వివరణ / రుచి
తైవాన్ బోక్ చోయ్ పొడవైన, సన్నని కాడలను కలిగి ఉంది, సగటున 20-22 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, ఇవి పెద్ద, ఓవల్ ఆకారపు ఆకులతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. మార్కెట్లో చాలా మంది వినియోగదారులకు తెలిసిన సాధారణ బోక్ చోయ్‌తో పోలిస్తే, తైవాన్ బోక్ చోయ్ ఆకు, మరియు దాని పెటియోల్స్ లేదా కాడలు పొడుగు, మృదువైన, సన్నని, చదునైన మరియు తెలుపు రంగులో ఉంటాయి. కొద్దిగా నలిగిన ఆకులు లేత ఆకుపచ్చ నుండి ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు ఉపరితలం అంతటా విస్తరించి ఉన్న ప్రముఖ సిరలతో తేలికైన మరియు స్ఫుటమైనవి. తైవాన్ బోక్ చోయ్ చేదు, ఆవపిండి వంటి రుచుల సూచనతో కలిపిన మట్టి, సూక్ష్మంగా తీపి రుచితో మృదువుగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
తైవాన్ బోక్ చోయ్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వసంత early తువు ప్రారంభంలో పతనం లో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
తైవాన్ బోక్ చోయ్, వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికా రాపా వర్ గా వర్గీకరించబడింది. చినెన్సిస్, బ్రాసికాసి లేదా ఆవపిండి కుటుంబంలో సభ్యుడైన సన్నని, శీర్షిక లేని క్యాబేజీ. అరుదైన బోక్ చోయ్ రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్న తైవాన్ బోక్ చోయ్ వేగంగా పరిపక్వం చెందుతున్న ఆకుపచ్చ రంగు, సాధారణంగా విత్తిన 3-4 వారాల తరువాత పండిస్తారు. తైవాన్ బోక్ చోయ్ వేడిని తట్టుకోవడం కోసం అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఇది ఇంటి తోటలలో పెరిగే ప్రసిద్ధ రకం. కాండం మరియు ఆకులు రెండూ ఒకే రకమైన, రసమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్నందున దాని మృదువైన స్వభావానికి కూడా ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దీనిని ప్రధానంగా సూప్ లేదా తేలికగా వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
తైవాన్ బోక్ చోయ్ విటమిన్లు ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి మంచి చర్మం, దంత ఆరోగ్యం మరియు ఎముక బలగాలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులో ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్, విటమిన్ బి 6, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
తైవాన్ బోక్ చోయ్ ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్, స్టీమింగ్, బ్రేజింగ్ మరియు ఉడకబెట్టడం రెండింటికీ బాగా సరిపోతుంది. తాజా ఆకుకూరలను కత్తిరించి స్లావ్‌లో కలపవచ్చు లేదా వాటిని ఇతర ముడి కూరగాయలతో ఆకుపచ్చ సలాడ్లలో వేయవచ్చు. మరింత ప్రాచుర్యం పొందిన, తైవాన్ బోక్ చోయ్ తరచుగా తైవానీస్ వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని ఆకృతిని మరియు సున్నితమైన రుచిని కాపాడటానికి శీఘ్ర వంట అవసరం. కూరగాయలు మరియు మాంసాలతో తేలికగా ఉడికించాలి లేదా ఉడికించాలి, తైవాన్ బోక్ చోయ్ ను ప్రధాన వంటకంగా వడ్డిస్తారు, నూడిల్ లేదా బియ్యం వంటలలో కలుపుతారు, లేదా ఆరోగ్యకరమైన సైడ్ డిష్ గా వడ్డిస్తారు. ఆకుకూరలు సాధారణంగా మృదువైన, జ్యుసి ఆకృతి కోసం సూప్‌లలో చేర్చబడతాయి మరియు నాపా క్యాబేజీకి బదులుగా లేదా వంటకాల్లో సాధారణ బోక్ చోయ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. తైవాన్ బోక్ చోయ్ జతలు వెల్లుల్లి, స్కాల్లియన్స్ మరియు అల్లం, పుట్టగొడుగులు, వంకాయ, బెల్ పెప్పర్, క్యారెట్లు, నువ్వులు, టోఫు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, గుడ్లు మరియు సోబా నూడుల్స్ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా జత చేస్తాయి. ఆకులు మరియు కాడలు వదులుగా చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఉంచినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
తైవాన్లోని తైపీలోని నేషనల్ ప్యాలెస్ మ్యూజియంలో, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ జాడే యొక్క ఒక ముక్క నుండి చెక్కబడిన బోక్ చోయ్. చైనా అంతర్యుద్ధంలో బీజింగ్‌లోని ఫర్బిడెన్ సిటీ నుండి తైవాన్‌కు తరలించబడిందని నమ్ముతారు, క్యాబేజీ ఆర్ట్ పీస్ క్వింగ్ రాజవంశం సమయంలో చక్రవర్తి భార్య అయిన జిన్ ఫేకు చెందినదని పుకారు ఉంది. ఈ ముక్క యొక్క కళాకారుడు తెలియదు, కాని మోనాలిసా యొక్క ప్రజాదరణకు ప్రత్యర్థిగా చెక్కిన బోక్ చోయ్ చూడటానికి ప్రతిరోజూ వేలాది మంది సందర్శకులు మ్యూజియానికి వస్తారు. మ్యూజియం రెస్టారెంట్ సృష్టించిన తినదగిన ప్రతిరూపం కూడా ఉంది, ఇది ఒక బ్రేజ్డ్, బేబీ బోక్ చోయ్‌ను బయటకు తీసి, జాడే రాయి ఆకులపై కనిపించే కీటకాలను సూచించడానికి క్యాబేజీ లోపల రెండు రొయ్యలను ఉంచుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తైవాన్ బోక్ చోయ్ యొక్క మూలాలు ఎక్కువగా తెలియవు, కాని ఇది చైనాకు చెందిన సాధారణ బోక్ చోయ్ నుండి అభివృద్ధి చేయబడిందని నమ్ముతారు. తైవాన్ బోక్ చోయ్ అనేది తైవాన్‌లో అభివృద్ధి చేయబడిన సాపేక్షంగా కొత్త రకం మరియు దీనిని ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు. ఇది ఆసియా మార్కెట్లలో మరియు యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
తైవాన్ బోక్ చోయ్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు తైవాన్ బోక్ చోయ్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
బొప్పాయి ఆకులు టీ ఎలా తయారు చేయాలి
 99 రాంచ్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ బాల్బోవా 99 రాంచ్ మార్కెట్ 5950 బాల్బోవా ఏవ్ # 2712 శాన్ డియాగో సిఎ 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 370 రోజుల క్రితం, 3/05/20  99 రాంచ్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 447 రోజుల క్రితం, 12/19/19  బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్‌డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో తైవాన్ బోక్ చోయ్  శాన్ పాబ్లో ఇంటర్నేషనల్ సూపర్ మార్కెట్ శాన్ పాబ్లో సూపర్ మార్కెట్ 2368 ఎల్ పోర్టల్ డ్రైవ్ శాన్ పాబ్లో సిఎ 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com సమీపంలోసెయింట్ పాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19 |
