| ఫుడ్ బజ్: ఆప్రికాట్ల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: ఆప్రికాట్లు | వినండి |
గ్రోవర్
| ఆండిస్ ఆర్చర్డ్ |
వివరణ / రుచి
బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లు మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో, మధ్యస్థ మందపాటి చర్మంతో ఉంటాయి. ఈ ఆప్రికాట్లు లేత నారింజ రంగును నిజమైన నారింజ చర్మం రంగుకు మరియు పసుపు నుండి లేత నారింజ గుజ్జును కలిగి ఉంటాయి. పిట్ కుహరం చుట్టూ ఉన్న రంగు లేత నారింజ రంగు నుండి కుహరానికి దగ్గరగా ఉంటుంది. బోనీ రాయల్స్ తీపి, తేనె నోట్లతో బలమైన, అనుకూలమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లు సమానంగా పండి, పండినప్పుడు దృ text మైన ఆకృతిని నిర్వహిస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
వేసవి ప్రారంభంలో బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బోనీ రాయల్ నేరేడు పండు ఒక ఫ్రీస్టోన్ రాతి పండు, అనగా హార్డ్ పిట్ పండినప్పుడు చుట్టుపక్కల గుజ్జు నుండి సులభంగా వేరు చేస్తుంది. బోనీ రాయల్ కాలిఫోర్నియాలోని మోడెస్టోలోని జైగర్ జెనెటిక్స్ వద్ద ఓపెన్ పరాగసంపర్కం ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడిన యాజమాన్య రకం నేరేడు పండు. జైగర్ 1998 ఏప్రిల్‌లో బోనీ చెట్టు కోసం తమ పేటెంట్‌ను దాఖలు చేశారు, కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత వారికి పేటెంట్ లభించింది.
అప్లికేషన్స్
బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లు తాజా తినడానికి మంచివి మరియు డెజర్ట్ వంటలలో మెరుస్తాయి. ఈ రకమైన నేరేడు పండు క్యానింగ్ కోసం చాలా బాగుంది, క్యానింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా గాంగ్ తర్వాత వాటి ఆకారం, రంగు మరియు ఆకర్షణను కలిగి ఉంటుంది. తాజా బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లు బాగా నిల్వ చేస్తాయి మరియు స్థానిక మరియు సుదూర మార్కెట్లకు తగిన రవాణా.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని మోడెస్టో సమీపంలో ఉన్న జైగర్ జెనెటిక్స్ ప్రయోగాత్మక తోటలో బోనీ రకం నేరేడు పండు చెట్టును అభివృద్ధి చేశారు. తెలియని తల్లిదండ్రుల బహిరంగ పరాగసంపర్క నేరేడు పండు విత్తనాల నుండి సేకరించిన విత్తనం నుండి చెట్లను పెంచారు, ఫలితంగా వచ్చిన చెట్టు 1990 ల చివరలో పేటెంట్ పొందింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బోనీ రాయల్ ఆప్రికాట్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నా చెంచా ఎక్కడ ఉంది | తక్కువ-షుగర్ నేరేడు పండు సంరక్షిస్తుంది | |
| serioususeats.com | గ్రామీణ నేరేడు పండు జామ్ |
