తీర క్షేత్రం |
వివరణ / రుచి
అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఒక రౌండ్ నుండి పొడవైన ఆకారం మరియు తేలికపాటి లేత గోధుమరంగు, కఠినమైన మరియు విరిగిన కాండంతో ఉంటుంది. రిండ్ దృ firm ంగా, మందంగా ఉంటుంది మరియు లేత ఆకుపచ్చ మరియు నారింజ-పసుపు రంగులతో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్క్వాష్ యొక్క పొడవును విస్తరించి ఉన్న ప్రముఖ రిబ్బింగ్తో పాటు బూడిద మరియు ఆకుపచ్చ రంగు చారలతో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. స్క్వాష్ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, రంగు పసుపు మరియు నారింజ రంగును పెంచుతుంది. మాంసం పసుపు, తేమ మరియు మెత్తటిది, బోలు కేంద్రంతో స్ట్రింగ్ పల్ప్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా ఫ్లాట్ క్రీమ్-రంగు, కఠినమైన విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ పొడిగా ఉంటుంది, నారింజ రంగులోకి మారుతుంది మరియు బటర్నట్ స్క్వాష్ మాదిరిగానే తీపి స్క్వాష్ రుచిని అందిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ పతనం మరియు శీతాకాలంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకుర్బిటా పెపో ‘అమెరికన్ టోండా’ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్, ఇటాలియన్ వింటర్ స్క్వాష్, ఇది ఒక వైనింగ్ మొక్కపై పెరుగుతుంది మరియు గుమ్మడికాయలు మరియు పొట్లకాయలతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో ఒక భాగం. దాని పేరులో అమెరికన్ టైటిల్ ఉన్నప్పటికీ, అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ క్లాసిక్ అమెరికన్ గుమ్మడికాయతో పోలికతో పేరు పెట్టబడింది మరియు ఇటలీలో ఉద్భవించింది. టోండా పదానా, అమెరికానా టోండా మరియు అమెరికన్ టోండో అని కూడా పిలుస్తారు, అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ అనేది దృశ్యపరంగా ప్రత్యేకమైన రకం, ఇది పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం మధ్యలో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఇటీవల తిరిగి వస్తోంది. దాని పాక సామర్ధ్యాల వలె అలంకార లక్షణాలకు పేరుగాంచిన అమెరికన్ టోండా అనేది ఒక ప్రత్యేక స్క్వాష్, ఇది రైతుల మార్కెట్లలో మరియు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు దుకాణాలను ఎంచుకోవచ్చు. గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే యవ్వనంగా మరియు అపరిపక్వంగా పండించినప్పుడు దీనిని పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా బట్టర్నట్ స్క్వాష్ మాదిరిగానే గట్టిగా మరియు దట్టంగా ఉన్నప్పుడు పండించటానికి మరియు పండించడానికి తీగపై ఉంచవచ్చు.
పోషక విలువలు
అమెరికన్ టోండా బీటా కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది శరీరం విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. విటమిన్ ఎ ఆరోగ్యకరమైన చర్మ పనితీరును, మంచి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు స్క్వాష్ యొక్క మాంసం యొక్క రంగురంగుల రంగుకు కూడా బాధ్యత వహిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ ఉడికించిన అనువర్తనాలైన స్టీమింగ్, రోస్ట్, బేకింగ్ లేదా గ్రిల్లింగ్ కోసం బాగా సరిపోతుంది. దీనిని క్యూబ్స్, మైదానములు లేదా సగానికి కట్ చేసి కాల్చిన లేదా ఆవిరితో సైడ్ డిష్ గా వడ్డించవచ్చు లేదా సూప్, సాస్ మరియు పైస్, మఫిన్లు మరియు బ్రెడ్ వంటి తీపి సన్నాహాలు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఒలిచిన మరియు క్యూబ్డ్ స్క్వాష్ను పాస్తా, గ్నోచీ మరియు రిసోట్టోలకు కూడా జోడించవచ్చు లేదా ఎంపానడాస్, కాల్జోన్లు, రిసోట్టో లేదా క్యాస్రోల్స్ కోసం కూరటానికి ఉపయోగించవచ్చు. స్క్వాష్ యొక్క చర్మం వినియోగానికి చాలా కఠినమైనది మరియు వంట చేయడానికి ముందు లేదా తరువాత తొలగించాలి. అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ జత పార్స్లీ, సేజ్ మరియు తులసి, గోర్గోంజోలా, పర్మేసన్ జున్ను, కరివేపాకు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, బ్రౌన్డ్ బటర్, మాపుల్ సిరప్, ఆపిల్, పియర్, కాల్చిన హాజెల్ నట్స్, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు పాన్సెట్టా . చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఇది ఒక నెల వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇటాలియన్ రకంగా నమ్ముతారు, అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్, టోండా పదానా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇటాలియన్ పదం రౌండ్ (టోండా) నుండి మరియు స్క్వాష్ ఉద్భవించిందని నమ్ముతున్న పో లేదా పడానియా లోయ నుండి ఈ పేరు వచ్చింది. ఇటలీలో, స్క్వాష్ గ్నోచీని తయారు చేయడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఇతర పాస్తా వంటకాలకు పూరకాలలో కీలకమైన అంశం. అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ కూడా ప్రదర్శనలో చాలా పోలి ఉంటుంది మరియు కుమి కుమి లేదా కామో కామో స్క్వాష్ అని పిలువబడే మావోరీచే ప్రాచుర్యం పొందిన న్యూజిలాండ్ స్క్వాష్ యొక్క బంధువు కావచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ వాయువ్య ఇటలీలోని పడానియా ప్రాంతంలో అభివృద్ధి చేయబడిందని నమ్ముతారు. ఈ రోజు అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేక కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో పరిమిత పరిమాణంలో లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
మిస్టర్ మీట్బాల్ | గుమ్మడికాయ రికోటా స్క్వాష్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు అమెరికన్ టోండా స్క్వాష్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ దగ్గరశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 110 రోజుల క్రితం, 11/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీజన్లో ఇప్పుడు స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ రైతుల మార్కెట్ కూలర్ వద్ద శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కెంటర్ కాన్యన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 119 రోజుల క్రితం, 11/11/20 |