వివరణ / రుచి
కాలాబాజిల్లా పెద్ద త్రిభుజాకార ఆకారపు ఆకులతో పొడవైన వెనుకంజలో ఉన్న తీగలపై పెరుగుతుంది. కాలాబాజిల్లా గోళాకార ఆకారంలో మరియు 3 నుండి 4 అంగుళాల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది. పొడిగా ఉండే పొట్లకాయ షెల్ పుచ్చకాయను పోలి ఉంటుంది, రంగురంగుల నిలువు ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు చారలతో ఉంటుంది. ఈ టోన్లు పండినప్పుడు లేత కానరీ పసుపు రంగులోకి మసకబారుతాయి. కాలాబాజిల్లా యొక్క గొప్ప వ్యత్యాసం దాని విషపూరిత వాసన, దాని తినదగిన స్వభావం యొక్క ప్రత్యక్ష సూచిక. కాలాబాజిల్లా యొక్క సహజంగా అధికమైన కుకుర్బిటాసిన్స్ కంటెంట్ ఆఫ్-పుటింగ్ వాసనను సృష్టిస్తుంది మరియు క్రమంగా చేదు మాంసాన్ని సృష్టిస్తుంది. కుకుర్బిటాసిన్ లేని విత్తనాలు, పండు యొక్క నిజంగా తినదగిన మూలకం.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం సమయంలో కాలాబాజిల్లా మేతగా ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాలాబాజిల్లా, బొటానికల్ పేరు కుకుర్బిటా ఫోటిడిసిమా, సాధారణ పేరు గేదె పొట్లకాయ, ఇది శాశ్వత పొట్లకాయ. కాలాబాజిల్లా ఎడారిలో సర్వత్రా మరియు విస్తృతంగా అడవిగా పెరుగుతుంది కాబట్టి, మొక్క యొక్క కార్బోహైడ్రేట్లను నిల్వ చేసే దాని టాప్‌రూట్, జీవ ఇంధన వనరుగా భారీగా పరిశోధన చేయబడుతోంది. కాలాబాజిల్లా అడవిలో శతాబ్దాల మనుగడ కోసం అంతర్నిర్మిత ప్రవేశాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది మొక్కల ప్రపంచంలోని చిన్నగదిలో అత్యంత చేదు పదార్ధం కుకుర్బిటాసిన్ కలిగి ఉంది. ఇవి అధిక శక్తివంతమైన సహజ పురుగుమందులు మరియు పురుగుమందులు మరియు అవి అన్ని అడవి పొట్లకాయలలో, అలాగే వారి పండించిన బంధువులు, దోసకాయలు, స్క్వాష్ మరియు పుచ్చకాయలలో చాలా తక్కువ మొత్తంలో కనిపిస్తాయి. కుకుర్బిటాసిన్స్ చేదు మాత్రమే కాదు, విషపూరితమైనవి. అడవి పొట్లకాయల మీద విందు చేయడం వల్ల గొర్రెలు మరియు పశువులను చంపవచ్చు, కానీ మానవులు విపరీతమైన వికారం, కడుపు తిమ్మిరి మరియు కాలాబాజిల్లాను తీసుకోవడం నుండి బయటపడతారు.
అప్లికేషన్స్
ఒకసారి వేయించిన విత్తనాలు వెచ్చని, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు అనేక పదార్ధాలను అభినందించగలవు. ఇలాంటి విత్తనాలు మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు పైన్ గింజలు వంటి గింజల కోసం తీపి మరియు రుచికరమైన పిలుపునిచ్చే వంటకాల్లో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ పదార్ధాలలో ఆప్రికాట్లు, తేదీలు, గోధుమ చక్కెర, చెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ మరియు అత్తి పండ్ల వంటి ఎండిన పండ్లు, కాఫీ, మాపుల్ సిరప్, మొలాసిస్, కాల్చిన గింజలైన పిస్తా మరియు మార్కోనా బాదం, తులసి, పుదీనా మరియు అరుగూలా వంటి మూలికలు, వయసున్న హార్డ్ చీజ్, ధాన్యాలు ఫార్రో, బల్గర్ మరియు క్వినోవా, క్రీమ్, సిట్రస్, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, బేకన్ మరియు జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు కూర వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆకుపచ్చ పండ్లు మరియు మూలాలలో సాపోనిన్స్ అనే సబ్బు పదార్థాలు ఉంటాయి. ఆఫ్రికాలో, సాపోనిన్లు వెలికితీసి లాండ్రీ డిటర్జెంట్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలోని సభ్యులందరూ ఆఫ్రికాకు చెందినవారు. కాలాబాజిల్లా యొక్క శక్తి మరియు శాశ్వత స్థితిస్థాపకత నీరు మరియు పోషకాల కోసం దాని ఎడారి లాంటి అవసరానికి నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఇవి దాని అతి చురుకైన మనుగడ నైపుణ్యాల ట్రేడ్మార్క్ లక్షణాలు. ఈ లక్షణాల కారణంగా, అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు కొరత ఉన్న నీటి పరిస్థితులలో జీవించడమే కాకుండా వృద్ధి చెందగల మెరుగైన స్క్వాష్ రకాలను అభివృద్ధి చేయడంలో చారిత్రాత్మకంగా ఇది అవసరం. కాలాబాజిల్లా సహజసిద్ధమైనది మరియు పాత మరియు క్రొత్త ప్రపంచ శుష్క ఎడారి ప్రాంతాలలో బాగా స్వీకరించబడింది మరియు విస్తృతంగా పెరుగుతోంది
