వివరణ / రుచి
పోహ్ పోహన్ ఆకులు చిన్నవిగా లేదా పెద్దవిగా ఉన్నప్పుడు పరిపక్వత యొక్క బహుళ దశలలో పండించబడతాయి మరియు విస్తృత, చదునైన మరియు అండాకారంతో దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. ఆకు యొక్క ఉపరితలం ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, మడతలు మరియు మడతలతో కొద్దిగా నలిగిపోతుంది మరియు 1-3 ప్రముఖ సిరలను కలిగి ఉంటుంది. ఆకుల అంచులు కూడా ద్రావణం, మరియు ఆకులు తేలికైన, ఆహ్లాదకరమైన వాసనను విడుదల చేస్తాయి. పోహ్ పోహన్ ఆకులు సున్నితమైన మరియు స్ఫుటమైనవి, వృక్షసంపద, ఆకుపచ్చ రుచిని సూక్ష్మ టార్ట్ మరియు రక్తస్రావ నోట్లతో కలుపుతారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆగ్నేయాసియాలో పోహ్ పోహన్ ఆకులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బొహ పోహన్ ఆకులు, వృక్షశాస్త్రపరంగా పిలియా మెలస్టోమోయిడ్స్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఉర్టికేసి కుటుంబానికి చెందిన ఒక గుల్మకాండ మొక్కపై పెరుగుతాయి. ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన పోహ్ పోహన్ ఆకులు జావా ద్వీపంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇక్కడ అవి చల్లగా పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో సాగు చేయబడతాయి మరియు జకార్తా వంటి పెద్ద నగరాల్లోని మార్కెట్లకు దిగుమతి అవుతాయి. స్ఫుటమైన, యువ ఆకులు బియ్యం, మాంసాలు మరియు సాస్‌లతో కూడిన భారీ వంటకాలను సమతుల్యం చేయడానికి ఒక ప్రసిద్ధ తాజా పదార్థం. పోహ్ పోహన్ కొన్నిసార్లు పోహ్పోహన్ అని కూడా వ్రాయబడుతుంది మరియు దాని తాజా, ఆకుపచ్చ రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, సాధారణంగా సలాడ్లలో మరియు కూరగాయల పళ్ళెం లో ముడి ఉపయోగించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
పోహ్ పోహన్ ఆకులు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ బి 1 మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి. ఆకుల యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే బాహ్య పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
ముడి అనువర్తనాలకు పోహ్ పోహన్ ఆకులు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి సున్నితమైన రుచి మరియు స్ఫుటమైన స్వభావం తాజాగా తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడతాయి. ఆకులు సాధారణంగా చిన్నతనంలో పండిస్తారు మరియు తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్లు లేదా లాలాపాన్లో పొందుపరచబడతాయి, ఇది సాస్ మరియు వేయించిన వంటకాలకు తోడుగా ఉండే కూరగాయల ప్లేట్. పోహ్ పోహన్ ఆకులను ముక్కలు చేసిన రొయ్యలు లేదా టేంపేతో నింపడానికి తాజా చుట్టుగా ఉపయోగిస్తారు. చుట్టబడిన తర్వాత, ఆకుపచ్చ రోల్స్ పిండిలో పూత మరియు సాంప్రదాయకంగా వేయించి, క్రంచీ, రుచికరమైన బాహ్య భాగాన్ని సృష్టిస్తాయి. ఈ వేయించిన రోల్స్ ఆకలిగా లేదా స్ఫుటమైన సైడ్ డిష్ గా ప్రసిద్ది చెందాయి. పోహ్ పోహన్ ఆకులు పాలకూర, క్యాబేజీ, దోసకాయ, తులసి, టమోటాలు, బీన్స్, చికెన్, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసాలు మరియు చేపలు, రొయ్యలు మరియు బియ్యంతో జత చేస్తాయి. ఆకులను ఉత్తమ నాణ్యత కోసం వెంటనే వాడాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వదులుగా మూసివేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు 2-7 రోజులు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇండోనేషియాలో, పోహ్ పోహన్ ఆకులను ప్రధానంగా లాలాపాన్లో ఉపయోగిస్తారు, దీనిని లాలాప్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది తాజా కూరగాయల ప్లేట్, దీనిని వేయించిన ఆహారం మరియు బియ్యం వంటకాలతో వడ్డిస్తారు. కూరగాయలను తరచుగా సాంబల్‌తో తింటారు, ఇది పేస్ట్ లాంటి, కారంగా ఉండే సంభారం, ఇది కూరగాయల యొక్క స్ఫుటమైన, నిర్మాణ భాగాలతో కలిపి రుచి యొక్క లోతును సృష్టిస్తుంది. లాలాపాన్ సాంప్రదాయకంగా స్థానిక వీధి విక్రేతల ద్వారా వేయించిన చికెన్ లేదా చేపలతో వడ్డిస్తారు, మరియు దోసకాయలు, పాలకూర, తులసి, వంకాయ, క్యాబేజీ మరియు ఇతర ఆకులు వంటి కూరగాయలను పోహ్ పోహన్‌తో పలకలపై చక్కగా ప్రదర్శిస్తారు. . పోహ్ పోహన్ ఆకులను ఇండోనేషియాలో in షధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు మరియు జీర్ణక్రియను పెంచడానికి మరియు కడుపుని శాంతపరచడానికి సహాయపడతాయని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పోహ్ పోహన్ ఆకులు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. నేడు గుల్మకాండ మొక్కలు ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణాలకు స్థానికీకరించబడ్డాయి మరియు చిన్న పొలాల ద్వారా మరియు ఇంటి తోటలలో చిన్న స్థాయిలో పెరుగుతాయి. పోహ్ పోహన్ ఆకులు భారతదేశం, థాయిలాండ్, వియత్నాం, కంబోడియా, మలేషియా, ఇండోనేషియా, శ్రీలంక, ఫిలిప్పీన్స్, తైవాన్ మరియు జపాన్లలోని స్థానిక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు. పై ఫోటోలోని ఆకులు జావా ద్వీపంలోని జకార్తా సమీపంలోని దక్షిణ టాంగెరాంగ్‌లో కనిపించాయి.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు పోహ్ పోహన్ ఆకులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
చెర్రీ టమోటాలు ఎలా ఉంటాయి
 సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 47 రోజుల క్రితం, 1/21/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పోహ్ పోహన్ ఆకులు  సూపర్ ఇండో సినెరే సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 280 రోజుల క్రితం, 6/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పో జగన్  blok m చదరపు క్యారీఫోర్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 399 రోజుల క్రితం, 2/05/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పోహ్ పోహన్ క్యారీఫోర్ బ్లాక్ m దక్షిణ జకార్తాలో ఆకులు  సూపర్ ఇండో సినెరే సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 496 రోజుల క్రితం, 10/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పోహ్ పోహన్ సూపర్ఇండో సినేర్ డిపోక్ వద్ద బయలుదేరాడు  లోట్టేమార్ట్ బింటారో సౌత్ టాంగెరాంగ్ సమీపంలోపాండోక్ పుకుంగ్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 522 రోజుల క్రితం, 10/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పోహ్ పోహన్ లోట్టెమార్ట్ మీద బయలుదేరాడు |
