వివరణ / రుచి
పజారో న్యూజిలాండ్‌లో పండించే ప్రధాన స్ట్రాబెర్రీ రకం. ఈ ప్రీమియం రకం స్థిరంగా పెద్దది, సుష్ట ఆకారం మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు. ఈ బెర్రీలు సాధారణంగా కాండం వరకు ఎర్రగా ఉంటాయి. పారాజోస్ పెరగడం కష్టం మరియు ఖరీదైనది, కానీ అవి సూపర్ స్వీట్ అయినందున అవి ఇంకా పెరుగుతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
స్వల్ప కాలం, న్యూజిలాండ్ స్ట్రాబెర్రీస్ సాధారణంగా నవంబర్ నుండి డిసెంబర్ వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
స్ట్రాబెర్రీలను న్యూజిలాండ్‌లోని చాలా ప్రాంతాల్లో పండించవచ్చు, కాని వాణిజ్య ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన జిల్లా ఆక్లాండ్‌లో ఉంది. ఆక్లాండ్ ప్రాంతం న్యూజిలాండ్‌లో వాణిజ్య పంటలో 40% పైగా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ పంటలో 6% కన్నా తక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. గత 30 సంవత్సరాలుగా యు.ఎస్ లో ఈ శాతం తగ్గింది, స్ట్రాబెర్రీల లభ్యత సంవత్సరం పొడవునా డిమాండ్ పెరిగింది మరియు కాలిఫోర్నియా యొక్క పెరుగుతున్న కాలం న్యూజిలాండ్ కంటే ఎక్కువ. అదనంగా, దేశంలో కొనడం తక్కువ.
పోషక విలువలు
ఎనిమిది మధ్య తరహా తాజా స్ట్రాబెర్రీలలో సుమారు 50 కేలరీలు, 3 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్, 240 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం మరియు విటమిన్ సి యొక్క RDA లో 140 శాతం ఉన్నాయి, ఇది ఒక నారింజ రంగు కంటే ఎక్కువ.
అప్లికేషన్స్
స్ట్రాబెర్రీలు చక్కెర కంటెంట్ మరియు ఆమ్లత్వం కారణంగా బహుముఖంగా ఉంటాయి. తాజా బెర్రీలను నీటితో కలపండి మరియు అగువా ఫ్రెస్కా కోసం హెర్బెడ్ సింపుల్ సిరప్. ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో జామ్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు ఉడికించి, తరువాత కూజా మరియు స్ప్రెడ్‌గా వాడండి. స్మూతీస్, మిల్క్‌షేక్‌లు లేదా ఐస్ క్రీమ్‌లతో కలపండి. తులసితో కలపండి మరియు ప్రత్యేకమైన సోర్బెట్ కోసం ఫ్రీజ్ చేయండి. పురీ, సన్నని పొరలో వ్యాపించి ఇంట్లో పండ్ల తోలు కోసం డీహైడ్రేట్ చేయండి. ఎన్ని తీపి అనువర్తనాలలోనైనా రబర్బ్‌తో కలపండి. ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను ఫవా బీన్స్ మరియు తురిమిన పెకోరినో జున్నుతో ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు జోడించండి. తాజా గాజ్‌పాచో కోసం టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు తులసితో పురీ స్ట్రాబెర్రీలు. మొత్తం బెర్రీలను చాక్లెట్‌లో ముంచండి. రుచికరమైన సన్నాహాలతో పాటు తీపిగా వాడండి. స్ట్రాబెర్రీలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసి రెండు, మూడు రోజుల్లో తినేటప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంచుతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పెరుగుతున్న బెర్రీలు న్యూజిలాండ్ యొక్క మొట్టమొదటి ఉద్యాన పరిశ్రమలలో ఒకటి. స్ట్రాబెర్రీల నేతృత్వంలో, న్యూజిలాండ్ వివిధ రకాల అద్భుతమైన బెర్రీ పంటలను ఎగుమతి చేస్తుంది, వీటిని ప్రధానంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్, జపాన్ మరియు కెనడాకు రవాణా చేస్తారు.
