| ఆనువంశిక తోట | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ఆపిల్ల మీడియం-సైజ్, పసుపు-ఆకుపచ్చ చర్మంతో బొద్దుగా ఉండే ఆపిల్ల, ఆరెంజ్ రస్సెట్ మరియు ఎరుపు బ్లష్. చర్మం ఒక కఠినమైన క్లాసిక్ రస్సెట్ ఆకృతి, మరియు చాలా క్రంచీ. మాంసం యొక్క నిర్మాణం పొడి మరియు దట్టంగా ఉంటుంది. ఈ చదునైన ఆపిల్ యొక్క రుచి తీపి నారింజ, టాన్జేరిన్ లేదా ఇతర సిట్రస్ మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు ఇది నట్టి ఫినిషింగ్ కలిగి ఉంటుంది. మొత్తంమీద, రుచి చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది-ఇది బట్టీ, ముడి పాలు స్విస్-స్టైల్ వంటి నట్టి చీజ్‌లతో బాగా వెళ్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ఆపిల్ల ప్రారంభ పతనం ప్రారంభంలో కొద్దిసేపు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ఆపిల్ల మాలస్ డొమెస్టికా యొక్క ఫ్రెంచ్ వారసత్వ రకం. వారి ఖచ్చితమైన మూలాలు తెలియవు, కానీ అవి ఒకప్పుడు చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన ఆపిల్. వారు 20 వ శతాబ్దపు పోమోలజిస్ట్ ఎడ్వర్డ్ బన్యార్డ్ యొక్క ఇష్టమైన ఆపిల్లలో ఒకరు. కాలక్రమేణా, ఓర్లీన్స్ రీనెట్ వింటర్ రిబ్‌స్టన్‌తో సహా అనేక పేర్లతో పిలువబడింది.
పోషక విలువలు
యాపిల్స్ ఆహారంలో గొప్ప భాగం. వీటిలో కేలరీలు, సోడియం, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ముఖ్యమైన పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. విటమిన్ సి, పొటాషియం, కరిగే ఫైబర్ మరియు ఫైటోకెమికల్స్‌తో పాటు రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఆహార ఫైబర్‌లో ఐదవ వంతు ఇవి ఉంటాయి. మొత్తంగా, యాపిల్స్ ముఖ్యంగా జీర్ణ మరియు హృదయ ఆరోగ్యానికి గొప్పవి.
అప్లికేషన్స్
రుచికరమైన మరియు సుగంధ ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ఆపిల్ తాజాగా ఆనందించవచ్చు. రీనెట్‌లను వంట కోసం ఒక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ ఆపిల్‌గా పరిగణిస్తారు. ఓర్లీన్స్ రీనెట్ వండినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని ఉంచుతుంది, కాబట్టి ఇది గొప్ప బేకింగ్ ఆపిల్ చేస్తుంది. పైస్ మరియు టార్ట్స్ లేదా సీజన్లో ఉపయోగించండి మరియు మొత్తం కాల్చండి. ఇవి కనీసం పండినప్పుడు వంట చేయడానికి బాగా సరిపోతాయి. ఈ రకం అదనంగా పళ్లరసం తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ముఖ్యంగా బాగా లేదు, చాలా చివరి సీజన్ ఆపిల్స్ నిల్వ చేయడానికి మంచివి. ఇవి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు, మూడు వారాలు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
'రీనెట్' అనే పదం లాటిన్ పదం రెనాటస్ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం 'పునర్జన్మ', మరియు 'క్వీన్' అనే ఫ్రెంచ్ పదం నుండి ఉద్భవించలేదు. ఇది ఓర్లీన్స్ రీనెట్‌తో సహా అనేక ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ రకాలను సూచిస్తుంది. దీనిని మొదట వింటర్ రిబ్స్టన్ గా ఎడ్వర్డ్ బన్యార్డ్ చేత పరిచయం చేశారు, కాని 1916 లో ఓర్లీన్స్ రీనెట్ అనే సరైన హోదాతో తిరిగి ప్రవేశపెట్టబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
1776 లో ఓర్లీన్స్ రీనెట్ మొదటిసారిగా ఫ్రాన్స్ యొక్క లోతట్టు ప్రాంతాలలో పెరుగుతున్నట్లు ప్రస్తావించబడింది, అయినప్పటికీ ఖచ్చితమైన తల్లిదండ్రుల గురించి తెలియదు. ఈ ఆపిల్ల ఇంగ్లాండ్ యొక్క చల్లని వాతావరణంలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని ఒరెగాన్లో పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనవచ్చు మరియు ఫ్రాన్స్ ప్రాంతాలలో ఇప్పటికీ పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఓర్లీన్స్ రీనెట్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| తోటమాలి ఈడెన్ | ఆపిల్ స్క్వేర్‌లను రీనెట్ చేయండి | |
| దేశం, చెక్క, పొగ | కేవలం కాల్చిన ఓర్లీన్స్ రీనెట్ ఆపిల్స్ | |
| చాక్లెట్ మరియు గుమ్మడికాయ | ఘనీభవించిన గొర్రెల పాలు పెరుగుతో ఆపిల్ ముక్కలను రీనెట్ చేయండి |
