| సదరన్ స్టైల్ సుగంధ ద్రవ్యాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
సుమాక్ సుమాక్ పొద, రుస్ కొరియారా యొక్క బెర్రీల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ పొద జీడిపప్పు కుటుంబ సభ్యుడు మరియు బెర్రీలు బుర్గుండి ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి. బెర్రీలను పండించి, చక్కటి పొడి రూపంలో గ్రౌండ్ చేస్తారు, దీనికి సుమాక్ మసాలా అని పేరు పెట్టారు. సుమాక్ నిమ్మకాయ లేదా టార్ట్ రుచి కలిగి ఉన్నట్లు వర్ణించవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
సుమాక్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
పోషక విలువలు
సుమాక్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది సెల్యులార్ నష్టంతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. సుమాక్ యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ సూక్ష్మజీవుల లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది.
అప్లికేషన్స్
సుమాక్ సాధారణంగా మధ్యధరా మరియు మధ్య తూర్పు వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది సాధారణంగా మెరినేడ్లకు జోడించబడుతుంది లేదా మాంసాల కోసం రుద్దుతారు. సుమాక్ ను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, పెరుగు, కూరగాయలపై చల్లి మరియు మరెన్నో జోడించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సుమాక్ ప్రపంచంలోని మధ్యధరా మరియు మధ్యప్రాచ్య ప్రాంతాలకు చెందినది. దీనిని పురాతన మసాలాగా పరిగణించవచ్చు మరియు దీనిని గ్రీకులు మరియు రోమన్లు విస్తృతంగా ఉపయోగించారు. సుమాక్ అనే పదం అరామిక్ పదం 'సుమాక్' నుండి ఉద్భవించింది, ఇది ముదురు ఎరుపు రంగులోకి అనువదిస్తుంది. పెడానియస్ డయోస్కోరైడ్స్ అనే ప్రసిద్ధ గ్రీకు వైద్యుడు సుమాక్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాల గురించి రాశాడు. సుమాక్ సమర్థవంతమైన అపానవాయువు మరియు మూత్రవిసర్జన అని అతను డాక్యుమెంట్ చేశాడు. పురాతన కాలంలో, సుమాక్ ను మాంసం, సాస్, వినెగార్ గా తయారు చేసి, దాని ముఖ్యమైన నూనె లక్షణాలకు ఉపయోగించారు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| జీవితాన్ని దూర్చు | శాన్ డియాగో CA | 215-868-6195 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
| లే పాపగాయో (కార్ల్స్ బాడ్) | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 949-235-5862 |
| ది బెలోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 619-395-6325 |
| క్యాంప్ ఫైర్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
| ఎన్క్లేవ్ | మిరామార్ సిఎ | 808-554-4219 |
| అభినందించి త్రాగుట | కరోనాడో సిఎ | 619-435-4323 |
| గులాబీ | శాన్ డియాగో CA | 619-572-7671 |
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| మాడిసన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-3465 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ బేర్ఫుట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| పాయింట్ లోమా సీఫుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1109 |
