వివరణ / రుచి
ఆకుపచ్చ రెమ్మల చివరలో తాజా వేరుశెనగ పెరుగుతుంది, దీనిని పెగ్స్ అని పిలుస్తారు, ఇవి మొక్క యొక్క పసుపు పువ్వులు వికసి, విల్ట్ అయిన తర్వాత కనిపిస్తాయి. వేరుశెనగ పాడ్లు పెగ్స్ చివరిలో భూగర్భంలో పెరుగుతాయి మరియు కఠినమైన, కఠినమైన బయటి పెంకులను అభివృద్ధి చేస్తాయి. ప్రతి తేలికపాటి తాన్ శనగ పాడ్‌లో సగటున 2 లేదా 3 తెల్ల విత్తనాలు లేత గోధుమ రంగు తొక్కలతో కప్పబడి ఉంటాయి. తాజా శనగపిండిని తినడానికి ముందు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు కొద్దిగా పిండి ఆకృతితో తేలికపాటి, బట్టీ రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
తాజా శనగపప్పు ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వేసవి చివరిలో మరియు ప్రారంభ పతనం నెలలలో గరిష్ట కాలం.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
తాజా వేరుశెనగను వేరుశనగ అని కూడా పిలుస్తారు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా అరాచిస్ హైపోజియా అని పిలుస్తారు మరియు సాంకేతికంగా ఒక చిక్కుళ్ళు మరియు నిజమైన గింజ కాదు. వేరుశెనగ ప్రపంచంలోని అతి ముఖ్యమైన నూనె గింజల పంటలలో ఒకటి, వీటి విత్తనాల కోసం పండిస్తారు, ఇందులో 50 శాతం నూనె ఉంటుంది. తాజాగా పండించిన వేరుశెనగలు వాటి సన్నని కాండంతో జతచేయబడినప్పుడు తరచుగా అమ్ముతారు, ఆకుకూరలు “ఆకుపచ్చ” వేరుశెనగగా పరిగణించబడతాయి మరియు తేమ 35 నుండి 50 శాతం మధ్య ఉంటుంది. ముడి ఫ్రెష్ వేరుశెనగ 10 శాతం తేమతో గాలిని ఎండబెట్టి, వాటిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచడానికి మరియు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంచడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
పోషక విలువలు
తాజా శనగపిండి ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ఇనుము యొక్క మూలం. వాటిలో రెస్వెరాట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను అందిస్తుంది. కొంతమందికి వేరుశెనగ వంటి చిక్కుళ్ళు ఎక్కువగా అలెర్జీ కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిలో వేరుశెనగ లేదా వంటకాలను తప్పించాలి.
అప్లికేషన్స్
తాజా శనగపిండిని పచ్చిగా తినవచ్చు, షెల్ నుండి నేరుగా, వాటిని కాల్చవచ్చు, ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా శుద్ధి చేయవచ్చు. తాజా శనగపిండిని ఆస్వాదించడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మార్గాలు షెల్‌లో మొత్తం ఉడకబెట్టడం, చల్లబరచడం మరియు బీర్‌లతో పాటు వడ్డిస్తారు. ఉడికించిన తాజా వేరుశెనగలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా స్తంభింపచేయవచ్చు. తాజా “ఆకుపచ్చ” వేరుశెనగలను తక్కువ తేమ కలిగిన ముడి ఫ్రెష్ వేరుశెనగ కంటే ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం అవసరం. ఆకుపచ్చ లేదా చికెన్ సలాడ్లకు మొత్తం లేదా తరిగిన వేరుశెనగలను జోడించే ముందు తొక్కలను షెల్ చేసి తొలగించండి. సలాడ్లు, సూప్‌లు లేదా ముడి డెజర్ట్‌లు వంటి ముడి వంటకాలకు వాటిని చేర్చారు. హమ్మస్ కోసం గార్బంజో బీన్స్ స్థానంలో తాజా వేరుశెనగలను ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్రైల్ మిక్స్ లేదా గ్రానోలాకు చేర్చవచ్చు. వేరుశెనగ వెన్నగా కలపడానికి మరియు తయారు చేయడానికి ఇవి సరైనవి. తాజా శనగపిండిని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో కొన్ని రోజులు నిల్వ చేయండి, ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసి, ఒక నెల వరకు స్తంభింపజేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జాతీయ శనగ ఉత్సవం 1938 నుండి ఏటా అలబామాలోని దోతాన్‌లో జరుగుతుంది. జార్జియా మరియు ఫ్లోరిడా సరిహద్దులో ఉన్న యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో పండించిన శనగపప్పులో 50 శాతానికి పైగా దోతాన్ యొక్క 100-మైళ్ల వ్యాసార్థంలో పండిస్తారు. వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త, వ్యవసాయ రసాయన శాస్త్రవేత్త మరియు ఆవిష్కర్త అయిన జార్జ్ వాషింగ్టన్ కార్వర్ 1900 ల ప్రారంభంలో పత్తి పంటలను బోల్ వీవిల్ ముట్టడి తరువాత వేరుశెనగ, సోయాబీన్స్ మరియు చిలగడదుంపలను పండించాలని రైతులను ఒప్పించడం ద్వారా పత్తి పరిశ్రమను కాపాడాడు. అతను మొట్టమొదటి జాతీయ శనగ ఉత్సవంలో వక్త.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ప్రస్తుతం పెరూ, బొలీవియా మరియు పరాగ్వేలో వేరుశెనగ పశ్చిమ దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది. 5,000 నుండి 9,000 సంవత్సరాల నాటి పెరూలోని నాంచోక్ లోయలో శిలాజ శనగ పొట్టు కనుగొనబడింది. పోర్చుగీస్ అన్వేషకులు వేరుశెనగలను పశ్చిమ ఆఫ్రికాకు తీసుకువెళ్లారు మరియు మసాలా వ్యాపారుల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించారు. దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్, దక్షిణ పసిఫిక్ ద్వీపాలు మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని వర్షారణ్యాలు వంటి అధిక తేమతో వేరుశెనగ తడి, వెచ్చని వేడి వాతావరణంలో పెరుగుతుంది, దాని స్థానిక వాతావరణాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఎక్కువ సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ఎక్కువ శ్రద్ధ మరియు శ్రద్ధతో వాటిని పెంచవచ్చు. అవి వదులుగా ఉన్న మట్టిలో బాగా పెరుగుతాయి, ఇది పూల రెమ్మలను భూమిలో అమర్చడానికి అనుమతిస్తుంది. మొత్తం మొక్క చనిపోయిన మరియు పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు తాజా వేరుశెనగ పండిస్తారు. తాజాగా పండించిన కాయలు అయిన “ఆకుపచ్చ” వేరుశెనగ, ప్రధానంగా పంట కాలంలో పెరుగుతున్న పరిధిలో స్వల్పకాలం లభిస్తుంది. గాలి ఎండిన, ముడి తాజా శనగపిండిని రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
తాజా శనగపిండిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కోస్టా రికా డాట్ కాం | భార్వా పర్వాల్ | స్టఫ్డ్ పర్వాల్ సబ్జీ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు తాజా శనగపప్పును పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మార్ విస్టా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 122 రోజుల క్రితం, 11/08/20  హేవార్డ్ విస్కాన్సిన్ హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ 15886 US hwy 63 హేవార్డ్ WI 54843 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 170 రోజుల క్రితం, 9/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజాగా పెరిగింది  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 181 రోజుల క్రితం, 9/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తి నుండి తాజా వేరుశెనగ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 210 రోజుల క్రితం, 8/12/20  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 487 రోజుల క్రితం, 11/09/19  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జాన్ హర్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 532 రోజుల క్రితం, 9/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తి నుండి తాజా శనగపప్పు  దక్షిణ జకార్తా ఆదివారం మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 541 రోజుల క్రితం, 9/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసార్ మింగ్గు బ్లాక్ బి జకార్తా సెలతాన్ వద్ద వేరుశెనగ  దక్షిణ జకార్తా ఆదివారం మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 544 రోజుల క్రితం, 9/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దక్షిణ జకార్తాలోని పసర్ మింగ్గులో వేరుశెనగ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జాన్ హర్ ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 546 రోజుల క్రితం, 9/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా శనగపిండి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 567 రోజుల క్రితం, 8/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా వేరుశెనగ!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 574 రోజుల క్రితం, 8/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా శనగపిండి మొదటిసారిగా కనిపిస్తుంది!  లాలాస్ S.A. ఏథెన్స్ M 18-20 యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ 002104826243 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 624 రోజుల క్రితం, 6/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: శనగపప్పు  మాకోలా మార్కెట్ అక్ర ఘనా మాకోలా మార్కెట్ అక్ర ఘనా సమీపంలోఅక్ర, ఘనా సుమారు 677 రోజుల క్రితం, 5/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి |
