| ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రెడ్ రెయిన్ మిజునాలో బుర్గుండి ఆకులు, సెరేటెడ్ అంచులు, మృదువైన ఆకుపచ్చ రిబ్బింగ్ మరియు ఆకుపచ్చ అండర్ సైడ్ ఉన్నాయి. ఆకులు 6 నుండి 8 అంగుళాల పొడవు మరియు 2.5 అంగుళాల వెడల్పు కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి మధ్య కొమ్మ నుండి వచ్చే పొడవైన కాండం మీద పుష్పగుచ్ఛాలలో పెరుగుతాయి. రెడ్ రెయిన్ మిజునా మిరియాలు అండర్టోన్లతో తేలికపాటి రుచిగల ఆసియా ఆకుపచ్చ, మరియు దాని కాండం దృ firm మైన మరియు క్రంచీ ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఇది బేబీ పాలకూర మరియు పరిపక్వ దశలలో పండిస్తారు, చిన్న ఆకులు మరింత మృదువుగా మరియు తేలికగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఎర్ర వర్షం మిజునా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎర్ర వర్షం మిజునాకు శాస్త్రీయంగా బ్రాసికా జున్సియా వర్ అని పేరు పెట్టారు. జపోనికా. ఎర్ర వర్షంతో పాటు, ఎరుపు రంగు మిజునాలో అనేక ఇతర రకాల రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఎరుపు గీతలు మరియు బెని హౌషి ఉన్నాయి, వీటిలో చాలావరకు అసలు ఎర్ర-ఆకు రకాలు యొక్క మెరుగైన సంస్కరణలుగా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. ఎర్ర వర్షం మిజునాను ఆసియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క కొన్ని ప్రాంతాలలో పండిస్తారు మరియు ఇది స్థానిక రైతు మార్కెట్లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది.
పోషక విలువలు
ఎర్ర వర్షం మిజునాలో బీటా కెరోటిన్, విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ అధికంగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఎర్ర వర్షం మిజునాను సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు లేదా చుట్టలు వంటి ముడి అనువర్తనాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇది ఆవపిండి ఆకుకూరలు లేదా క్యాబేజీకి కూడా గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. పెస్టో, చిమిచుర్రి మరియు ఇతర హెర్బ్-సెంట్రిక్ సాస్‌లు మరియు స్ప్రెడ్‌లను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని సాట్, ఆవిరి లేదా తేలికగా వేయించి, ఉడికించిన అనువర్తనాల్లో సూప్, కదిలించు ఫ్రైస్ మరియు కూరలు కూడా వాడవచ్చు. నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్, తులసి, వెల్లుల్లి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం, అల్లం మరియు పుదీనాతో రెడ్ రెయిన్ మిజునా జతలు బాగా ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్లోని క్యోటో ప్రిఫెక్చర్లో పండించిన 41 రక్షిత “క్యో యాసాయి” కూరగాయలలో మిజునా ఒకటి, ఇక్కడ దాని మిరియాలు రుచికి విలువైనది. ఎరుపు మిజునాను తరచుగా ఉప్పుతో led రగాయ చేసి ఆకలిగా అందిస్తారు లేదా వేడి కుండలో కలుపుతారు, దీనిని జపాన్‌లో నాబెమోనో అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ మిజునాను మొట్టమొదట జపాన్లోని టోకిటా సీడ్ కంపెనీ ఇప్పటికే ప్రసిద్ధి చెందిన ఆకుపచ్చ ఆకు మిజునా యొక్క ఎరుపు ఆకు సంస్కరణగా అభివృద్ధి చేసింది, ఇది దాదాపు ఏ స్థితిలోనైనా పెరిగే ప్రత్యేక సామర్థ్యం కారణంగా ఇతర ఆకుకూరల నుండి నిలుస్తుంది. ఎరుపు మిజునా చల్లగా, మరింత సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ ఇది శీతాకాలపు ఆకుపచ్చగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఇది ఆర్టిక్ ఉష్ణోగ్రత నుండి ఎడారి వేడి వరకు ప్రతిదీ తట్టుకోగలదు, తద్వారా ఏడాది పొడవునా వేగంగా వృద్ధి చెందుతుంది.
