వివరణ / రుచి
యమాయిమో కఠినమైన ఆకృతి గల చర్మంతో పొడుగుచేసిన స్థూపాకార మూలాలతో రూపొందించబడింది. ఇది లేత ఎర్త్ టోన్లు స్ఫుటమైన మరియు దాదాపు రుచిలేని మంచు తెలుపు మాంసాన్ని దాచిపెడుతుంది. మొత్తంగా స్ఫుటమైనప్పటికీ, తురిమినప్పుడు, మాంసం అధిక శ్లేష్మం కారణంగా జిగురులాగా మారుతుంది, ఇది మూలాన్ని నీటిని నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. దాని అంటుకునే ఆకృతి మరియు బంక లక్షణాలు ఈ మూలానికి వంటగదిలో ఎక్కువ స్థానం ఇస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
అరుదైన, యమైమో సాధారణంగా పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలలలో పండిస్తారు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
యమైమోను వృక్షశాస్త్రపరంగా డియోస్కోరియా ఒపోసిటాగా వర్గీకరించారు. యమైమో ఒక రూట్ కూరగాయ, ఇది యమ్స్ మరియు బంగాళాదుంపల వంటి పాక ప్రయోజనాల కోసం పండిస్తారు, ఎందుకంటే దాని మాంసం పిండి మరియు గ్లూటెన్లలో అధికంగా ఉంటుంది. నాగైమో (పొడవైన బంగాళాదుంప), పర్వత యమ, చైనీస్ యమ మరియు జపనీస్ యమ.
అప్లికేషన్స్
యమాయిమో రూట్‌ను తరచుగా నూడిల్ వంటలలో బైండర్‌గా ఉపయోగిస్తారు లేదా టోరోరో పేస్ట్‌గా తయారు చేస్తారు. సాధారణ యమ మాదిరిగా కాకుండా, దీనిని పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు, దాని క్రంచీ ఆకృతిని సుషీ, సాషిమి మరియు సలాడ్లకు ఇస్తుంది. యమాయిమో కూడా టెంపురాకు ఇష్టపడే కూరగాయ. ఒక సాధారణ యమ లాగా ఉపయోగిస్తే, యమైమోను బ్రేజ్ చేయవచ్చు, బ్రాయిల్ చేసి వేయించుకోవచ్చు. రుచి లేకపోవడం వల్ల, ఇది రుచికరమైన మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తీపి సాస్‌లతో మెరుగుపరచబడుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యమైమో జపనీస్ మరియు దీనిని పర్వత (యమే) బంగాళాదుంప (ఇమో) గా అనువదించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
యమైమో మూలం జపాన్కు చెందినది మరియు రాతి యుగంలో అక్కడ సాగు చేయబడింది. ఇది చైనా, కొరియా మరియు జపాన్ అంతటా పెరుగుతుంది. పంట తరువాత, యమాయిమో మూలాలను తరచుగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, సాడస్ట్‌లో నిల్వ చేసి వాటి తేమ మరియు ఆకృతిని కాపాడుతుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| సుశి టాడోకోరో | శాన్ డియాగో CA | 619-347-2792 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
రెసిపీ ఐడియాస్
యమాయిమో రూట్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు యమైమో రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొక్యూస్ 1929 హాంకాక్ సెయింట్ శాన్ డియాగో CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 414 రోజుల క్రితం, 1/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడు సీజన్‌లో మౌంటైన్ యమ్స్  లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్స్ లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్ - ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ 3223 W ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  టాన్ ఫట్ టాన్ ఫట్ ఓరియంటల్ మార్కెట్ 1702 W కామెల్‌బ్యాక్ రోడ్ # 5 ఫీనిక్స్ AZ 85015 602-242-6119 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  టోక్యో సెంట్రల్ టోక్యో సెంట్రల్ - ఇంపీరియల్ హెవీ 18171 ఇంపీరియల్ హెవీ యోర్బా లిండా సిఎ 92886 714-386-5510 సమీపంలోయోర్బా లిండా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  కోట ఎల్ కాస్టిల్లో కార్నిసేరియా / ఫుడ్ మార్కెట్ 11924 ఫుట్‌జిల్ బ్లవ్డి సిల్మార్ సిఎ 91342 818-834-3350 సమీపంలోపకోయిమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  లోట్టే మార్కెట్ లోట్టే మార్కెట్ 2135 ఫుట్‌హిల్ బ్లవ్డి లా కెనడా ఫ్లింట్‌రిడ్జ్ సిఎ 91011 818-957-8184 సమీపంలోలా క్రెసెంటా-మాంట్రోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ - సెంటినెలా బ్లవ్డి 3760 ఎస్ సెంటినెలా బ్లవ్డి లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90066 310-398-2113 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  టోక్యో సెంట్రల్ టోక్యో సెంట్రల్ 2975 హార్బర్ Blvd. కోస్టా మెసా CA 92626 714-751-8433 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 691 రోజుల క్రితం, 4/19/19  హెచ్ మార్ట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 713 రోజుల క్రితం, 3/28/19 |
