వివరణ / రుచి
ఆరెంజ్ కబోచా స్క్వాష్, కహ్-బోహ్-చా అని ఉచ్ఛరిస్తారు, ఇది ఓరియంటల్ స్క్వాష్, ఇది నీరసమైన, లోతైన ఆకుపచ్చ, మందపాటి, లేత, అసమాన చారలతో కప్పబడిన రిండ్. చదునైన టాప్ తో రౌండ్, ఇది ఒకటి నుండి ఎనిమిది పౌండ్ల వరకు ఉంటుంది, కాని సాధారణంగా సగటున రెండు నుండి మూడు పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది. లోతైన, పసుపు-నారింజ వండిన గుజ్జు మెత్తగా ధాన్యం, పిండి-పొడి మరియు లేతగా ఉంటుంది. కుహరంలో విత్తనాలు మరియు తీగలను స్పర్శకు జిడ్డుగా ఉంటాయి. తీపి కాకుండా, దాని గొప్ప రుచి తీపి బంగాళాదుంప మరియు గుమ్మడికాయను మిళితం చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆరెంజ్ కబోచా స్క్వాష్ పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలలలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆరెంజ్ కబోచా స్క్వాష్, వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటా మాగ్జిమాగా వర్గీకరించబడింది, ఇది ఉచికి ఎరుపు కురి మరియు కబోచా స్క్వాష్ హైబ్రిడ్. ఆరెంజ్ కబోచాను కొన్నిసార్లు సన్‌షైన్ కబోచా అని పిలుస్తారు, దాని సంతాన రకాల్లో ఉన్నతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
కబోచా స్క్వాష్ తీపి-మాంసం, కఠినమైన చర్మం కలిగిన రకం. పై తొక్క లేదా రొట్టెలు వేయండి. నూనె మరియు మసాలా దినుసులతో పాచికలు మరియు కాల్చిన స్క్వాష్ భాగాలు లేదా క్రీమ్ మరియు జున్నుతో కలిపి, గ్రాటిన్‌లో కాల్చండి. సూప్, స్టూ లేదా రిసోట్టోకు కాల్చిన స్క్వాష్ జోడించండి. పురీ మరియు మెత్తబడిన వెన్నలో కలపాలి. ముక్క మరియు తేనె మరియు సిట్రస్ తో వేయించు. కబోచా స్క్వాష్ జతలు ఆసియా సుగంధ ద్రవ్యాలు, కాయలు మరియు ఎండిన పండ్ల రుచులతో పాటు వండిన ఫారో, బార్లీ, కాయధాన్యాలు లేదా పాస్తా యొక్క అల్లికలతో బాగా కలిసి ఉంటాయి. కబోచా స్క్వాష్ వారాలపాటు చల్లని, పొడి నిల్వలో ఉంచుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆరెంజ్ కబోచా స్క్వాష్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
