| హనా మూలికలు & పువ్వులు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పోహ్-హోహ్-లే అని ఉచ్చరించబడిన హవాయి పోహోల్ ఫెర్న్లు గొప్ప లోతైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు మూడు నుండి ఆరు అడుగుల పొడవు వరకు పెద్ద ఫ్రాండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఉత్సాహపూరితమైన ఆకుపచ్చ రెమ్మలు కాయిల్డ్ ఫెర్న్ హెడ్ నుండి విప్పుతాయి మరియు అవి 6 నుండి 9 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు లోపలి నుండి పండిస్తారు. ఈ తినదగిన ఫెర్న్ కొంచెం నమిలే ఆకృతితో సూక్ష్మమైన తీపి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీని రుచి ఓక్రా మరియు ఆస్పరాగస్ రెండింటితో పోల్చబడింది.
సీజన్స్ / లభ్యత
హవాయి పోహోల్ ఫెర్న్లు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఫెర్న్‌ను మౌయిలో పోహోల్ ఫెర్న్స్ అని పిలుస్తారు, హవాయిలోని హోయో, ఫిలిప్పీన్స్‌లో పాకో అని పిలుస్తారు మరియు జపాన్‌లో వారబీ అని పిలుస్తారు మరియు కొరియాలో కొసాడే అని పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
పోహోల్ ఫెర్న్లు 98% నీరు, ఇనుము అధికంగా ఉంటాయి మరియు కొంత కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియంను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
పోహోల్ ఫెర్న్ పూర్తిగా తినదగినది మరియు తాజాగా తినవచ్చు లేదా ఉడికించాలి. మీరు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వలె దిగువ చివర నుండి స్నాప్ చేసి, ఆపై వాటి రంగును కాపాడటానికి బ్లాంచ్ చేయండి. పోహోల్ ఫెర్న్లు టమోటా మరియు ఉల్లిపాయలతో బాగా జత చేస్తాయి. చివరి నిమిషంలో కదిలించు ఫ్రైకి జోడించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా తేలికపాటి వైనైగ్రెట్‌తో విసిరిన సలాడ్‌కు ముడి ఫెర్న్ టాప్స్ జోడించండి. అవి పిజ్జా లేదా ఫ్లాట్ బ్రెడ్ పైన వడ్డిస్తారు మరియు ఆమ్లెట్స్ మరియు ఫ్రిటాటాస్ కు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. శుభ్రం చేయడానికి, ఫెర్న్ మీద ఉన్న చక్కటి వెంట్రుకలను తొలగించడానికి నీటిలో తేలికగా శుభ్రం చేసుకోండి. వారు ఒక వారం రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచుతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తూర్పు మౌయిలోని వర్షపు అడవులలో పోహోల్ ఫెర్న్ అడవిగా పెరుగుతుంది. హవాయి రెయిన్ ఫారెస్ట్ యొక్క ఉష్ణమండల వాతావరణం వాటి రుచి మరియు రసవంతమైన ఆకృతికి ఘనత. సాంప్రదాయకంగా పాత హవాయిలో పోహోల్ ఫెర్న్లు టీ ఆకులతో చుట్టబడి నిల్వ చేయబడ్డాయి, ఈ పద్ధతి తాజాగా ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైల్డ్ పోహోల్ హవాయి ఫెర్న్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| హనా మూలికలు & పువ్వులు | బారీ యొక్క పోహోల్ సలాడ్ | |
| ఆహారం 52 | రైస్ నూడుల్స్ పై నిమ్మ alm షధతైలం పెస్టోతో సాటేడ్ పోహోల్ (ఫెర్న్ రెమ్మలు) మరియు రొయ్యలు |
