వివరణ / రుచి
విడాలియా ఉల్లిపాయలు గోళాకార, చదునైన, చతికలబడు ఆకారంతో మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, కాండం మరియు మూల చివరలను ఇరుకైనవి మరియు మధ్యలో విస్తరిస్తాయి. బల్బ్ లేత రాగి-బంగారంతో లేత పసుపు, సన్నని పార్చ్మెంట్ లాంటి చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. పొడి మరియు పొరలుగా ఉండే చర్మం సంస్థ, తెలుపు మరియు జ్యుసి మాంసాన్ని రక్షిస్తుంది మరియు మాంసం లోపల, చాలా సన్నని, లేయర్డ్ రింగులు ఉన్నాయి. విడాలియా ఉల్లిపాయలు స్ఫుటమైనవి మరియు తేలికపాటి, తీపి రుచితో ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
విడాలియా ఉల్లిపాయలు వసంత mid తువులో వేసవి చివరి వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా అల్లియం సెపాగా వర్గీకరించబడిన విడాలియా ఉల్లిపాయలు నేడు మార్కెట్లో లభించే తియ్యటి రకాల్లో ఒకటి మరియు అమరిల్లిడేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. 1930 ల ప్రారంభంలో కనుగొనబడిన, విడాలియా అనే పేరు జార్జియాలోని విడాలియా సమీపంలో ఆమోదించబడిన ప్రాంతాలలో పండించిన నిర్దిష్ట విత్తన రకాలకు కేటాయించిన చట్టబద్ధంగా నమోదు చేయబడిన శీర్షిక. జార్జియా అగ్రికల్చరల్ కమిషన్ ఆమోదించిన కొన్ని విత్తన రకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు ఎక్కువగా ఉపయోగించే రకం పసుపు గ్రానెక్స్. ప్రతి సంవత్సరం, జార్జియా వ్యవసాయ శాఖ విడాలియా ఉల్లి సీజన్ ప్రారంభానికి గుర్తుగా అధికారిక ప్యాక్ తేదీని నిర్దేశిస్తుంది మరియు ఆ ప్యాక్ తేదీకి ముందు అమ్మబడిన ఉల్లిపాయలను 'విడాలియా' గా ముద్రించలేరు. విడాలియా ఉల్లిపాయలను చెఫ్ మరియు హోమ్ కుక్స్ పాక అనువర్తనాలలో వారి పాండిత్యానికి మరియు వాటి తీపి, తేలికపాటి రుచికి ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
విడాలియా ఉల్లిపాయలు ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు బి 6, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
విడాలియా ఉల్లిపాయలు గ్రిల్లింగ్, రోస్ట్, ఫ్రైయింగ్, సాటింగ్, మరియు బ్రేజింగ్ వంటి ముడి మరియు ఉడికించిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు, ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లలోకి విసిరివేయవచ్చు, బర్గర్లు, చుట్టలు మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా సల్సా లేదా డిప్స్‌లో ముక్కలు చేయవచ్చు. ఉల్లిపాయలను కూడా పంచదార పాకం చేయవచ్చు, ఏదైనా వంటకానికి లోతైన, గొప్ప మాధుర్యాన్ని జోడించి, లాగిన పంది మాంసం శాండ్‌విచ్‌ల కోసం కాల్చిన లేదా స్టూవ్స్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా క్యాస్రోల్స్‌తో నెమ్మదిగా వండుతారు. విడాలియా ఉల్లిపాయలు డెజర్ట్‌లకు మాధుర్యాన్ని జోడించగలవు, ఆయిల్-అండ్-వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్‌తో సరళమైన సలాడ్‌లో వంశపారంపర్య టమోటాలతో వడ్డిస్తారు, క్రీము పాస్తాలో కలుపుతారు, ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్‌లో ఉడకబెట్టవచ్చు, రింగ్స్‌లో వేయించి లేదా పిజ్జా టాపింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. విడాలియా ఉల్లిపాయలు పెరుగు ఆధారిత డిప్స్, కరివేపాకు, తేనె, చివ్స్, బేరి, మామిడి, అల్లం, ఆస్పరాగస్, మేక చీజ్, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలతో బాగా జత చేస్తాయి. కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు బల్బులు 1-2 నెలలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
విడాలియా ఉల్లిపాయలు జాతీయ ఖ్యాతి కారణంగా 1990 లో జార్జియా రాష్ట్ర కూరగాయగా అధికారికంగా పేరు పెట్టబడ్డాయి. రకరకాల సున్నితమైన తీపి మరియు తేలికపాటి రుచి పెరుగుతున్న ప్రాంతం యొక్క తేలికపాటి వాతావరణం, ఇసుక మరియు తక్కువ సల్ఫ్యూరిక్ నేల మరియు వ్యవసాయ పద్ధతులకు కారణమని చెప్పవచ్చు. ప్రతి సీజన్‌లో ఉల్లిపాయలు కూడా చేతితో పండిస్తారు మరియు చేతితో పండిస్తారు, ఎందుకంటే రైతులు తమ own రు రకానికి ఎంతో గర్వపడతారు. నగదు పంటను జరుపుకోవడానికి 1978 లో జార్జియాలోని విడాలియాలో విడాలియా ఉల్లి పండుగ సృష్టించబడింది మరియు ఈ పండుగ ఇప్పటికీ ప్రతి వసంతంలో జరుపుకుంటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
విడాలియా ఉల్లిపాయలను మొట్టమొదటిసారిగా 1931 లో టూంబ్స్ కౌంటీ జార్జియాలో మోసెస్ కోల్మన్ కనుగొన్నారు. జార్జియాలోని విడాలియాలోని రైతు బజారులో నోటి మాట ద్వారా ప్రజాదరణ పొందిన తరువాత, ఉల్లిపాయలు 1950 మరియు 1960 లలో వాణిజ్య సూపర్ మార్కెట్లలో కనిపించడం ప్రారంభించాయి. రకరకాల ప్రజాదరణ కారణంగా, 1986 లో విడాలియా ఉల్లిపాయ పేరును అధికారికంగా నమోదు చేసి, జార్జియాలో వ్యవసాయ శాఖ ప్రకారం జార్జియాలో ఇరవై-కౌంటీ పెరుగుతున్న ప్రాంతాన్ని నిర్వచించే చట్టం ఆమోదించబడింది. ఈ రోజు విడాలియా ఉల్లిపాయలు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో కనిపిస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు యూరప్ మరియు కెనడాలోని ఎంచుకున్న మార్కెట్లలో కూడా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
విడాలియా ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు విడాలియా ఉల్లిపాయలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్ 3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com సమీపంలోస్కాట్‌డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 565 రోజుల క్రితం, 8/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విడాలియా ఉల్లిపాయలు - ఇక్కడ అట్లాంటా సమీపంలోని మీ డెకాల్బ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వద్ద ..  సాన్వా ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సాన్వా రైతు మార్కెట్ 2621 ఇ. హిల్స్‌బరో అవెన్యూ టంపా ఎఫ్ఎల్ 33610 813-234-8428 సమీపంలోటంపా, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 635 రోజుల క్రితం, 6/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బాగుంది. |
