా దినుసుగా లేదా పిక్లింగ్ ఉప్పునీరులో వాడవచ్చు మరియు వాస్తవానికి, పేరులేని సంభారం చేయడానికి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చైనీస్ మరియు భారతీయ వంటకాలలో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా, ఆవపిండి ఆకుపచ్చలు సాధారణంగా పరిపక్వమైనప్పుడు పండిస్తారు. పాశ్చాత్య వంటకాలు బేబీ ఆవపిండి ఆకుకూరల స్వల్ప రుచిని ఇష్టపడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎరుపు ఆవపిండి ఆకుకూరలు చైనీస్ మూలం, కానీ అవి చివరికి జపాన్‌లో సహజసిద్ధమయ్యాయి మరియు త్వరగా సాధారణంగా పెరిగిన కూరగాయలుగా మారాయి. వర్గీకరణ శాస్త్రవేత్తలు ఆవపిండి ఆకుకూరల పదిహేడు ఉప సమూహాలను గుర్తించారు, ఇవి వేడి, రుచి, పరిమాణం మరియు రంగులో తీవ్రంగా తేడా ఉంటాయి. నేల రకాలు మరియు ఉష్ణోగ్రతలలో భేదం ఆవపిండి ఆకుకూరల రుచి మరియు వేడి స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది. అన్ని ఎర్ర ఆవపిండి రకాలు పూర్తి ఎండతో మరియు 68 ° F కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో గొప్ప నేలతో పెరగడానికి చల్లని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి. ఫ్రాస్ట్ భరించదగినది, కాని గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతలు పంటలను చంపుతాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| లా జోల్లా బీచ్ & టెన్నిస్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-7126 |
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ ఆవపిండి గ్రీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సారా మౌల్టన్ | హామ్తో సదరన్ బ్రైజ్డ్ ఆవపిండి గ్రీన్స్ | |
| కుంకుమ బాట | ఆవపిండి ఆకుకూరలతో వేయించిన అన్నం | |
| లవ్ అండ్ డక్ ఫ్యాట్ | ఆవపిండి ఆకుకూరలు వెల్లుల్లి మరియు నువ్వులు తో వేయాలి |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ ఆవపిండి గ్రీన్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 6 రోజుల క్రితం, 3/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఎర్ర ఆవాలు ఆకుకూరలు!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 9 రోజుల క్రితం, 3/01/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోని ఫ్లోరా బెల్లా ఫార్మ్స్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 14 రోజుల క్రితం, 2/24/21  లోట్టే మార్కెట్ లోట్టే మార్కెట్ 2135 ఫుట్‌హిల్ బ్లవ్డి లా కెనడా ఫ్లింట్‌రిడ్జ్ సిఎ 91011 818-957-8184 సమీపంలోలా క్రెసెంటా-మాంట్రోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19 |
